Eksitotoksinlar va ular nima qiladilar
Sizning fibromyalgiya semptomlaringiz yomonroq ko'rinadi? Yaxshilik haqida nima desa bo'ladi?
Ushbu holatga ega bo'lgan ko'plab odamlar simptomlarni engillashtirishga yordam berish uchun dietali usullarni izlaydi va siz X yoki undan kam Y ni iste'mol qilsangiz, ular yaxshiroq yutuqqa erishganliklari haqida gapiradigan odamlar haqida ko'plab onlayn xabarlarni topishingiz mumkin.
Ammo tibbiy ilm bizning dietalarimiz va semptomlarimiz o'rtasidagi munosabat haqida nima deydi?
Ehtimol, sizdan ko'ra ko'proq narsa. So'nggi yillarda ovqatlanish odatlarimizni shakllantirishga yordam beradigan muhim miqdorni bilib oldik. Eng kamida, bizni qaerdan boshlash kerakligi haqida fikr berishi mumkin.
Ehtiyotkorlik bilan qarash kerak bo'lgan narsa - bu sizning miyangizni xavf ostiga qo'yadigan eksitotoksinlar ta'sirining ta'siri. Ikkita asosiy eksitotoksinlar glyutamat va aspartat bo'lib, ular dietaga monosodyum glutamat va aspartam orqali kira oladi.
Fibromiyaljadagi qon miya to'sig'i
Eksitotoksinlarga qaramasdan, bu sizning miyangiz haqida bir oz tushunishingizga yordam beradi.
Fibromyalgiya markaziy asab tizimida ma'lum neyrokimyoviy deb ataladigan bir nechta kimyoviy xabarchilarni tuzatishni ham o'z ichiga olgan ma'lum bir nosimmetrikliklar tufayli nevrologik holat hisoblanadi.
Oziq-ovqatlarning kasallikning nevrologik jihatlariga ta'siri haqida gapirganda qon miya to'sig'ini (BBB) ko'rib chiqish kerak. Bbbning ishi, u erda bo'lmasligi kerak bo'lgan yoki miyaning o'z tizimlari bilan tartibga solinishi kerak bo'lgan miya tashqarisida narsalarni saqlab qolishdir.
Nazariy jihatdan yeyishingiz mumkin bo'lgan taom miyaga nisbatan kichik ta'sirga ega bo'lishi kerak. Biroq, fibromialgiyaning ma'lum bir jihati tufayli, bizning miyalarimiz parhezga ayniqsa sezgir bo'lishi mumkin.
Hujayralaringizda R moddasi deb atalgan narsa bor. Uning vazifasi xujayralardan miyangizga og'riq xabarlarini yuborishdir.
Fibromiyalgiya bilan og'rigan bemorlar boshqa odamlarga nisbatan uch barobar ko'proq modda borligini aniqladilar.
Va modda R haqida muhim narsa bu: Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, u BBBni ko'proq o'tkazuvchan qiladi, shuning uchun narsalar odatdagidek o'tishi mumkin emas va bunday bo'lmasligi kerak.
Fibromiyalgiyada monosodyum glutamat va Aspartam
Hozirgacha, fibromiyaljisi bo'lgan har bir kishi uchun biron bir narsa yomon ekanini aniq dalillarimiz yo'q. Bizda mavjud bo'lgan holat va uning qanday moddalar bilan ta'sir qilishi mumkinligi haqidagi bilimlar o'sib boradi.
Tadqiqotning asosiy qismi oziq-ovqat qo'shimchalarining bir nechtasiga to'g'ri keldi:
- monosodyum glutamat (MSG)
- aspartam
MSG - bu lazzatlarni kuchaytiradigan umumiy oziq-ovqat mahsulotidir. Bu tabiiy ravishda paydo bo'lgan aminokislota. Uning nomi - glutamatdagi ikkinchi so'z - bu mumkin bo'lgan muammodir.
Sizning markaziy asab tizimida glutamat nörotransmiter (kimyoviy xabarchi) hisoblanadi. Bu sizning e'tiboringizni jalb qilish va yangi bilimlarni o'rganishga yordam beradigan hayajonli neyronlarning (miya xujayralari) muhim ishiga ega. Biroq, juda ko'p hayajonli neyronlar uchun yomon narsa.
