Ovqatlanish uchun ovqat va oziq-ovqatdan saqlanish
Agar artrit yoki boshqa yallig'lanish kasalligi bo'lsa, yallig'lanishni nazorat qilish muhimdir. Yallig'lanishni kamaytirishning bir necha yo'li mavjud. Yallig'lanishga qarshi davolanish va turmush tarzini o'zgartirishni talab qilishi mumkin. Misol uchun, dori-darmon va parhezning kombinatsiyasi yakka holda ko'proq samarali bo'lishi mumkin.
Yallig'lanishga qarshi parhezdan keyin tobora ommalashib bormoqda.
Asosan, yallig'lanishga qarshi parhez ovqatlanishni oldini oladi va yallig'lanishni kamaytiradi va yallig'lanishni kamaytiradi. "Diyet" atamasi sizni qisqa muddatli kilogrammli parhezlar haqida o'ylashga majbur qiladi, ammo bu yallig'lanishga qarshi parhezning maqsadi emas. Sog'lom ovqatlanishdan faqat ozgina vazn yo'qotishingiz mumkin bo'lsa-da, yallig'lanishga qarshi parhezning maqsadi yallig'lanishni kamaytirishdir.
Yallig'lanishga qarshi diyet nazariyalari
Yallig'lanishga qarshi parhezning bir ishtirokchisi "Zonali diet" ning muallifi Barry Sears va ilmiy maqolalar. Ushbu ovqatlanishning boshqa shakllari O'rta dengiz parhezidir va Endryu Veyl tomonidan tavsiya etilgan. Ushbu xunlar antioksidantlarga va fitokimyasallarga boy meva va sabzavotlarni ta'kidlaydi. Omega-3 yog 'kislotalari (afzal qilinganlar) va omega-6 yog' kislotalari (kamaytirish) yaxshi muvozanat izlashadi. Yallig'lanishga qarshi parhez, shuningdek donalarning to'liq tanlanishini va qayta ishlangan ovqatlarni yo'q qilishni qisman qisqartirishi mumkin, qisman qon shakarini va insulin ta'sirini kamaytiradi.
Artrit jamg'armasi, romatoid artrit bilan og'rigan bemorni ta'qib qilishni talab qiladigan maxsus dieta yo'qligini aytadi, biroq O'rtaerdagidek ovqatlanish asoslari yallig'lanishni boshqarishga yordam berishi mumkin bo'lgan taomlarni nazarda tutadi.
Bu yallig'lanishga qarshi parhezlar yallig'lanishni kamaytiradimi-yo'qmi degan yuqori sifatli tadqiqotlarning yo'qligi.
Tadqiqotlarning aksariyati butun tekshiruvlarga emas, balki parhezning alohida tarkibiy qismlarida amalga oshirilgan. Yaxshi xabar shundaki, ushbu dietaning ko'p jihatlari 2015-2020 yillarda amerikaliklar uchun kasalliklarni oldini olish va sog'liqni saqlashni rag'batlantirish idorasidan keltiriladigan sog'lom ovqatlanish tartiblariga mos keladi.
Yem yallig'lanishga qarshi taomlar
Bu erda yallig'lanishga qarshi parhezda ovqatlanishning bir xilligi mavjud.
- Sabzavotlar, meva , qulupnay, shaftoli, nektarin, apelsin, greyfurt, qizil uzum, olxo'ri, anor, böğürtlen, gilos, olma va nok kabi mevalar yangi yoki muzlatilgan mevalar uchun yaxshi tanlovdir. antioksidantlarga boy ovqatlar va antosiyanidinlarda yuqori bo'ladi.
- Sabzavotlar - xom yoki pishgan (kuniga 4-5 porshen): To'q bargli ko'katlar, brokkoli, karam, Bryussel gullari, bok choyi, karam, sabzi, ko'k, piyoz, no'xat, qovoq va xam salat yashillari sabzavotlar. Beta-karotinga boy ovqatlar, jumladan, shirin kartoshka, sabzi, qal'a, butilkacha qovoq, sholg'om ko'katlar, qovoq, xantal ko'katlar, kantalupa, shirin qizil qalampir, o'rik va ismaloq kabi ajoyib tanlovlardir. Beta-kriptoxanthinga boy bo'lgan qishki qovoq, xurmo, papayya, mandarin, qizil qalampir va jo'xori kabi oziq-ovqatlar kiritilishi kerak.
