Avstraliyaning Monash universitetida joylashgan tadqiqotchilar IBS alomatlarini boshqarish uchun yangi dietali yondashuvni ishlab chiqdilar. Ushbu yondashuv umumiy oziq-ovqatlarda topilgan FODMAPS deb nomlanadigan ma'lum uglevodlarni o'z ichiga olgan ovkatlanishni cheklashni o'z ichiga oladi.
Past darajada FODMAP dietasining orqasidagi nazariya IBS nima sababli savol bermaydi, aksincha, viskeral yuqori sezuvchanlik va harakatchanlik buzilishi bilan og'rigan odamlarda ovqat hazm qilish simptomlarini tetiklashda FODMAP o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining rolini ko'rib chiqadi.
FODMAP nazariyasi IBS va yallig'lanishli ichak kasalliklariga ham qo'llaniladi.
Nima uchun FODMAPs mo'jiza keltiradi?
FODMAP qisqartmasi Fermentatsiya qilingan Oligo-, Di- va Mono-sakkaridlarga va Polillarga taalluqlidir. FODMAP tadqiqotchilari ushbu qisqa zanjirli karbonhidratlar va shakar spirtlari kichik ingichka ichak tomonidan kam miqdorda so'riladi va shuning uchun tezda ovqat hazm qilish tizimida , ayniqsa, ingichka ichak va ichakning yuqori qismlari (proksimal kolon) ).
Monash universitetidagi Piter Gibson kabi tadqiqotchilar ushbu karbongidratlarning tezda fermentatsiyalanishi osmoz tufayli yuqori miqdorda suyuqlik va gaz ishlab chiqarish hajmining ortishi orqali ichakni shishirlash orqali GI simptomlariga yordam berishini nazarda tutadi.
Tadqiqotchilar o'z nazariyasini qo'llab-quvvatlash uchun doimiy ravishda izlanishlar olib bormoqdalar. Ular yuqori FODMAPs mahsulotlarini ishlab chiqaradigan suyuqlik hajmini (me'daostomiya bilan kasallanganlar) va ishlab chiqarilgan gazni ( vodorod nefeslari sinovlari bilan o'lchanadigan) ishlab chiqaradi va keyinchalik ushbu natijalarni past FODMAPs mahsulotlarini suyuq va gazli ishlab chiqarish bilan taqqoslashadi.
FODMAPsning yuqori darajadagi oziq-ovqatlar bilan bog'liq bo'lgan ichak shilimshiqligidagi bu o'sish turli xil IBS belgilari uchun hissa bo'lib xizmat qiladi:
- Qorin og'riq
- Ichak gazining ko'tarilishi
- Botanik
- Qorin bo'shlig'idagi shovqin
- Diareya va ich qotib qolishiga olib keladigan harakatchanlik buzilishi
Qanday qilib diet yordam beradi?
FODMAP nazariyasi shuni ko'rsatadiki, yuqori FODMAP ovqatlarining miqdorini cheklash ushbu noxush ovqat hazm qilish tizimlarining pasayishiga olib kelishi kerak.
FODMAP tadqiqotchilari izchillik bilan kam FODMAP dietasining IBS bemorlarining taxminan to'rtdan uchida simptomlarni kamaytirishda samarali ekanligini topishadi . Ushbu nazariyaning tarkibiy qismlarining aniqligi va ovqat hazm qilish xavfini kamaytirishda past FODMAP dietasining samaradorligi bo'yicha izlanishlar olib borilmoqda.
Yuqori FODMAP taomlari
FODMAPslarda qaysi oziq-ovqatlar yuqori bo'lsa, siz ushbu parhezdan qochishingiz kerakmi? Mana tez ro'yxati:
- Olma, o'rik, mayiz, gilos, mango, nektarin, nok, olxo'ri va tarvuz kabi mevalar (va ularning sharbati).
- Meva tabiiy meva suvi, quritilgan meva konserva yoki katta miqdorda meva sharbatini ichish.
- Engish, qushqo'nmas, loviya, karam, karam, sarimsoq, yasmiq, qo'ziqorin, piyoz, no'xat kabi sabzavotlar.
- Sut mahsulotlari, sut, yumshoq pishloqlar, qatiq, sho'rva va muzqaymoq
- Bug'doy va javdar bilan tayyorlangan mahsulotlar
- Oliy fruktoza makkajo'xori siropi va asal.
- Shakar va shakarli shakar alkogolli tatlandırıcılar bilan tatuirovka: sorbitol, manitol, ksilitol va maltitol.
Past-FODMAP dietasining xatarlari
Yuqori FODMAP ro'yxatiga kiritilgan juda ko'p oziqlantiruvchi ozuqa bilan, ulardan qochishga urinayotgan insonlar ozuqaviy oziqlantiruvchi parhez bilan yakunlanadi. Diyetisyen bilan muvozanatli ovqat topish uchun maslahat olish oqilona.
Buni tibbiy yordamingiz bilan muhokama qiling va shifokoringiz sizni ta'qib qilishni rejalashtirgan rejasi bormi yoki sizni qo'llab-quvvatlaydigan dietitiyani ko'ring.
> Manbalar:
> Irritabl barsak sindromi uchun ovqat, xun va ovqatlanish. Diabet va oshqozon va buyrak kasalliklari milliy instituti. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
"Gibson, P. va Shepherd, S." Funktsional oshqozon-ichak tizimi simptomlarining dalillarga asoslangan dietasi: FODMAP yondoshuvi " Gastroenterologiya va gepatologiya jurnali 2010 25: 252-258.
> Ong, D. va boshqalar. "Oziqlantiruvchi qisqa zanjirli uglevodlarni manipulyatsiyasi gaz ishlab chiqarish modelini o'zgartiradi va irritabiy ichak sindromi semptomlarining paydo bo'lishi" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 1366-1373