Agar sizda juda ko'p glutamat bor bo'lsa, u ularni o'ldirguncha neyronlarni hayajonga soladi. Buni ham og'riq, ham depressiyaga aloqador deb hisoblangan NMDA retseptorlari deb ataladigan hujayraning bir qismida harakat qiladi.
Aspartam boshqa nomlar qatorida NutriSweet va Teng kabi sotiladigan shakar o'rnini egallaydi. Vujudingiz buzilsa, siz qoldirgan mahsulotlardan biri aspartat bo'lib, u NMDA retseptorlarini rag'batlantiradi (va toksik jihatdan ko'proq stimulyantirishi mumkin). (Aspartat ko'plab ovqatlarning tabiiy qismidir va aspartam chiqqan tana organizmida muntazam taomlardagi aspartatga qaraganda vujudingizda boshqacha tarzda harakat qiladimi, aniq emas.)
Shuning uchun glutamat va aspartamga eksitotoksin deyiladi. Sizning tanangizdagi boshqa hujayralardan farqli o'laroq, neyronlar almashtirilmaydi - sizning tanangiz o'liklarni almashtirishga qodir emas.
Fibromiyalgiya miyaning ayrim hududlarida glutamat darajasidan yuqori darajaga ega deb hisoblanmoqda.
Ammo diet glutamat va aspartat bu yuqori darajaga ko'maklashadi yoki yomonlashadi?
Sog'lom insonda BBB bularni miyadan chiqarib tashlashi mumkin, ammo potentsial buzilgan BBB bilan ular juda yaxshi harakatlanishi mumkin.
2016 yilda " Pain Management " jurnalida fibromiyaljiya va dietaga oid tadqiqotlar chop etilgan. Tadqiqotlar glutamat / aspartat va og'riq o'rtasidagi aloqani hamda miya va miya omurilik suyuqligidagi yuqori glutamat darajasini ko'rsatadigan izlanishlarni ko'rsatadigan ko'plab tadqiqotlarni keltirib chiqardi.
Bir necha tadqiqotlar dietada glutamat, aspartam va boshqa eksitotoksinlarning rolini o'rganib chiqdi. Aksariyat hollarda ularni bartaraf etish simptomlarni engillashtirdi va ortib boruvchi alomatlarda ularni qo'shib qo'ydi. Bir necha odam ushbu parhezlar o'zgarishi sababli butunlay sodda bo'lib qolgani qayd etilgan.
Rheumatology International-da chop etilgan bir tadqiqotda hech qanday korrelyatsiya topilmadi, ammo uning ishtirokchilari faqat MSG va aspartamni yo'q qildi, ya'ni ular boshqa eksitotoksinlarni iste'mol qila boshlashdi.
Eksitotoksinlarni yo'q qilish
Og'riqni boshqarish bo'yicha tekshirish sizning dietangizdagi eksitotoksinlar bilan bog'liq muammolaringiz bor yoki yo'qligini bilishning yagona usuli, ularni butunlay chiqib ketishdir. Bu odatda butun ovqatlarni iste'mol qilish va qo'shimchalar bilan har qanday narsadan qochish demakdir.
Har qanday mahsulotda aspartamni tomosha qiling:
- xun
- shakarsiz
- kaloriya miqdori
Aspartam ham kamroq aniq joylarda bo'lishi mumkin, masalan:
- yogurt
- donlar
- non
MSG oziq-ovqatga qo'shilganda, u tarkibiy qism sifatida ro'yxatga olinishi kerak. Shu bilan birga, glutamat tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarida, jumladan:
- soya sosu
- baliq soslari
- Worcestershire sosu
- o'tkir pichoqlar, o'tkir peslar va parmesan kabi
- jelatin
- gidrolizlangan oqsil
- autentizatsiyalangan xamirturush ekstrakti
- protein konsentrlari
- protein izolatalari
Boshqa potentsial muammoli tarkibiy qismlar quyidagilardan iborat bo'lgan MSG ni o'z ichiga oladigan o'ziga xos bo'lmagan tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:
- ziravorlar
- ziravorlar
- lazzatlanish
- tabiiy xushbo'y hid
Tekshiruv eksitotoksinsiz dietani testdan o'tkazishda faqat shakar yoki asal yordamida tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Tadqiqotchilarning aksariyati bir hafta yoki undan kam vaqtdan keyin o'zlarini qanday his qilishlarini farqlaydilar, ammo bir oylik sinov muddatini tavsiya qiladilar.
