Ilgari, qahva ko'pincha yurak sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Qahvaning qon bosimini oshirish, xolesterin darajasini oshirish va yurak xuruji va yurak aritmiyasi xavfini oshirishi aytilgan. Biroq, so'nggi paytlarda va undan ehtiyotkorlik bilan olib borilgan tadkikotlar, qahvalarda yurak kasalliklari xavfini oshirmaydi degan xulosaga kelishdi. va ba'zi hollarda ham foydali bo'lishi mumkin.
Nima uchun bu nosozlik?
Ba'zi dastlabki tadqiqotlar mashqlar etishmasligi va chekish kabi boshqa yurak kasalliklari xavf omillarini etarli hisobga kiritmagan. Keyinchalik olib borilgan tadkikotlar bu xavf-xatar omillarini nazorat qilishni ko'zlagan. Ushbu yaqinda o'tkazilgan tadkikotlar, moderitda iste'mol qilinganida, qahva yurak xavfini oshirmaydi degan fikrni ilgari surdi.
Qahva va qon bosimi
Qahvaning qon bosimiga ta'siri aralashgan ko'rinadi. Kofe bo'lmagan ichkiliklarda kofeinning qattiq ta'siri qon bosimini 10 mm Hggacha oshirishi mumkin. ( Qon bosimini o'lchash haqida o'qing .) Biroq, muntazam ravishda qahva ichadigan odamlarda kofeinni qattiq qabul qilish qon bosimini ko'tarmaydi. Bir nechta yirik tadqiqotlar endi surunkali qahva ichish va gipertenziya o'rtasida o'zaro bog'liqlikni ko'rsatib bera olmadi.
Garchi katta miqdordagi populyatsion tadqiqotlar ishonchli bo'lsa-da, ayrim kishilar, ehtimol, ko'plab qahva ichganlarida qon bosimi ortishi ehtimoldan yiroq emas.
Shunday qilib, gipertenziya tashxisi qo'yilgan bo'lsa, qahvolni yo'q qilishning qon bosimini qondirish yoki yo'qligini aniqlash uchun qahvalarda bir oy yoki undan uzoqroq vaqt davomida foydalanishdan qochish kerak.
Qahva va aritmiyalar
Qahvalarda kardiak aritmiyaga nima sabab bo'lishidan qat'i nazar, tibbiyot mutaxassislari orasida ham juda keng tarqalgan.
Va, albatta, ba'zi odamlar kofe ichishganda ko'payishlarning ko'payishiga shubha qilmaydi.
Shu bilan birga, laboratoriyada katta populyatsion tadqiqotlar ham, tadqiqotlar ham qahvaning o'rtacha miqdori kardiyak aritmiya xavfini oshiradi. Haqiqatan ham, Kaiser Permanente tomonidan o'tkazilgan bir tadqiqot kuniga to'rt chashka qahva iste'mol qilgan kishilarda kardiovatsion aritmiyalar, shu jumladan kamroq atriyal fibrilatsiyani va kamroq PVX ni kamaytirishni taklif qildi.
Eng kamida, agar siz kofe ichishdan keyin chaqqonlikning aniq o'sishini sezgan odamlardan biri bo'lmasangiz, kardiyom aritmi bilan bog'liq tashvish tufayli o'rtacha miqdordagi qahva miqdoridan qochish uchun hech qanday sabab yo'q.
Qahva va diabet
Bir qator tadqiqotlar endi qahva iste'moli va 2-toifa diabetning past xavfi o'rtasidagi munosabatni ko'rsatdi. Kamida bitta tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kofeinli qahvalarda xavfning bir xil pasayishi qahvaning qandli diabetga nisbatan himoyalangan ta'siri uning kofein tarkibiga bog'liq bo'lmasligi mumkinligini ko'rsatdi.
Qahva va zarba
Taxminan 500 ming ishtirokchini qamrab oladigan katta meta-tahlil, qahva ichuvchilar ichkilikbozlik xavfini oshirishi mumkin emas edi.
