Elyaf sizning tanangizni hazm qila olmaydigan o'simliklar qismlarini o'z ichiga oladi. Bu sog'lom ovqatlanishning muhim tarkibiy qismidir, shu jumladan diabetik ovqatlanish, ammo qon shakarini yaxshilash bilan yaxshilangan o'rtacha elyaf qabul qilishni qo'llab-quvvatlaydigan hech qanday ilmiy dalillar yo'q. Oziqlantirish va pediatriya akademiyasi qandli diabetga chalingan odam kuniga har 1000 ta kaloriya uchun 14 gramm, shuning uchun 25- 35 gramm oralig'ida iste'mol qilishni taklif qiladi.
Bu diabetik dietaga o'xshamaydi. Ko'pchilik etarli miqdorda tolaga ega emas: o'rtacha iste'mol kuniga 14 grammni tashkil qiladi.
Ko'p miqdorda tolani olish qon shakarini yaxshilashga olib kelishi mumkin, ammo kuniga 44-50 gramm tolalar qabul qilishingiz kerak bo'ladi, bu oddiy diet bilan qiyin bo'ladi. Elyaf takviyesi mavjud, ammo siz bu dori-darmonlarni olishdan oldin, xususan, dori-darmonlarni yoki insulinni kamaytiradigan qon shakarida bo'lsangiz, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Katta miqdordagi tolalarni olish, shuningdek oshqozon-ichak tizimining shikastlanishi, gaz va qorin og'rig'iga olib kelishi mumkin.
Ko'proq tolaga ovqatlanishning yurak-qon tomir ta'siri
Agar tolalarni iste'mol qilish sizning qon shakaringiz darajasiga ta'sir qilmasa ham, xolesterin miqdorini nazorat qilishingizga yordam beradi. Bu juda muhim, chunki diabet va yurak kasalligi ko'pincha birga o'tadi va yuqori xolesterin yurak kasalliklari uchun xavf omilidir.
Har kuni 25-30 gramm tolani iste'mol qilish, ehtimol, umumiy xolesterin va LDL xolesterini bir necha foizga kamaytirishga yordam beradi. Buning uchun eng yaxshi tolalar eriydigan tolalar va har kuni 7 dan 13 gacha bu shaklni olishingiz kerak.
O'simliklar sizning ovqatlanishingiz uchun tola beradi, shuning uchun ko'proq meva, sabzavot, to'liq don, yong'oq, urug' va dukkakli eganing sizning tola iste'molini oshiradi.
Eritmasa tolalar birinchi navbatda butun donalar, yong'oqlar, bug'doy kepeği va sabzavotlarda va eriydigan tolaga (xolesterolni kamaytirish uchun eng yaxshi) asosan yormalar, sitrus mevalari, olma, arpa, psilyum, zig'ir urug'lari va loviya ko'rinishida topiladi.
> Manbalar:
> Oziqlantirish va pediatriya fakulteti Dalillarni tahlil qilish kutubxonasi. "Tavsiyalar Xulosa Diabetes Mellitus (DM): tolalar va diabet."
> Amerika Diabet Ittifoqi. "Diabet uchun ovqatlanish tavsiyalari va tashabbuslari: Amerika qandli diabet uyushmasining pozitsiyasi." Diabet bilan parvarishlash 2007; 30-qo'shimcha 1: S48-65.
> Milliy akademiyalar Tibbiyot Instituti. "Energiya, uglevod, tolalar, yog'lar, yog' kislotalari, xolesterin, oqsil va aminokislotalar uchun xun foydali moslamalar".