Agar sizda bug'doy allergiyasi bo'lsa, bu organizmning immunitet tizimiga o'ziga xos allergik reaktsiya bilan javob beradigan bug'doyni iste'mol qilishga javob beradi va natijada qichishish, qichishish, kovaklar, va eng jiddiy holatlarda - og'izning nafasi va shishishi qiyinlashishi mumkin va havo yo'li.
Bug'doy allergiyasi ham kramplarga, ko'ngil aynishi va qayt qilishga olib kelishi mumkin. Simptomlar tezda paydo bo'ladi - bir necha daqiqada yoki (ko'pi bilan) bir necha soat bug'doyni iste'mol qilish - va eng yomon holatlarda hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, çölyak kasalligidan yoki çölyak bo'lmagan glutensiz sezgirlikdan butunlay boshqa bir holat. Ba'zi tushuntirishlar tartibda.
Çölyak kasalligi va bug'doy allergiyasi o'rtasidagi farq nima?
Bug'doyda turli xil proteinlar mavjud, ular allergik simptomlarga, shu jumladan glutenga , cholin kasalliklarida va gluten sezuvchanligidagi reaktsiyalar uchun javob beradigan oqsilga olib kelishi mumkin.
Ammo bug'doy alerjisi cholin yoki gluten sezuvchanligi bilan bir xil emas: sharoitlar immunitet sistemangizning to'liq tarkibiy qismlarini va turli reaktsiyalarni o'z ichiga oladi (ba'zi hollarda alomatlar o'xshash bo'lishi mumkin).
Texnik jihatdan, bug'doy allergiyasi haqiqiy alerjidir, choliyak kasalligi esa otoimmun kasallikdir. Odatda bug'doy alerjisi bo'lgan odamlar odatda arpa va javdarni tanovul qilishadi, buyragi yoki glyuten sezgirligi bo'lgan insonlar bug'doy bilan birga ovqatlanmasligi kerak.
Bug'doy allergiyasi kimdan azoblanadi?
Bug'doy allergiyasidan qancha odam azob chekayotgani aniq emas, lekin yosh bolalarda bu hol katta yoshdagiga qaraganda ko'proq uchraydi: bolalar ko'pincha yoshi kattaroq bo'lganida allergiyadan chiqib ketadilar.
Hayotga xavf soladigan bug'doy allergiyasining kam uchraydigan shakli ham bor, bu esa sezgir odamlar bug'doyni iste'mol qilganda va undan keyin mashq qilish; bu mashqlar natijasida kelib chiqadigan anafilaksiyaning belgilari tez, zaif puls, nafas olish qiyinlishuvi va go'daklaringiz yopilib, ko'ngil aynishi va qayt qilish kabi tuyg'ularni o'z ichiga oladi. Nihoyat, "novvoy ashmati", bug'doy allergiyasining shakli, nonvoyxonalarda ishlaydigan yoki bug'doy yoki unni qayta tiklashni boshdan kechirgan kishilarga zarar etkazadigan, muntazam astma taqlid qilgan nafas olish alomatlari paydo bo'lishi mumkin.
Bug'doy allergiyasining barcha shakllari immunitet tizimida antitellar shaklini immunoglobulin E yoki IgE bilan bog'liq deb hisoblaydi. Boshqa holatlar yuqori IgEga olib kelishi mumkin bo'lsa-da, allergiya bo'lgan odamlarning ko'pchiligi yuqori IgE darajalariga ega. Sizning shifokoringiz oddiy qon testi bilan IgE darajasini sinab ko'rishlari mumkin.
Bug'doy alerjisinin diagnostikasi va davolash
Bug'doy allergiyasini aniqlash uchun shifokorlar, odatda, sizning shifokoringiz terini oz miqdorda bug'doy oqsillari bo'lgan mayda ignalar bilan tiriltiradigan "teri tikuv" testlaridan foydalanadi. Agar siz teriga qizil tirnoqni rivojlantirsangiz, u 15 daqiqadan so'ng bug'doyga allergik ta'sir ko'rsatadi. Shifokor, bug'doy allergiyasini tashxislashda yordam berish uchun IgE yoki boshqa qon testlarini buyurishi yoki sizning ovqatlanishingizning batafsil ro'yxatini saqlab qo'yishingizni so'rashi mumkin.
Bug'doy allergiyasini davolash, odatda, bug'doydan iborat bo'lgan oziq-ovqatlardan uzoqlashishni o'z ichiga oladi. Biroq, shifokor sizga ta'sir o'tkazganingizda simptomlarni boshqarishda yordam berish uchun antigistaminiklarni buyurishi mumkin. Bundan tashqari, agar siz allergiyangiz og'ir bo'lsa yoki siz hayoti xavf ostida bo'lgan alomatlarga olib kelishi mumkin bo'lsa, shifokor sizga Epi-Pen shaklida enfeksiyona epinefrinni olib kelishni tavsiya qilishi mumkin.
Bug'doy AQShdagi eng yaxshi sakkizta oziq-ovqat allergiyasidan biri sanaladi, shuning uchun kompaniyalar bug'doyli tarkibiy qismga oziq-ovqat mahsuloti kiritilganda kompaniyalarni oshkor qilishlari kerak. Glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pchiligi (barchasi hammasi emas) bug'doydan tashqari, so'nggi yillarda glutensiz oziq-ovqat mahsulotlari portlashidan bug'doy alerjisi bo'lgan odamlar foydalandilar.
Ko'proq ma'lumot olish:
- Gluten alerjisinin besh xil turlari
- Gluten allergiyasi ta'rifi
- To'qqizta belgingiz sizda glyutenli allergiyaga ega bo'lishi mumkin
Manbalar:
Baur X. va boshq. Beykerning astma: hali ko'pincha kasbiy nafas olish kasalliklari orasida. Allergiya va Klinik Immunologiya jurnali. 1998 yil dekabr; 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Bug'doy allergiyasi. Allergiya va klinik immunologiya bo'yicha hozirgi fikr. 2009 yil; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. va boshq. Bug'doy alerjisinin tabiiy tarixi. Allergiya, asim va immunologiya annallari. 2009 yil; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.