Piyoz yog'lari va yurak

Siz o'rgatgan narsalar noto'g'ri bo'lishi mumkin

Faqat bir necha yil avval bu juda oddiy edi - yurakni sog'lom saqlash uchun, faqat dietangizdagi yog' miqdorini saqlab qo'ying va ayniqsa to'yingan yog'lar va yuqori xolesterolli ovqatlardan qoching.

Lekin hozir biz bu "ilm-fan" ning ko'pchiligi butunlay titrayotganini bilishimiz mumkin. Yig'ilgan dalillar asta-sekin bizning parhezdoshlarimizni kam yog 'paradigmalaridan tashqariga chiqarib tashladi va biz AQShning Oziqlantirish bo'yicha rasmiy ko'rsatmalarini oqim holatida topdik.

Quyidagi maqolalarda xun yog'lari va yurakdagi mavjud tafakkurlar umumlashtirilgan. Agar ko'p yillar davomida yaxshi fuqaro bo'lishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, rasmiy ovqatlanish tavsiyalarini iloji boricha yaqindan kuzatib boring, ushbu ma'lumotlarning ba'zilari sizni hayratda qoldirishi mumkin.

1 -

Past yog'li dietalar va yurak

30 yildan ortiq vaqt davomida Amerika yuraklari assotsiatsiyasi va hukumat bizga yog 'yomonligini va past yog' dietasi yurak-sog'lom ovqatlanishning asosiy omili ekanini aytdi. Hozir? Juda ko'p emas.

Ko'proq

2 -

Ornis dieti haqiqatdan ham ishlaydi?

Agar oz miqdordagi yog'lar mutaxassislar tomonidan tavsiya etilmagan bo'lsa, bu juda oz yog'li Ornish dietani qayerda qoldiradi?

Ko'proq

3 -

To'yingan yog'lar va yurak

Bu to'yingan yog'lar yurak uchun ko'p yillar davomida parhezli dogma poydevori bo'lganligi uchun yomonlik qilmoqda. Biroq, dalillar to'plash, bu dogma noto'g'ri ekanligini ko'rsatadi.

4 -

Oziqlantiruvchi xolesterin va yurak xuruji

2015-yil fevral oyida amerikaliklar o'nlab yillar taqiqlangan ro'yxatga tushganidan keyin yuqori xolesterolli ovqatlar yana sog'lom ekanligi haqida hayratlanarli xabarni eshitdilar! Mana nima uchun.

Ko'proq

5 -

Polyundan to'yinmagan yog 'kislotalari va yurak

Agar yog 'ovqatlari hozir yaxshi bo'lsa, mutaxassislar hali to'yingan to'yingan yog'larni talab qiladi, bu deyarli ko'p miqdorda ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni iste'mol qilishni anglatadi (PUFA). Mutaxassislarning aytishicha, bu juda yaxshi! Ammo, ko'rinib turibdiki, barcha PUFA bir xil emas. Xususan, omega-6 PUFA muammosi bo'lishi mumkin. PUFA va omega-6 bahs-munozarasi haqida o'qing.

Ko'proq

6 -

Monoto'yinmagan yog 'kislotalari va yurak

Yalpi yog'li kislotalar (MUFA), masalan, zaytun moyida mavjud bo'lib, yurak-tomir kasalliklarini kamaytirishda O'rta er dengizi oziqlanishining muvaffaqiyati tufayli keng yuritiladi. Shu bilan birga, MUFA bilan bog'liq bo'lgan qattiq klinik dalillar hayratlanarli darajada kam.

Ko'proq

7 -

Sabzavot yog'i va yurak sog'lig'i

Mavjud diet ko'rsatmalari yurak sog'lig'ini saqlash uchun ko'p miqdorda o'simlik yog'larini qo'llashni talab qiladi. Lekin o'simlik moylari ko'p Omega-6 PUFA (kardiyak xavfni oshirishi mumkin) ichiga oladi. Bundan ham yomoni, o'simlik yog'lari issiqda (ya'ni pishirish bilan) nisbatan osonlik bilan oksidlanadi va bu ularni xavfli holga keltirishi mumkin. O'simlik yog'i bilan ehtiyot bo'ling!

Ko'proq

A yurak sog'lom xun nimaga o'xshaydi?

Shubhasiz, "ideal" yurak xushbo'yli diyetimiz haqidagi fikr oqim holatidadir. Biroq, O'rta Oziqlantirish dietasi juda yaqin bo'lishi mumkinligi haqida fikr birligi.