Bizning tanamiz bilan bog'liq bo'lgan ko'p narsalar singari, biz nafaqat oshqozon tizimiga, balki bizga muammo tug'dirayotganida e'tibor qaratamiz. Aks holda, biz uni e'tibordan chetda qoldiramiz va har qanday narsalarni ikkinchi bir fikrga qo'shmaymiz. O'rta maktabda ovqat hazm qilish jarayoni haqida bilishimizga qaramasdan, aksariyat paytlarda ongimizda boshqa narsalar ham bor edi. Ammo ovqat hazm qilish tizimi qanday ishlashini bilib, ovqat hazm qilish tizimiga yaxshiroq g'amxo'rlik qilishingizga yordam beradigan, oshqozon tizimi muammolarini tezroq aniqlashga yordam beradigan va oshqozon salomatligi bilan samarali muloqot qilishingizga ko'maklashadigan umumiy ovqat hazm qilish sog'ligi nuqtai nazaridan katta yordam berishi mumkin. shifokor.
Ovqat hazm qilish tizimi ajablanarli darajada uzoq
Og'izdan anusga qadar bo'lgan barcha ovqat hazm qilish tizimining uzunligi taxminan 30 fut uzunlikda.
Sizning ovqat hazm qilish tizimi oziq-ovqatingizni buzish uchun javob beradi, shunda siz muhim oziq moddalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Oziq-ovqat mexanik tarzda - masalan, va fermentlarni qo'llash orqali, sizning qoningiz orqali so'rilishi mumkin bo'lgan va molekulalarning shakliga tushirilishi orqali. Ovqat hazm qilish tizimi quyidagi organlardan iborat:
- Og'iz
- O'safagich
- Oshqozon
- Jigar
- O't pufagi
- Siydik chiqarish yo'llari
- Kichik ichak
- Buyuk ichak
Siz tupukning ko'pini ishlab chiqarasiz
Bizning og'izlarimiz kuniga taxminan bir litr tuprikni siqib chiqaradi.
Tuprik bezlari orqali tupurik ishlab chiqarish hazm qilishda birinchi qadamdir. Tuxum asosan suvdan iborat, ammo boshqa moddalarni ham o'z ichiga oladi va faqat oziq-ovqat haqida o'ylash yoki ifloslantirish orqali rag'batlantirishi mumkin. Ovqatlanish jarayoni og'izda chaynash jarayonida va tupurikdagi fermentlar orqali boshlanadi. Tupurik ovqatni qizilo'ngachga oson o'tish uchun ovqatlantiradi va tishlarni va og'iz va qizilo'ngachning qoplamasini himoya qilish uchun ovqatni qoplaydi.
Yutish juda murakkab operatsiya
Oziq-ovqat sizning oshqozoningizni oshqozonga aylantirish uchun har qanday joydan ikki-besh soniyagacha ketadi.
Oziq-ovqatimizni chaynab bo'lgach, bolus deyiladi. Yutish - bolusni gurzga (organimiz bilan bog'langan organga) yopishtirilganda va bolani qabul qilish uchun qizilo'ngachning ochilishi kengaygan murakkab protsedura. Keyinchalik bolus peristaltik deb nomlanuvchi muvofiqlashtirilgan mushak harakatlari orqali qizilo'ngach orqali pastga tushadi.
Qizilo'ngach, har bir uchida sfinkter mushaklari bilan bog'lanadi, u bolusning o'tishiga ruxsat berish uchun ochiladi. Oshqozon ekstrakti quyi sfinkter to'liq yopilmaganda , oshqozon kislotasining yuqoriga ko'tarilishiga va qizilo'ngach va tomoqdagi to'qimalarni tirnashiga imkon berganda paydo bo'lishi mumkin.
Sizning oshqozoningiz gidroklorik kislota ishlab chiqaradi ...
... masonlar g'ishtni tozalash uchun foydalanadigan narsalar.
