Biz nonushta kunning eng muhim taomidir - bu metabolizmni boshlash, oziq-ovqat iste'molini oldini olish va odamlarning vazni yo'qotishlariga yordam berishi mumkinligini ko'p marta eshitganmiz. "Nonushta qiladiganlar" ning eng ko'p tarqalgan shikoyatlari ular ertalabki taom uchun vaqt yo'qligini va tezkor nonushta g'oyalarini qidirmoqdalar. Shu sababli, odamlar ko'pincha menga: "Men nonushta uchun sovuq donni eyishi mumkinmi?" Ehtimol, nonushta uchun biror narsa hech narsa emas, balki yaxshiroq bo'lsa, sovuq don, odatda kilogramm berishga urinayotgan diabetli odam uchun eng yaxshi tanlovdir.
Buning sababi juda omilkor.
Birinchidan, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, diabet bilan og'rigan bemorlarda kuniga yuqori yog', yuqori oqsil, quyi karbonhidratli nonushta bilan boshlanganda yaxshiroq qon shakarlari va vaznni nazorat qilish mumkin. Protein va yog 'sizni ko'proq his qilishingiz mumkin bo'lgan ko'proq satyatingga ega bo'lishga odat tusiga kiradi, bu odatda umumiy kaloriya miqdori kamayadi. Bundan tashqari, qon shakarlari nonushta so'ng ko'payib ketadi va ko'p odamlar insulinga ertalab chidamli bo'lib, u ham qon shakarini ochishga olib kelishi mumkin. Yuqori qon shakarlari ortiqcha kaloriya va karbongidrat iste'moliga olib kelishi mumkin bo'lgan qo'shimcha karbongidrat istaklarini keltirib chiqarishi mumkin, ko'pincha qonda ortiqcha shakar paydo bo'ladi.
Ikkinchidan, ko'p odamlar ortiqcha kaloriya va karbongidrat iste'mol qilishiga olib kelishi mumkin bo'lgan donni ortiqcha iste'mol qiladilar. Taxminan 3/4 chashka go'shti. To'rt-to'rtinchi don ekinlari odatda sizga 120 kaloriya va 24 gramm karbongidrat sarflaydi.
Uglevodlarning bu miqdori deyarli ikki bo'lak nonni iste'mol qilishga teng keladi va bu sizning kosaga meva yoki sut qo'shmasdan hisoblanadi. Bir bananli 3/4 stakan va kam stakan suti kabi odatda don tarkibiga ko'ra, taxminan 340 kaloriya va 66 gramm karbongidrat (taxminan to'rt bo'lak non) mavjud.
Kaloriya juda yuqori bo'lmasa-da, oziq-ovqat miqdori kichik va uglevod tarkibi yuqori. Qandli diabetga chalinganlarning aksariyati nonushta uchun 30-45 g karbonxitlarni iste'mol qilishi kerak va ko'pchiligi nonushta qilish uchun kamida 30 gramm iste'mol qilganda yaxshi ovqatlanishlari kerak .
Uchinchidan, barcha donlar teng hosil bo'lmaydi. Qayta ishlangan, qayta ishlangan, yuqori shakarli donalar kaloriyalarga, karbongidratlarga va shakarga boy. Bir donni tanlayotganda, shakar va past tolada yuqori bo'lgan donni tanlash juda muhimdir. Olti gramm kam shakar va kamida uch gramm tolaga ega bo'lgan donani tanlash. To'liq donli donni tanlab olish eng yaxshi bo'lar edi, chunki tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, butun don donalariga boy ovqat eyish yurak xastaligi xavfini kamaytiradi.
Lekin, donni sog'lom deb o'ylardim?
Ba'zi donalar boshqalardan ko'ra sog'lom. Misol uchun, yong'oq kabi sog'lom tarkibiy qismlar bilan qurilgan to'liq donli donalar sog'lom, lekin oz miqdorda kaloriya va yog'ga boy bo'lishi mumkin. Yaxshi xabar shuki, siz donolikni tanlab, o'zingizning qismlaringizni tomosha qilsangiz, donni yoqtirishingiz mumkin. Darhaqiqat, ko'plab don ekinlari vitaminlar va minerallar bilan mustahkamlanib, odamlarga oziqlanish ehtiyojlarini qondirishga yordam beradi. Qandli diabetga chalingan odam uchun donni eyishga yaxshi vaqt mashqlar qilishdan oldin bo'lishi mumkin.
