O'rta dietani demensiya va Altsgeymer kasalligini kamaytirish mumkin
Qarish bilan bog'liq bo'lgan ko'pgina kasalliklar orasida yomonlashuvchi xotira va demansiya eng dahshatli hisoblanadi. Agar keksa aholi uchun yaxshi yangilik bo'lsa, bu o'zgaruvchan xavf omillari, ya'ni bizning hayotimizda odatdagi odatlar - demansni va uning keng tarqalgan shaklini, Altsgeymer kasalligining oldini olishda muhim rol o'ynaydi.
JAMA Internal Medicine jurnalida e'lon qilingan 2015 yildagi tadqiqotlar, o'simlikka asoslangan O'rta dietaga qo'shilganda yong'oq va zaytun moyining kognitiv pasayishdagi rolini o'rganib chiqdi.
Tadqiqot nisbatan kichik (447 erkak va ayol) bo'lsa-da, u tadqiqotchilarning tadqiqotlari oltin qiymatini kamaytirish uchun oltin standart sifatida baholanadigan randomizatsiyalangan klinik tadqiqotlar sifatida olib borildi va natijada aniq sabablarni keltirib chiqardi. Ob'ektlar orasidagi yagona farq "aralashuvlar" ni, giyohvandlik, atrof-muhitga ta'sir qilish, vazifa yoki ratsionning tasodifiy tasdig'idir.
Nuts va zaytun yog'i nima uchun?
Oksidlanish stsenariysi demensiyaning rivojlanishida asosiy omil hisoblanadi. Hujayralarning tabiiy metabolik jarayonlari tarkibida erkin radikallar ishlab chiqariladi va odatda tananing mudofaa tizimi tomonidan yaxshi tozalanadi. Ushbu beqaror molekulalarning ortiqcha ishlab chiqarilishi immunitet tizimini zaharlashi va hujayralarga zarar etkazishi mumkin, ammo biz oziq-ovqat mahsulotidagi antioksidant tarkibiy qismlar bu jarayonga qarshi turishi mumkin deb hisoblaymiz.
Kichik qizil go'shtni iste'mol qilayotganda o'simliklarni, yong'oqlarni, baliqlarni, donalarni va zaytun moyi kabi sog'lom yog'larni ko'pincha O'rta er dengizi bo'ylab joylashgan mamlakatlar nomi bilan ataladigan antioksidantlarga boy O'rta Yer dengizigacha kiring.
Yunoniston, Italiya va Fransiya kabi O'rta er dengizi mamlakatlarida yurak xastaligi insidansı Shimoliy Amerikaga nisbatan ancha past.
Tadqiqotchilar nimani nazarda tutgan?
Ispaniyaning Barselonadagi o'rtacha yoshi 67 yoshgacha bo'lgan 447 nafar katta yoshli ishtirokchilar yuqori yurak-qon tomir xavfli kasalliklarda ovqatlanishni o'rganish doirasida ishga tushirildi.
Tadqiqot Prevension con Dieta Mediterranea 2003-2009 yillar mobaynida o'tkazildi. Tadqiqot uchun uch guruhga ajratildi va tasodifiy O'rtacha dietaga ajratildi va katta dozda qo'shimcha zaytun moyi (1 litr / hafta) bilan ta'minlandi. O'rtacha parhez kuniga qariyb 1 oz (30 g) aralash yong'oq bilan yoki past yog'li nazorat diet bilan to'ldiriladi. Ishtirokchilar tadqiqotning boshida, keyin esa o'rtacha 4,1 yildan keyin xotira, diqqat va ijro funktsiyalari (yuqori fikrlash ko'nikmalari) bo'yicha testlar orqali bilim qobiliyatiga ega bo'lish uchun sinovdan o'tkazildi.
Nuts va zaytun moyi yaxshi bilish bilan bog'liq
Kam yog'li parhez gruppi tarkibida kognitiv funktsiyaning barcha jihatlarida sezilarli kamayish kuzatildi. Taqqoslash uchun, Mediterraniya pishlog'i va yong'oq guruhidagi sub'ektlar xotira testlarida yaxshi natijalarga erishdi va O'rta er dengizi puli va zaytun moyi guruhi ijro funktsiyasida va global testlarda test natijalarini yaxshiroq ko'rsatdi.
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'simlikka asoslangan O'rta diet bilan birga zaytun moyi va yong'oq iste'moli ortib borishi, yoshi kattalarda kognitiv funktsiyani saqlab qolishga yordam beradi, bu esa o'tmishdagi tadqiqotlarda sog'lom yog 'qabul qilish va miya salomatligi foydasiga asoslanadi.
Bu nisbatan kichik tekshiruv bo'lsa-da, tananing tushishi mumkin bo'lgan vaqtni hisobga olgan holda qisqa ta'qib etuvchi davr bilan davolash davolanishning yo'qligi yoki demensiyani va Altsgeymer kasalligi uchun davolanishni keltirib chiqaradigan istiqbolli bir topilma taqdim etadi. Bundan tashqari, dietada, turmush tarzi va stressni boshqarishda turmush tarzi o'zgarishlar xotirani saqlashning eng yaxshi usullarini taklif qiladi.
O'rta diyetada yurak xastaligi, qandli diabet va ba'zi saraton kasallariga qarshi salbiy ta'sir ko'rsatmasdan, bu sog'lom (va mazali) taom rejasiga rioya qilmaslik uchun bir necha sabablar mavjud.
Manbalar:
Valls-Pedret S, Sala-Vila A, Serra-Mir M va boshq. O'rtacha diet va yoshga oid kognitiv pasayish: randomize klinik tekshiruv. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.