Diabet ovqatlanishni rejalashtirish shaxsiylashtirilgan bo'lishi va diabetga chalingan kishilarga qon shakarini yaxshilashga yordam berish, shuningdek, ovqatlanishni optimallashtirish, vazn yo'qotish, qon bosimini kamaytirish va xolesterolni (zarurat tug'ilganda) yordam berishga qaratilgan. Sizning dietitingiz yoki sertifikatlangan diabet o'qituvchisi kaloriya va karbongidrat bilan boshqariladigan parhezni tavsiya etishi mumkin.
Kaloriyalar va uglevodlarni kamaytirish orqali siz sog'lig'ingizni yaxshiroq boshqarishingiz va qon glyukoza nazoratini yaxshilashingiz, shuningdek, energiyangizni oshirishingiz mumkin. Haqiqatan ham, yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, kilogrammni yo'qotish aslida diabetni remissiyada qoldirishga yordam beradi.
Karbongidrat, protein va yog'ning yaxshi muvozanatiga ega bo'lgan ovqatlanish rejasi
Dengizli taomlar rejalari juda ko'p bo'lmagan kraxmalli sabzavotlar, sifatli uglevodlar, masalan, donalar, kraxmalli sabzavotlar, baklagiller va yuqori tolali mevalarni o'z ichiga oladi. Ular, shuningdek, tovuq, baliq, kurka, yorma suti va kam yog'li sut kabi oqsilli proteinlarni ham o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, muvozanatli ovqat rejasi zaytun moyi, yong'oq, urug' va yong'oq kabi yog'lar kabi salbiy yog'larni o'z ichiga oladi.
Agar sizga 1600 kaloriya diabetga chidamli ovqat rejasini amal qilish topshirig'i berilgan bo'lsa, sog'lig'ingiz sizga uglevodlarni aniqlashda yordam beradi, shuningdek sizning maqsadlaringizga erishishda sizga yordam beradigan turli oziq-ovqat variantlari bo'yicha bilim olishingizga yordam beradi.
Quyida bir kunda 1600 kaloriya bo'lgan qo'shimcha variantlarni topasiz - har bir ovqat uglevodlar, oqsillar va yog'larning muvozanatidir.
Takliflar orasida nonushta, tushlik (retsept bilan bog'lanish), kechki ovqat va snack g'oyalarni o'z ichiga oladi. Diabet ovqatni rejalashtirish haqida ko'proq o'qishingiz mumkin.
Nonushta
- Ismaloq, Tuxum va pishloqli sendvich:
- 1 ta qovurilgan ingliz muffini (bir butun donli sariyog 'yoki bir dona butun don noni o'rnini bosishi mumkin )
- 1/2 stakan sauted ismaloq (bir choy qoshiq zaytun moyi bilan tayyorlanadi)
- 1 ta qovurilgan tuxum va ikkita oq
- 1 dona shveytsariyalik pishloq (yoki 1/4 chashka maydalangan past yog'li pishloq)
- 1 stakan qovurilgan qovun kupligini
- 1 choy qoshiq yarim va yarim qahva
Ko'proq nonushta g'oyalari uchun: Yuqori protein, yuqori yog'li nonushta tushunchalari
Tushlik
- 1 ta qulupnay bilan tovuq go'shti salatasi
- 1 (6 dyuymli don) pitani, pishirgichda isitiladi
- 1 1/4 chashka qulupnay, 3/4 stakan chinnigullar, yoki 1 chashka malina
- 8-12 gacha muzli suv yoki shakarsiz ichimliklar
Batafsil tushlik g'oyalari uchun: Diabet uchun eng yaxshi tushlik
Kechki ovqat
- 4 ounces panjara yorma biftek (qaynoq biftek yoki panjara tovuq, cho'chqa go'shti yoki qovurilgan baliq kabi)
- 1 ta kichik pishirilgan shirin kartoshka (kompyuter sichqonchasining hajmi to'g'risida)
- 1 stakan sote qilingan yashil fasol va qo'ziqorin (yoki tanlovsiz boshqa kraxmalli sabzavot)
- 8-12 gacha muzli suv yoki shakarsiz ichimliklar
Snack
- 1 osh qoshiq barcha tabiiy eman, bodom yoki kungaboqar yog'i
- 1 kichik (4 grams) olma yoki tanlovning turli xil turlari (Eslatma: shakar siropida namlangan quritilgan meva va konservalar)
- 8-12 gacha muzli suv yoki shakarsiz ichimliklar
Ko'proq ovqatlanish g'oyalari uchun: 200 kaloriya va undan kam diabetga chidamli atirlar
Ikki umumiy diabet ovqatni rejalashtirish usuli
Qandli diabetga chalinganlarning aksariyati karbongidrat hisobidan yoki plastinka usulidan foydalanishi mumkin. Karbongidrat miqdori bo'yicha insulinni qabul qiluvchi diabetga chalinganlar uchun uglevodlarni hisoblash juda muhimdir.