Yaxshiyamki, oshqozonimiz kislotadan va uni ishlab chiqaradigan ferment pepsinidan bizni himoya qilish uchun qalin qatlam mukuslari bilan qoplangan. Oshqozonning aralashmasi, kislota va pepsin tomonidan oqsillarni parchalanishi Bolusni chim deb ataladigan suyuq moddaga aylantiradi, bu esa o'z navbatida asta sekin ichakka chiqariladi. To'liq ovqatlanish uchun bu jarayon taxminan ikki-uch soat davom etadi.
Faqatgina bir nechta narsa oshqozon darajasida qon oqimiga so'riladi va qiziqarli bo'lib, ular ichak, aspirin va steroid yallig'lanishga qarshi dori-darmonlarni (NSAID) oshqozon tahdidiga olib kelishi mumkin bo'lgan narsalardir.
Sizning pankreas va jigaringiz sirli emas
Sizning oshqozon osti bezi va jigaringizning asosiy roli siz iste'mol qiladigan taomlarni buzadigan moddalarni ishlab chiqarishdir.
Chyme sizning ingichka ichakka kirib borgan sari, u jigar va oshqozon osti bezi chiqaradigan sharbatlar bilan uchrashadi. Jigar safro yo'llarida saqlanadi, so'ngra ingichka ichakka yog'larni sindirib qo'yadi, oshqozon osti bezi esa fermentlarni oqsil, karbongidrat va yog'larni parchalagan ingichka ichakka chiqaradi. Pankreas ham bikarbonat deb ataladigan modda chiqaradi, u oshqozondan chiqib ketgan har qanday kislota neytrallashtiradi.
Sizning ichaklaringizda juda ko'p bo'ladi
Sizning ingichka ichakligimiz siz taomlaringizdan oziqlanadigan oziq moddalarning deyarli barcha emishi bo'lib o'tadi.
Ingichka ichak eng muhim hazm qilish ishlarining amalga oshirilishi, ya'ni qonni so'rilishi mumkin bo'lgan molekulyar tarkibiy qismlarga tushadigan ovqatni buzishdir. Siz o'rta ichak biologiyasidan yodingizda bo'lasizki, ingichka ichakning uch qismi bor: o'n ikki barmoqli ichak, jejunum va yonbosh bilan. O't pufagidan va oshqozon osti bezidan ovqat hazm qilish fermenti o'n ikki barmoqli ichakka aralashtiriladi. Oziq moddalarning yakuniy taqsimlanishi va emirilishi ikkinchi ikkita qismda uchraydi.
Oziq moddalarni iste'mol qilish, villi deb ataladigan ingichka ichakning bo'ylab mikroskopik proeksiyalar orqali amalga oshiriladi. Çölyak kasalligi , kleykovina yutulmasının villi zarar berishiga olib keladigan, bu esa, o'z navbatida, muhim oziqalar emiliminden kelib chiqqan sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin bo'lgan bir kasallikdir.
Elyaf juda muhim, juda muhim
Elyaf - oziq-ovqatning barcha boshqa qismlari hazm qilinganidan keyin qolgan narsa.
Ingichka ichak oziq-ovqat mahsulotlarini parchalanishini va oziqa moddalarini iste'mol qilishni tugatganidan so'ng, u tolalar sifatida ma'lum bo'lgan o'simliklarning oziq-ovqat mahsulotlarini katta ichaklarga proporsiyalashtiradi. Elyaf ikkita umumiy turga bo'linadi: eruvchan, suvda eriydi va erimaydigan, bu unday emas. Elyaf ham najitni yumshata oladi va bulsin va sizning immunitet tizimini qo'llab-quvvatlashda rol o'ynaydigan ichak bakteriyalarining salomatligiga ta'sir qiladi. Shunday qilib, xun tolasi oshqozon va umumiy salomatlik uchun juda muhimdir.
Qanchadan-qancha ichkilik sizning tashqi ko'rinishga va to'qimalarga ta'sir qiladi
Sizning ichakchangiz mayda ichakdan kuniga bir yarim soat suyuqlik oladi.
