Antosiyaninlar flavonoidning bir turi bo'lib, antioksidant ta'sirga ega bo'lgan birikmalar sinfidir. Bir qator oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda topilgan antosiyaninlar - qizil, binafsha va ko'k o'simliklarni boy ranglarini beruvchi pigmentlardir. Antioksidantlar va erkin radikallarga qarshi kurashish bilan bir qatorda, antosiyaninlar yallig'lanishga qarshi , virusga qarshi va saratonga qarshi qo'llaniladigan foydalarni taklif qilishi mumkin.
Atrof-dorivor preparatlarda antosiyaninga boy moddalar uzoq vaqtdan beri (masalan, yuqori qon bosimi , sovuqlik va siydik yo'li infektsiyalari ) davolanish uchun ishlatilgan. Oxirgi tadqiqotlarda antosiyaninlar, shuningdek, yurak xastaligi va saraton kabi muhim sog'liq muammolarini bartaraf etishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatadi.
Oziq-ovqat manbalari
Antosiyaninlar rezavorlar, qizil piyoz, bug'doy loviya, anor, uzum (sharobni o'z ichiga olgan), pomidor, akay, yong'oq , bodring, mushohadalar va mayiz gilosida uchraydi .
Antosiyaninlarni tadqiq qilish
Antosiyaninlar va ularning sog'lig'iga ta'siri haqida bir nechta asosiy ma'lumotlarga qaraylik.
1) yurak kasalligi
Oziqlantirish sharhlarida chop etilgan 2010 yilgi hisobotga ko'ra, antosiyaninlar yurak sog'lig'ini yaxshilashi mumkin. Hisobot mualliflari antosiyaninlarning xolesterin darajasini va qon shakar almashinuvini yaxshilash hamda oksidlanish stresiga (yurak kasalliklarida rol o'ynash uchun ma'lum bo'lgan jarayon) qarshi kurashayotganini ta'kidlaydi .
Antosiyaninlarning dietani iste'mol qilish, amerikaning Klinik ovqatlanish jurnalining 2011 yilgi tadqiqotiga ko'ra, yuqori qon bosimining oldini olishga yordam beradi (yurak kasalliklari uchun katta xavf omili).
2) Semizlik
Dastlabki tadqiqotlarda antosiyaninlar semizlikdan himoyalanishi mumkinligini ko'rsatadi. Tadqiqotda 2008 yilda qishloq xo'jaligi va oziq-ovqat kimyosi jurnali tadqiqotchilari tomonidan antosyanin bilan boyitilgan yog'li parhez sutkada sakkiz hafta davomida antosiyaninlarsiz yuqori yog'li diet bilan oziqlangan sichqonlarga qaraganda kamroq kilogramm topdi.
3) Saraton
Antosiyaninlar 2010 yilda Fitoterapiya tadqiqotida chop etilgan laboratoriya tadqiqotiga ko'ra, ko'krak bezi saratonini oldini olishda yordam berishi mumkin. Tajribali tup tajribalarida olimlar ko'krak bezi saratoni chiqqan antosiyaninlarning ko'krak saratoni hujayralari o'sishini oldini olishga yordam berganligini ko'rsatdilar.
Sog'lik uchun antosiyaninlarni qo'llash
Antosiyaninga boy meva va sabzavotlarni to'ldirish sizning umumiy salomatligingizni oshiradi va u oziq moddalar majmuini taklif qiladi. Shu bilan birga, olimlar hali antosiyaninlarning yuqori darajada konsentrasiyalarini olishda o'ziga xos sog'liqni saqlash holatini davolash yoki oldini olishda yordam berishi mumkinligini aniqlashlari kerak.
Takliflarni xavfsizligi uchun sinovdan o'tkazilmaganligini va parhez ovqatlanishining katta miqdordagi tartibga solinmaganligi sababli ba'zi mahsulotlarning tarkibi mahsulot yorlig'ida ko'rsatilganidan farq qilishi mumkinligini yodda tuting. Shuningdek homilador ayollar, emizikli onalar, bolalar va tibbiy yordamga muhtoj bo'lgan yoki dori-darmonlarni qabul qiladigan preparatlar xavfsizligi belgilanmaganligini ham unutmang. Qo'shimchalardan foydalanish bo'yicha maslahatlar olishingiz mumkin, ammo antosiyaninlarni qo'llashni nazarda tutsangiz, birinchi navbatda sizning asosiy tibbiy yordamchingiz bilan suhbatlashing. O'z-o'zidan davolanish va standart parvarish qilishdan qochish yoki kechiktirish jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Manbalar
Ghosh D, Konishi T. "Antosiyaninlar va antosiyaninlarga boy ekstraktlar: diabet va ko'z funksiyalaridagi rol." Osiyo Pac J Clin Nutr. 2007 yil; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Antosiyaninlar va yurak sog'lig'i". Ann Ist Super Sanita. 2007 yil; 43 (4): 369-74.
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. "Berries: yurak-qon tomir sog'lig'iga ta'siri". Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay S, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Kattalardagi flavonoidal subklasslar va hodisa hipertansiyasini odatiy iste'mol qilish". Am J Clin Nutr. 2011 Fevral; 93 (2): 338-47.
Avvalgi RL, Vu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Xovard LR. "Berry antosiyaninlarga nisbatan barcha berryatlar: semizlikning C57BL / 6J sichqoncha modelida parhez yog 'darajasi bilan o'zaro ta'siri". J Agric Food Chem. 2008 yil 13 fevral; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau S "Yovvoyi mantar antosiyaninlari va pyruv kislotasi qo'shiladi: ko'krak saratoni xujayrasi chiziqlarida antikanser xususiyatlariga ega." Fytother Res. 2010 y. Dekabr; 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
Ogohlantirishlar: Ushbu saytda taqdim etilgan ma'lumotlar faqat ta'lim maqsadlari uchun mo'ljallangan va litsenziyali shifokor tomonidan maslahat, diagnostika yoki davolanishning o'rnini bosmaydi. Bu mumkin bo'lgan barcha choralarni, dori ta'sirini, vaziyatni yoki yomon ta'sirlarni qoplash uchun mo'ljallanmagan. Har qanday sog'liqni saqlash masalalari uchun darhol tibbiy yordam olishingiz va muqobil tibbiyotdan foydalanish yoki rejangizga o'zgartirish kiritishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.