Jismoniy faollik shakarni (yoki glyukoza) yoqish uchun yordam beradi. Agar siz qon shakarini pasayishiga olib keladigan og'zaki dori yoki insulinni qabul qiladigan odam bo'lsangiz, jismoniy faoliyati davomida kam qon shakarini oldini olish uchun mashqlar oldidan uglevodlarni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi.
Agar ovqatlanadigan donni rohatlantirsangiz, bu maslahatlar sizga karbongidrat tarkibini tushirish uchun harakat qilib ko'ring:
- Yulaf ezmesi, quinoa yoki boshqa bir butun don aralashmasi kabi issiq donani tanlang va qo'shilgan tolalar, oqsil va sog'lom yog'lar uchun tug'ralgan yong'oqlar yoki yong'oq yog'larini qo'shing. Misol uchun: 1/2 stakan qovurilgan jo'xori uni 3/4 stakan chinnigullar va 2 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq, doljin bilan qoplangan.
- Agar sovuq donni tanlasangiz:
- Yorliqni o'qing va bir xizmatga tayoq qiling, uni o'lchash kubogi bilan o'lchab oling va qismini kengroq qilish uchun kichkina piyola foydalaning
- Bir dondan iborat donni tanlaysiz (birinchi tarkibli moddasi deyish kerak)
- Eng kamida uch gramm tolali va 6 grammdan ortiq shakarga ega bo'lgan donni tanlang
- Quruq meva, shakar yoki agave, asal, stol shakar kabi boshqa kalorili tatlandırıcılardan
- Meva, malina, qulupnay kabi elyaf mazmunini oshirish uchun yuqori tolali mevalardan bir xizmatni qo'shing
- Sigirning sutidan ko'ra kamroq karbongidrat uchun unsiz badam sutini tanlang
- Sutni butunlay o'tkazib, yogurt parfaitini qiling: oz miqdorda yunon yogurtidan foydalanib, oqsil tarkibini oshiradi va uglevod tarkibini kamaytiradi
Ba'zi yaxshi belgilar nima?
Agar siz diabetga chalingan kishilardan bo'lsangiz, qondagi shakarni sizdan oldin va ikki soatdan keyin sinovdan o'tkazib, qaysi don tarkibini siz uchun eng yaxshi deb bilishingiz mumkin. Qon shakaringiz maqsadda bo'lsa , siz yo'lda bo'lamiz. Mening bemorlarimning ko'pchiligi mening qon shakarlari eng yaxshisi ekanini va ular quyidagi sovuq donni tanovul qilganda eng qoniq his etishlarini aytadilar:
"Cascadian Farm Organic Purely O ' ®
Cheerios ®
Post Bran Flakes ®
Wheaties ®
Quaker Crunchy Corn Brane
Kix ®
Fibrin One ®
Barbara's Bakery ® Puffins (Daraxt va Bal Rays)
Kashi® (ba'zi varliklilar), masalan, guruchli guruch, GoLean
Kellogg® maxsus k-dan yuqori protein
Kellogg® butun kallasi
From Eslatma
Don, qandli diabet bilan kasallangan har bir kishi uchun yaxshi tanlov emas, lekin u sizning ovqatlanishingiz uchun vitaminlar, minerallar va tolalarni qo'shib, oz qon shakarlarini oldini olishga yordam beradi. Go'shtni iste'mol qilish kaliti shundaki, u xizmatga yopishib qoladi va qo'shimchalaringizni kuzatadi.
Manbalar:
(2013), oqsil va yog'larga boy katta kahvaltilar turdagi glyukemik nazoratni yaxshilaydi. Ravinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. va Wainstein, J. 2 diabet kasalligi. Semirib ketish. doi: 10.1002 / oby.20654
> Lausch, Marnie. Kesishli qirrali diabet bilan kasallanish va ta'lim. Karbongidrat, insulinli nasoslar va doimiy glukoz tomografiya texnologiyasi va glysemiyani boshqarish uchun maxsus xususiyatlar. 2014; V35, 2, s-7-11.