Tolaga qo'shimcha ravishda, ingichka ichak suyuqlikni ichakqa kiritadi, u erda so'riladi va taburelar hosil bo'ladi. Etarli miqdordagi suv ichish sizning axlatingizni yumshoq saqlashga yordam beradi va shuning uchun qulay ichak harakatiga hissa qo'shadi. Etarli suv ichmasangiz, yo'g'on ichakdagi ichak mahsulidan suv qattiq, qiyin o'tish yo'li bilan chiqariladi.
Katta ichak ko'tarilgan yo'g'on ichakdan , ko'ndalang chambar ichakdan, yo'g'on ichakning yo'g'on ichakdan, sigmasimon ichakdan va rektumdan iborat. Chastotada katta o'zgarish mavjud bo'lsa-da, axlat kuniga bir yoki ikki marta ichak harakatiga tayyorgarlikda rektuma kiritiladi.
U erda boshqa butun dunyo mavjud
Sizning GI sistemangizda 500 dan ortiq bakteriyalar turiga mezbonlik qilinadi.
Bizning ovqat hazm qilish tizimidagi bakteriyalar bilan tug'ilmaymiz, ammo birinchi oyda katta miqdordagi populyatsiyani rivojlantiramiz, ularning aksariyati bizning yirik ichakda joylashgan bo'lishi mumkin. Bakteriyalarning oshqozon sog'lig'ida o'ynashidagi rolni tan olish, ko'pincha "do'stona bakteriyalar" deb etiketlantirilgan probiyotiklarni o'z ichiga olgan mahsulotlar sotuvini rag'batlantirdi. Bakteriyalar kasalliklarga chalingan organizmlarni yo'qotishadi, fermantasyon orqali ingichka ichakdan o'tib ketadigan ozuqalarni sovutishda muhim rol o'ynaydi va immunitet tizimlarini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Siz fermentatsiya jarayoni siz ichak gazini boshdan kechirishingizga olib keladigan bakteriyalar ishini juda yaxshi bilasiz.
Kichik ichak bakteriyasi o'sishi (SIBO) - ingichka ichakda juda ko'p bakteriya mavjud bo'lgan salomatlikdir. SIBO ba'zi odamlar uchun irritabiy ichak sindromi (IBS) rivojlanishida mumkin bo'lgan omil sifatida nazariyadir.
Sizning tanangizda aslida ikki miya bor
Sizning oshqozon tizimida o'zingizning kichik mini miya bor.
Ovqat hazm qilish tizimining ishlashi katta miqdordagi nerv hujayralaridan iborat va miyada topilgan bir xil nörotransmiterlar, ayniqsa serotonin tomonidan boshqariladigan enterik asab tizimi (ENS) tomonidan boshqariladi. Ushbu o'xshashlik ENSga "Ikkinchi miya" nomi berildi.
Sizning miyangiz va ovqat hazm qilish tizimi yaqin hamkorlikda ishlaydi, sizning tashvishlaringiz haqida o'ylab ko'rganingizda, oshqozoningiz har qanday vaqtda sizning dastlabki ma'lumotingizga ega bo'lgan hodisadir - yoki ko'proq stressni boshdan kechirganda diareya bilan og'rigan bo'lsa, yanada keskinroq. Ushbu hamkorlikni tur sifatida yashab qolishimiz uchun zarur deb hisoblaydi; Garchi ovqat hazm qilish hayot uchun zarur bo'lsa-da, tahdidlar bilan shug'ullanish kerak. Tana nafas olish tizimidan tortib, zarar etkazadigan narsalardan qochib qutulish uchun kerakli tizimga o'tish uchun resursni "parvoz yoki urush" tizimini ishlab chiqardi. Funktsional oshqozon-ichak tizimi kasalliklarining (FGD) rivojlanishida miya-ichakning ulanishida disfunktsiya rolini o'ynaydi.
Manba:
"Sizning oshqozon tizimi va u qanday ishlaydi" Milliy oshqozon kasalliklari axborot klasteri.