Sizda mavjud bo'lgan "glyuten allergiyasi" turiga bog'liq, chunki odamlar hozirda "gluten allergiyasi" deb ataladigan turli xil sharoitlar mavjud.
Birinchidan, asoslar: kleykovina bug'doy, arpa va javdada topilgan o'simlik oqsilining shakli. Gluten, shuningdek, bu donalardan tayyorlangan moddalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarining katta qismida ham mavjud.
Bug'doyda kleykovina proteiniga haqiqiy allergik reaktsiyaga ega bo'lish mumkin bo'lsa-da, bunday allergiya odatda kleykovina allergiyasi emas, balki bug'doy alerjisi deb ataladi.
Rasmiy bo'lmagan holda, ko'pchilik odamlar «gluten allergiyasi» atamasini çölyak kasalligi va çölyak bo'lmagan glutensiz sezgirlik shartlari bilan almashtiradilar. Ikkita alohida shart-sharoit kleykovina uchun ikki xil immun tizimini o'z ichiga oladi.
Tsiyakak kasalligi yoki choloksiz gluten sezuvchanligi texnik jihatdan "alerjiya" dir - allergiya odatda hapşırma va qichishish kabi yaqin alomatlarni o'z ichiga oladi, buyrak va gluten sezuvchanligiga reaktsiyalar ko'proq kechikadi va gastrointestinal va nevrologik alomatlarni o'z ichiga oladi.
Biroq, glutensiz dietaning xabardorligi oshib borganligi sababli, cholok yoki gluten sezuvchanligi bo'lgan ba'zi odamlar o'z sharoitlarini tushuntirish uchun vaqt ajratishdan ko'ra, odamlarga "kleykovina allergiyasi" borligini aytish osonroq kechadi.
Aksariyat odamlar "allergiya" tushunchasini tushunadilar (va aslida allergiya bo'lishi mumkin) va shuning uchun xiralashgan moddadan butunlay qochish kerakligini yanada ko'proq tushuna olishi mumkin.
Çölyak va gluten hassosiyatni davolash - bezovta qiluvchi moddaning butunlay qochishi - alerjinin davolash bilan bir xil bo'lsa-da, çölyak va gluten sezuvchanlik haqiqiy alerjisi emas.
Glyutensiz jamiyatda ba'zi odamlar o'zlarining "allergiyasi" deb atalgan shaxslar tomonidan bezovta bo'lishadi. Ammo, u allergiya atamasidan foydalanib, odamlarga (masalan, restoranlarda serverlarga) yordam berishga yordam beradi, chunki aks holda, bu uzoq va ehtimol tushunarsiz tushuntirishlarni nima qilishini osonroq tushunadi.
Gluten sezuvchanligi, gluten intoleransı , çölyak kasalligi