Karbongidrat hisoblash usuli: Ushbu usul siz iste'mol qiladigan karbonhidratlar grammasini kuzatishni o'z ichiga oladi. Ko'pgina diabetli taomlar rejalari taxminan 45-60 grammgacha bo'lgan karbonhidratdan iborat bo'lib, odamlar hayot tarziga, qon shakariga, vaznga, faollik darajasiga va hokazolarga ko'ra individuallashtirilgan bo'lishi kerak. Siz kuniga iste'mol qiladigan karbongidratlarning umumiy miqdori sizning shifokoringiz yoki diyetisiz bilan muhokama qilinishi kerak.
Ushbu munozaradan oldin siz oziq-ovqat jurnalini saqlab qolishingiz mumkin, shunda siz u hozir qanday eyishayotgan karbongidratlar haqida asosiy tushunchaga ega bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, oziq-ovqat jurnalini saqlash sizning qon shakaringizni va vazningizni boshqarishda sizga yordam beradi, shu bilan birga, sizni qabul qilish uchun javobgar bo'lishingiz mumkin.
Plastina usuli: Uglevodlarni hisoblab bo'lmaydigan odamlar uchun plastinka usuli sizning ovqatlanish va sog'liq maqsadlariga erishish uchun juda samarali vosita bo'lishi mumkin. Bu usul uglevodlarni qo'shmasdan ancha ozroqdir. Kechki ovqatlanishning standart namunasidan foydalanib, plastinka kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarning yarmi, shirin kartoshka kabi to'liq donalar, baklagiller yoki kraxmalli sabzavotlar kabi plastinka yuqori tolali karbongidratning to'rtdan bir qismini ishlab chiqarish. Plastinkaning oxirgi choragi oq go'sht tovuq, tuxum, baliq, qobiq, moy, cho'chqa go'shti yoki past yog'li pishloq kabi oqsilli oqsildan iborat bo'lishi kerak (bu qism odatda o'zgaradi va odatda 4 gramdan kam).
Vegetarian parhez haqida nima deyish mumkin?
2-toifa diabetga chalinganlar uchun , vegetarian dietadan keyin biroz qiyinroq ko'rinishi mumkin, chunki go'sht, baliq va parrandalar kabi hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilish oqsil tanlovini cheklab qo'yishi mumkin. Karbongidratda past bo'lishiga qaramasdan, yuqori oqsilli dietani iste'mol qilishga to'g'ri kelishi mumkin bo'lsa-da, vegetarian parhezni iste'mol qilish va sog'lom vazn va qon shakarini nazorat qilish mumkin. Qo'shimcha ma'lumot: 2-toifa qandli diabet bilan qanday davolanish mumkin?
Manbalar:
> Lean M va boshq. 2-toifa diabetning (DiRECT) remissiyasi uchun boshlang'ich parvarishlashning boshlang'ich texnikasi: ochiq-oydin yorliq, klaster-randomize sinov. " Lancet 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 33102-1.