Mikronutrientlar: Eksitotoksinlar bilan kurashish
Ba'zi mikroelementlar eksitotoksinlarning ta'sirini kamaytirishi yoki kamaytirishi mumkin. Sizning dietangizda ularni ko'paytirasiz yoki ularga qo'shimchalar sifatida qabul qilsangiz, ularning qiladigan zararini oldini olishingiz mumkin.
Bunga quyidagilar kiradi:
- Magniy
- sink
- vitamin B6
- omega-3 yog 'kislotalari
- S vitamini
- E vitamini
- antioksidantlar (uzumlarda) va polifenollar (yashil choyda)
Ushbu oziq moddalar ko'pchiligi fibromiyalgiya uchun o'rganilgan va simptomlarni engillashtirganda kamida bir xil darajada samarali bo'lgan.
Anti-eksitotoksin dietini boshlash
Qo'shimchalar qo'shish yoki eksototoksini yo'q qilishni boshlashdan oldin, shifokor bilan gaplashib turing. Oziqlantirish etishmovchiligini testdan o'tkazish, siz qo'shish uchun eng muhim qo'shimcha yoki taomlarni aniqlashga yordam beradi. O'zingizning sog'liğiniz va ovqatlanish ehtiyojlarini muhokama qilishni unutmang, shuning uchun siz o'zingiz xohlagan o'zgarishlarga ishonch bilan murojaat qilishingiz mumkin.
Qaysi ovqatlar eksitotoksinlar bilan ishlayotganingizni yaxshi bilmaguningizcha, ro'yxatni chop etishga yoki aqlli qurilmangizda xaridorga murojaat qilishingiz mumkin. Siz uchun ovqat tayyorlaydigan yoki tayyorlaydigan har kimga ham ta'lim berishni unutmang.
Restoranda nima ovqat qilayotganingizni aniq bilish qiyin, shuning uchun sinov vaqtida siz uyda tayyorlangan taomlarga tayanishni istashingiz mumkin.
Xun o'zgarishlar sizning barcha belgilaringizni olib tashlamasligini unutmang va natijalarni ko'rish uchun vaqt talab qilishi mumkin.
Bir so'zdan
Bu kabi elimination diet oson emas. Ko'plab rejalashtirish, fikrlash va ovqatlanish usullariga o'zgartirishlar kiritish kerak. Surunkali og'riq, charchoq va kognitif funktsiya buzilish bilan kurashayotganda, uni engib bo'lmas tuyulishi mumkin.
Vaqtinchalik jarayon bo'lib, uni uzoq muddatda yaxshiroq his qilishingizga yordam berishi mumkinligini yodda tuting. Mumkin bo'lgan taqdirda, oilangiz a'zolari yoki do'stlaringizni yomon kunlarda qulay ovqatga qaytmaslik uchun sizga yordam berish uchun ishga yollang.
Agar siz qoqib ketsangiz va ba'zi narsalarni iste'mol qilmasangiz? O'zingizni mag'lub qilmang. Sizning ovqatlanishingiz sizga qanday his-tuyg'ularni uyg'otayotganini va bu haqda ertaga yaxshiroq bo'lishga harakat qilishini ko'rib chiqing.
> Manbalar:
> Ciappuccini R, Ansemant T, Maillefert JF, Tavernier S, Ornetti P. Aspartam-fibromyalgiya, surunkali og'riqning odatiy, ammo davolash mumkin bo'lgan sababi. Klinik va eksperimental romatologiya. 2010 yil noyabr-dekabr; 28 (6-ilova 63): S131-3.
> Xolton K. Fibromiyaljani davolashda dietaning roli. Og'riqni boshqarish. 2016 may, 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Tomson CA, Bennett REM, Jones K.D.Ushinskiy. Fiziologik glutamatning fibromialgiya va irritabiy ichak alomatiga ta'siri. Klinik va eksperimental romatologiya. 2012 yil noyabr-dekabr; 30 (6-ilova 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Fibromiyalgiyada og'rigan bemorlarda monosodyum glutamat va aspartam. Xalqaro romatologiya. 2014 yil iyul; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.