Agar siz diabetga chalinadigan bo'lsa, ehtimol siz shakarni iste'mol qilishni kuzatishingiz yoki shakarni butunlay yo'q qilishingiz kerak. Lekin demak, siz hech qachon shakarni iste'mol qila olmaysiz yoki siz hali ham shirin taomlardan zavq olasizmi?
Shifokor, diyetisyen va qandli diabedatoringiz bilan har kuni qancha shakar olishingiz mumkinligi haqida gapirish yaxshi bo'lsa-da, siz qanchalik va qanchalik tez-tez qayg'urayotganingizga qarab, shakarni iste'mol qilishingiz mumkin.
Ko'pgina odamlar diabetga uchraganmi yoki yo'qmi, sog'lom ovqatlanish shakli, ehtimol kuniga 20-35 gramm shakarni o'z ichiga olishi mumkin. Malumot uchun, bir choy qoshiq shakar 4 gramm shakarga ega. Shokolad barda osonlik bilan 30 gramm shakarga ega bo'lishi mumkin va shakar-shakarli sodali suvning shakli 40 gramm shakarga ega.
Shunday qilib, bir shirin taom har kimni sog'lom limiti ustiga qo'yishi mumkin. Va, shirin tatib ko'rmagan bo'lsak ham, ko'pgina oziq-ovqatlarda shakar mavjudligini yodda tuting.
Shakarni iste'mol qilmasam, mening qandli diabetimni keltirib chiqaradimi?
Texnik jihatdan, yo'q. Shakarni iste'mol qilish qandli diabetga olib kelmaydi yoki hech bo'lmaganda o'z-o'zidan emas. Kilogramm yoki semiz bo'lish sizning 2-toifa diabetga chalinish va ko'plab shakarli ovqatlar bilan ovqatlanish xavfini oshiradi, bu sizning vazningizning sababi bo'lishi mumkin.
Kilogrammingizni boshqarish sizning diabetingizni davolashda muhim ahamiyatga ega bo'lishi mumkin va bu, ehtimol, qo'shilgan shakar va yuqori yog'li ovqatlarni kamaytirish va butunlay don, yangi sabzavotlar, sog'lom mevalar va oqsilli oqsil manbalari bilan muvozanatli ovqatni iste'mol qilish demakdir.
Qanday shakar miqdoriga ega bo'lishingiz mumkin? Bu, albatta, har kuni qancha kaloriya borayotganingizga bog'liq va miqdori umumiy uglevodni sotib olishga mos keladi.
Yaxshi uglevodlarni tanlash
Amerika qandli diabet uyushmasi qandli diabet bilan og'rigan odamlarga "meva, sabzavot, zardob, baklagiller va yog'siz sutdan bo'lgan karbonhidrat o'z ichiga olgan xun parchasini kuzatib borishni yaxshi sog'lik uchun tavsiya qiladi". Bundan tashqari, AQSh Diabetes Assotsiatsiyasi sizning karbongidrat iste'mol qilishni kuzatish va glisemik indeksdagi pastroq bo'lgan qo'shimcha ovqatlar tanlashni taklif qiladi.
Agar biror kishi shakarda yuqori narsa iste'mol qilmoqchi bo'lsa, eng yaxshi narsa aynan bir xil ovqatdagi boshqa uglevodlarni almashtirishdir. Misol uchun, siz kichkina pirojnoe kostryulkalariga ega bo'lishni istasangiz, muntazam ovqatlanishingiz bilan ta'minlangan non, makaron, guruch yoki kartoshkani tashlab qo'yishingiz kerak.
Biroq, karbongidek hisobni ushlab qolish uchun ehtiyot bo'ling. Sog'lom bug'doy nonini bir tilimga siljitish va uni katta kek pirzola bilan almashtirish ishlamaydi. Kaloriya va karbongidrat hisoblari uchun USDA ning Nutrient ma'lumotlar bazasiga murojaat qiling yoki SelectMyPlate.gov saytiga tashrif buyuring.
Agar siz shirin taom uchun o'zingizning istagingizni mag'lub eta olmasangiz, Amerika Shifokorlar Assotsiatsiyasi, "Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan belgilangan kunlik qabul qilish darajasida iste'mol qilinganda shakar spirtlari va naychalashtiruvchi tatlandırıcılar xavfsiz bo'lishi mumkin", deb taklif qiladi.
Meva va reza mevalar shirin tish uchun ajoyib tanlovdir. Barcha tovuqlarni eyishga ishonch hosil qiling, shunda siz tolalarni olasiz. Ko'p meva suvi ichishdan tortinmang, chunki tolalarsiz shirinlik shakar ichimligining shakar darajasiga ta'sir qiladi, shundagina siz shakarli ichimlik ichasiz.
Shakarlarni kesish
Shakarni qisqartirish uchun shakar sifatida hisoblangan barcha oziq-ovqat va tarkibiy qismlarning ro'yxatini olish mumkin.
Ingredientlar ro'yxatini o'qigach, ushbu tatlandırıcılarni izlang:
- Shakar, shu jumladan turbinado (xom shakar), shakar shakar, jigarrang shakar, chang shakar, qandolat shakar
- Shakar qamish siropi
- Asal
- Molassalar
- Fruktoza
- Zarang siropi
- Agave nektari
- Guruch siropi
- Oliy fruktoza murch sharbasi
Bir so'zdan
Sog'lom va ozuqa moddalariga boy oziq-ovqatlarni o'z ichiga olgan muvozanatli ovqatni iste'mol qilish muhimdir. Sizning karbongidrat iste'mol qilish kundan-kunga saqlanib qoling va tug'ilgan kunlar yoki bayramlar kabi maxsus kunlar uchun shakarli shirinliklarni saqlang. Sizning parhezingizda o'zgarishlarni amalga oshirishdan oldin sog'liqni saqlash xizmatiga, diyetisyen-dietologga yoki diabet o'qituvchisiga murojaat qiling.
> Manbalar:
> Amerika Diabet Ittifoqi diabet kasalligini davolash. "Oziqlantirish tavsiyalari va Diabet uchun tashabbuslar Amerika Diabet Ittifoqining pozitsiyasi."
> Amerika Diabet Ittifoqi. "Shakar va shirinliklar".
> Milliy Diabet va oshqozon va Bachadon kasalliklar Sog'liqni saqlash Axborot markazi. "Diabet kasalligi, ovqatlanish va jismoniy faoliyat."
> Maher AK. "Soddalashtirilgan diet menyusi". Eleventh Edition, Hoboken NJ, AQSh: Wiley-Blackwell Publishing, oktyabr, 2011.