- Fasol va baklagiller (kuniga bir-ikki porsiya): Anasazi, adzuki, qora, nohut, qora ko'zli no'xat va yasmiq kabi yaxshi tanlovlar.
- Makaron (haftasiga ikki yoki uch porsiya): Organik makaron, guruchli makaron, loviya ipaklari, bug'doy va qarag'igacha bo'lgan noodlslar yaxshi tanlovdir.
- To'liq va maydalangan donalar (kuniga 3-5 marta): qora guruch, bazmati guruch, yong'oq guruch, grechka, arpa, yong'oq, quinoa va po'latdan tayyorlangan jo'xori.
- Sog'lom yog'lar (kuniga 5-7 porsiya): Yong'oq (ayniqsa yong'oq), avakado, urug'lar, sovuq suvda omega-3 yog'i va butun soya ovqatlari yaxshi tanlovdir. Ovqat pishirish uchun qo'shimcha zaytun moyi foydalaning.
- Baliq va dengiz maxsulotlari (haftasiga ikki-olti porsiya): ikra, sviter, sardina va qora tanga.
- Barcha soya ovqatlar (kuniga bir-ikki porsiya): tofu, tempeh, soya, edamame (podada pishmagan soya) va soy fıstığı yaxshi tanlovdir.
- Pishirilgan Osiyo qo'ziqorinlari: cheksiz miqdorda ruxsat beriladi.
- Ziravorlar: zerdeçal , köri pudrasi, zanjabil, sarimsoq, qalampir, reyhan, tarçın, bibariya va kekik foydalaning.
- Selenga boy ovqatlar - Braziliya yong'og'i, orkinos, krapp, istiridyachilar, tilapiya, cod, qisqichbaqalar, arpa somoni, turkiya, bug'doy mohiyati, butun donalar .
- Choy (kuniga ikki-to'rt stakan): Oq, yashil va oolong eng yaxshisidir. Shuningdek, kun bo'yi mo'l-ko'l suv ichish.
- Yuqori sifatli multivitamin va qo'shimchalar: Multivitamin, D vitamini va baliq yog'i mavjud bo'lishi mumkin.
- Qizil sharob: Kuniga bir yoki ikki ko'zoynakni ichish. Buni doktoringiz bilan muhokama qiling.
- Kam shakarlamalar: Eng yaxshi variantlar: quritilgan meva (shakarsiz), quyuq shokolad yoki meva sharbati.
Ovqatlanishdan saqlaning
Qayta ishlangan ovqatlar va tez ovqatni tushiring. Yuqori yog'li ovqatlanishdan saqlaning ( trans yog ' , to'yingan yog' ). Oddiy Qayta qilingan karbonhidratlardan saqlanish. Omega-3 yog' kislotalari, yuqorida aytib o'tilganidek, sog'lom yog'lardir. Omega-6 yog 'kislotalari dietangizda kesilishi kerak.
Manbalar:
> Artrit dieti. Artrit jamg'armasi. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/.
Graham S. yallig'lanishga qarshi yegash rejasi (AIEP) . Hinducha, VA: JIRRE Marketing; 2012 yil.
> Miniane AM, Vinoy S, Rassell WR va boshq. Past sifatli yallig'lanish, ovqatlanish tarkibi va salomatligi: mavjud ilmiy izlanishlar va uning tarjimasi. Britaniya Oziqlantirish jurnali . 2015; 114 (07): 999-1012. doi: 10.1017 / s0007114515002093.
Patterson E, Wall R, Fitzgerald GF, Ross RP, Stanton S. Yuqori Diyetik Omega-6 ko'p to'yinmagan yog 'kislotalarining salomatligi. Oziqlantirish va metabolizm jurnali . 2012; 2012: 1-16. doi: 10.1155 / 2012/539426.
Sears B. Yallig'lanishga qarshi diyetalar. Amerika Oziqlantirish Kollejining jurnali . 2015 yil, 34 (sup1): 14-21. doi: 10.1080 / 07315724.2015.1080105.