Qandli diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlarga, agar ular laktoza bartaraf etilmasa, nima qilishlari mumkin
Past yog'li sut mahsulotlari diabetik ovqatlanish rejalarining an'anaviy tarkibiy qismidir. Biroq, siz laktoza intoleransiyseniz nima bo'ladi?
Sut mahsulotlari tarkibidagi tabiiy "kombinatsiyadagi" ovqatlar, ular taxminan 12 gramm karbongidrat va har bir xizmat uchun 8 gram protein. Hech bir oziq-ovqat guruhi deyarli teng miqdorda uglevodlar va oqsillarni ta'minlamaydi.
Laktoza-intoleransli diabet nima mumkin
Laktoza-intoleransiz diabetik aniq ovqat rejasini yumshatish va ratsionga protein qo'shib berish uchun kam yog'li sut mahsulotlarini ishlatish mumkin emas.
Bu erda ba'zi bir variantlar mavjud:
- Laktozsiz sut mahsulotlarini sut bilan ta'minlaydigan ovqatlanish rejalarida almashtiring.
- Ovqat rejasini sutdan chiqarib tashlang (va sizning shifokoringiz yoki diyetisizga kalsiy va kundalik D vitamini haqida ma'lumot bering).
Laktozsiz diabetik parhez sut tarkibidagi oziq-ovqat maqsadlari bilan bir xil bo'lishi kerak, ammo:
- Ovqatlanish uchun 45-60 gramm karbongidrat
- Kechki ovqatda 15-30 gramm karbongidrat
- Karbongidratdan olingan kunlik kaloriyalarning 50%, oqsildan 20% kaloriya va yog'dan 30% kaloriya (to'yingan yog'dan 7%),
Har doim bo'lgani kabi, Yorliqlarni o'qing
Agar siz laktoza uchun juda sezgir bo'lsangiz, har doim laktozani ko'rsatuvchi moddalar uchun paketlangan ovqatlarga tarkibiy qismlarni ko'rishni unutmang:
- Qovoq
- Kassin
- Caseinates
- Laktoza
- Nugat
- Yog '
- Pishloq
- Sag'monlar
- Sut mahsulotlari
- Non-sog'ilgan quruq sut
- Quruq sut tarkibidagi moddalar
- Quruq sut kukuni
Laktozsiz diabetik ovqatlanish rejasi
Bu erda bir kunlik laktozsiz diabetik taom rejasi (nonushta, tushlik, kechki ovqat va atir) 1547 kaloriyani o'z ichiga oladi - uglevoddan 49% kaloriya va yog'dan 26% kaloriya.
Nonushta:
- 2 dona bug'doy tushdi
- 2 osh qoshiq eman yog '
- 1 ta kichik banan
- Non-sutli qaymoqli qahva
Tushlik:
- Veggie burger
- 1/2 (6 dyuym) cho'pon cho'ntagida
- 2 osh qoshiq avakado
- 1 olma
- 1 chashka xom o'simlik sabzi
- 1/3 chashka hummus
Kechki ovqat:
- 3 untsiya panjara bilan qoplangan biftek
- 1 chashka xom yashil fasol
- 1 chashka aralash salat ko'katlar
- 2 osh qoshiq kam yog'li salat kiyinish
- 2/3 chashka jigarrang guruch
- 2 osh qoshiq mayiz
- 6 tug'ralgan bodom
Aperitiv:
- 1/2 chashka orkinos salatasi
- 5 ta bug'doy krakerlari
- 1 o'rik