Past xolesterolli sog'lom va mazali makaron uchun maslahatlar
Deyarli har bir kishi yaxshi makaron taomini yaxshi ko'radi. Xolesterinni kamaytiradigan parhezni kuzatayotganingiz sababli, har safar makaron o'z ichiga olgan taomlardan lazzatlanishga hech qanday sabab yo'q.
Biroq siz foydalanadigan tarkibiy qismlardan xabardor bo'lishingiz kerak. Buni qilmasangiz, dietangizga qo'shimcha kaloriyalar va yog'lar qo'shishingiz mumkin - bularning har ikkalasi ham yuqori xolesterin darajasiga ega bo'lgan taomlarga olib kelishi mumkin.
Ushbu sog'lom maslahatlar bilan siz tayyorlaydigan keyingi makaron taomlari mazali va xolesterin bilan do'st bo'ladi.
O'ng makaron tanlash
Makaron noodles - butun ovqatning qalbi. Makaronning ba'zi shakllari sog'lom bo'lishi mumkin bo'lsa-da , makaronning boshqa turlari ko'p miqdorda kaloriya bo'lishi va yuqori darajada uglevod tarkibiga ega bo'lishi mumkin. Ular sizning xolesterin darajasini oshirishi mumkin.
Makaron tanlayotganda, "bug'doy" yoki " butun don " deb nomlangan narsalarni tanlang. Bu makaron odatda boshqa noodlslarga nisbatan bir oz quyuqroq ko'rinadi. Ular tarkibida ko'proq tolalarni o'z ichiga oladilar va bu sog'lom tarkibiy xolesterin miqdorini kamaytirish bilan bog'liq .
Agar shubhangiz bo'lsa, har doim mahsulotning mahsulot yorlig'ini tekshiring. Xizmatda uglevod va tolali tarkibni namoyish etadi.
Sizning makaron taomingizdagi boshqa tarkibiy qismlar
Agar makaron pishirish uchun qo'shishingiz mumkin bo'lgan moddalar miqdori va turlari abadiydir. Ulardan ba'zilari mazali va yurak-sog'lom ovqatni yaratishi mumkin.
Biroq, xolesterolni kamaytirishga qaratilgan sa'y-harakatlaringizni sabotajlaydigan boshqa moddalar ham mavjud.
Veggiesni tuting. Sabzavotlar - yurak-sog'lom oziq-ovqat, shuning uchun siz makaron taomiga kiritadigan har qanday o'simliklarni tanlashingiz mumkin. Ismaloq, qushqo'nmas, piyoz, qovoq va qalampir siz ko'pgina sabzavotlardan bir nechtasini sinab ko'rishingiz mumkin.
Sizga boshqa g'oyalar kerakmi? Sog'lom omega-3 yog'i yoki bir necha maydanoz po'stlog'i yoki barglari qo'shilgan xushbo'y bargli bir necha zaytaga atvor qiling. Suvni suv bilan to'ldirish bilan almashtirish, hatto gilos pomidorni ham boshqa mazaxli makaron taomiga lazzat qo'shish mumkin.
Ovqat va makaronlarni teng miqdordagi xolesterin darajasini va qalb - sog'lom turmushni saqlaydigan muvozanatli, tolaga to'ldirilgan idish olishiga tenglashtiring.
Pishloqdagi oson. Pishloqlar ko'plab makaron idishlariga kiritilgan. Pishloqlar kaltsiyni o'z ichiga oladi va ular qo'shimcha lazzat va to'qimalarga ega bo'lishlari bilan birga, ular dietaga qo'shimcha yog'lar ham qo'shishlari mumkin.
Parmesan, romano yoki mozzarella kabi pishloqlarni piyola ichiga kiritish o'rniga uni tepaga sepib ko'ring. Bu sizga yog 'miqdorini kamaytiradi. Pishloqning kam yog'li navlari sizning dietangizga to'yingan yog'ni keltiradigan to'liq yog'li versiyalardan ko'ra oqilona tanlovdir.
Yalang'och go'shtni tanlang . Kolbasa va tovuq go'shti ko'plab makaron idishlariga qo'shimchalar. Afsuski, bular ham xolesterin miqdoriga salbiy ta'sir ko'rsatadigan to'yingan yog'ning manbai . Agar iloji bo'lsa, sosiskangiz va qizil go'shtingiz makaronda cheklanishi kerak.
Agar siz ozgina protein qo'shsangiz, ikra yoki qisqichbaqasimon mazali variant bo'ladi.
Bundan tashqari siz hind or tovuq kabi sevimli yog'li go'shtning kam yog'li navlarini ham qo'shishingiz mumkin.
Baharatlar va soslar haqida so'z
Ko'pincha ular keyingi davrda bo'lsa-da, ziravorlar va soslar taomingizning ta'mini oshirishi mumkin. Hatto ajoyib shishani va zerikarli narsalar orasidagi farqni ham ayta oladilar.
Petrushka, oregano, sarimsoq, bodring va bar tabakalari kabi makaron idishlarida ko'p ishlatiladigan ziravorlar ko'pgina yog'lar va kaloriyalarsiz sog'lom ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, makaron idishini o'z ta'mingiz bilan ziravorga keltiring. Noodls'laringizga engil qoplama yaratish uchun ziravorlaringiz bilan ozgina yurak-sog'lom zaytun moyini torting.
Soslar ham muhim ahamiyatga ega. Sosning noto'g'ri turi sizning xolesterin tushiradigan dietangizga qo'shimcha shakar va yog'larni keltirishi mumkin. Oziq-ovqatlar do'konida ko'p miqdorda sosni topish mumkin bo'lsa-da, o'z makaron sosini noldan chiqarish qiyin emas.
Tayyorlangan marinara sosini tanlasangiz, mahsulotdagi teglarni tekshiring. Bu mahsulotlarning ba'zilari qo'shimcha tuz, shakar va yog 'o'z ichiga oladi, ularning barchasi yurak-sog'lom emas. Ayniqsa, pishloq sos kabi qaymoqli soslardan foydalanishni cheklashga harakat qiling, chunki ular qo'shimcha yog'ning manbai bo'lib xizmat qiladi.
Makaronda mavjud ko'plab kombinatsiyalar bilan siz xolesterinni kamaytiradigan dietada turli xil turlarga ega bo'lishingiz mumkin. Agar siz makaron ovqat yoki yonma-yon yengil makaron ovqatni qidirsangiz, siz sog'lom va xolesterin miqdoriga juda ta'sir qilmaydigan qilib yaratasiz.