Darhaqiqat, kuniga 1 dan 3 chashka qahva ichgan shaxslarda qon tomir xavfi sezilarli darajada kamaydi.
Yaponiyadagi bir tadqiqotda kuniga kamida 1 chashka qahva iste'mol qilgan (yoki Yaponiyada keng tarqalgan amaliyot bo'lgan 4 chashka yashil choy) 13 yoshdan oshgan insult xavfi 20 foizga kamaygan. davr.
Qahva va koronar arter kasalligi
Bir necha yirik populyatsion tadqiqotlar qahva ichuvchilar ichidan koronar arteriya kasalligi xavfini kuchaytira olmadi. Va ayollarda, qahva ichish hatto himoya ta'siriga ham ega bo'lishi mumkin.
Biroq, deyarli har doim bo'lgani kabi, har qanday katta aholi ichida "o'rtacha" xatti-ko'rsatmagan ko'plab odamlar mavjud.
Ma'lum bo'lishicha, ba'zi odamlar kofeinni asta-sekin metabolizatsiya qilishga sabab bo'lgan juda keng tarqalgan genetik mutatsiya mavjud.
Bu odamlarda koronar arter kasalligi xavfi qahva iste'moli bilan ortishi mumkin. Genetika sinovlari muntazamroq bo'lganda, bu sekin kofein metabolizuvchilarini aniqlash osonroq bo'ladi.
Qahva va xolesterin
Kofe tarkibida LDL xolesterinining qon darajasini oshirishi mumkin bo'lgan birikmalar - ayniqsa, kafeester deb ataladigan modda mavjud. Biroq, qog'oz filtrlari bu lipid-faol moddalarni ishonchli tarzda olib tashlaydi. Shunday qilib qog'oz filtrlangan qahva qondagi xolesterin miqdorini oshirmaydi. Boshqa tomondan, filtri qilinmagan qahvaning surunkali iste'moli LDL xolesterin miqdorini 15 mg / dlgacha oshirishi mumkin. Shunday qilib, filtrlangan qahvani ichish oqilona ko'rinadi, ko'p hollarda suzmagan qahva ichmasligi mumkin.
Qahva va yurak etishmovchiligi
Yaqinda o'tkazilgan meta-tahlil natijalariga ko'ra, kuniga 1 dan 4 chashka kofe ichadigan odamlar yurak yetishmovchiligini kamaytirish xavfini kamaytiradi. Kuniga 5 yoki undan ortiq stakan qahva iste'mol qilinganda, qahva ichishning bu foydasi yo'qoladi.
Kofein sezgirligidagi farqlarni biling!
Kofeinli ichimliklardan zavqlanadigan kishilarning barchasi bu ma'lumotni taskinlashar ekan, biz kofeinning turli xil narsalarga turli xil ta'sir ko'rsatayotganini bilishimiz kerak. Xususan, ba'zilar hatto kichik miqdordagi kofeinlarga juda sezgir.
Kofeinlarga sezgir bo'lgan odamlar, kofeinni iste'mol qilganda, jigarlarni, ko'payishlarni, uyqusizlikni va boshqa alomatlarni his qilishlari mumkin. Bu shaxslar kofeinni iste'mol qilishni cheklashlari kerak
Kofeinga nisbatan sezuvchanlik asosan jigarda CYP1A2 fermentining faolligi bilan aniqlanadi. CYP1A2 qanchalik faol bo'lsa, biz kofeinga nisbatan kam sezgirmiz. CYP1A2 faoliyatiga bir necha omillar ta'sir qiladi:
- Yosh: CYP1A2 faolligi yoshi bilan kamayib boradi, shuning uchun keksa odamlar kofeinga nisbatan sezgir
- Jins: ayollar erkaklarnikiga qaraganda CYP1A2 samaradorligidan kamroq.
- Og'iz kontratseptivlaridan foydalanish va homiladorlik: estrogenlar CYP1A2 faolligini inhibe qiladi va kofeinning sezuvchanligi oshadi. Umuman olganda, homilador ayollar kofeinni cheklash yoki oldini olish uchun harakat qilishlari kerak.
- Genetika tarkibi: CYP1A2 ta'siriga ta'sir qiluvchi bir necha gen variantlari aniqlandi. Genetika testi sizning kofein sezgirligingiz darajasini tasniflashi mumkin bo'lsa-da, rasmiy test qilish odatda siz bilishingiz kerak emas - hech bo'lmaganda umuman gapirish - kofeinga juda sezgir bo'lasizmi yoki yo'qmi. Va agar siz bo'lsangiz, ehtimol sizni hech kim qaytarib berishni aytmaydi.
Qora qahva yoki krem va shakarmi?
Ushbu tadqiqotlarning deyarli barchasi qahva ichimligida kofe qaymoq, shakar, boshqa tarkibiy qismlar bilan iste'mol qilinadimi, yoki faqatgina qora emasmi, hisobga olinmagan. Bu mantiqqa to'g'ri keladi, chunki qahva ichasizmi yoki yo'qmi, odatda siz boshqa ovqatlar bilan iste'mol qilasiz. Va, albatta, bu "boshqa oziq-ovqat" qahva o'zi aralashtiriladi, yoki vilkalar yoki qoshiq bilan alohida iste'mol qilib, oshqozon tizimi uchun hech qanday farq qilmaydi. Shuni yodda tutingki, kofe kremini shakar, shakar, sirop yoki kremi bilan o'ralgan holda boshqa oziq-ovqatsiz taomlarni iste'mol qilish kabi sizdan foyda ko'rishingiz mumkin.
Bir so'zdan
Umuman olganda, ko'pchilik odamlarning qahvalarda yurakka zarar etkazishi mumkin bo'lgan zararli ta'sirlari haqida so'nggi paytlarda o'tkazilgan ilmiy tadqiqotlar tomonidan qo'llab-quvvatlanmagan. Ehtimol, ko'pchilik odamlarda kofe ichishning mo'tadilligi yurak sog'ligi uchun zararli emas va ayrim hollarda ham foydali bo'lishi mumkin.
Hamma narsada bo'lgani kabi, moderatsiya ham kalitdir. Aksariyat odamlar kuniga birdan to'rt stakan qahva kardiyak sog'liq uchun xavfli ko'rinadi.
> Manbalar:
D'Elia L, Cairella G, Garbagnati F, et al. O'rtacha qahva iste'moli inqirozning past xavfi bilan bog'liq: prospektiv tadqiqotlar metan-tahlillari. J Hypertension 2012; 30 (e-to'plam A): e107
> Hasan AS, Morton S, Armstrong Ma, va boshq. Qahva, kofein va aritmiyalar uchun kasalxonaga yotqizish xavfi. EPI | NPAM, 2010; 2-5 mart, 2010, San-Fransisko, KA. Xulosa P461.
> Kokubo Y, Iso H, Saito I va boshq. Yashil choy va qahva iste'molining Yaponiya aholisining qon tomirlarining xavfini kamaytirish ta'siri: Yaponiya sog'liqni saqlash markaziga asoslangan Study Cohort. Stroke 2013; DOI: 10.1161 / STROKEAHA.111.677500.
Mostofskiy E, Rays MS, Levitan EB, Mittleman MA. Odatdagidek Qahva iste'moli va yurak etishmovchiligi xavfi: Doza-javob metan-tahlil. Circ Heart Fail 2012; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.112.967299.
> Pereira Ma, Parker ED va Folsom AR. Qahva iste'moli va 2-toifa diabet mellitusining xavfi. 28 812 postmenopausal ayolning 11 yillik istiqbolli ishi. Arch Intern Mid-2006; 166: 1311-1316