133 kishidan birida glyutenni , bug'doy, arpa va javdada topilgan oqsilni ichish paytida shikastlanadigan genetik holat mavjud.
Shu bilan birga, tadqiqotchilar yaqinda yaqinda noaniq glutensiz sezuvchanlikni alohida, aniq bir holat sifatida aniqladilar, ba'zilari tibbiyot sohasida esa, glyuten sezgirligini qabul qilishdan oldin, bu yangi kashfiyotlarning tasdiqlanishi kutilmoqda.
Buning o'rniga, bu kleykovina emas, balki, bu "bukshalik" sezgir bo'lgan odamlar uchun ba'zi yoki barcha reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan bug'doyda va boshqa glutensli donalar bo'lishi mumkin.
Glyuten sezuvchanligi uchun qabul qilingan testning mavjud emasligi, shuningdek, qancha odam aslida glutensiz sezgir bo'lishi mumkinligini aniq aytish mumkin emas. Tadqiqotchilarning fikricha, bu aholi sonining 0,6% (yoki har 1000 kishidan oltitasi) yoki aholining 6% (har 100 kishidan oltitasi) qadar past bo'lishi mumkin, ammo hozirgi kunda aniq tadqiqot olib borilmagan. raqamlar.
Biroq, sohada uch nafar taniqli tadqiqotchi - doktor Alessio Fasano, doktor Kennet Fine va doktor Rodney Ford - yaqinda men bilan suhbatlashdi va foizlar qanday bo'lishi mumkinligi haqida gapirib berdi. Shuni eslatib qo'yingki, yuqorida aytilgan foizlar o'zlarining (ko'pincha nashr qilinmagan) tadqiqotlari asosida tuzilgan va ular tomonidan tasdiqlangan tibbiyot nuqtai nazaridan foydalanilmaydi.
Doktor Fasano: Gluten sezgirligi 6% dan 7% gacha ta'sir qilishi mumkin
Merilend markazidagi Celiac Research universiteti direktori doktor Fasano gluten sezgirligi va uning oshqozon kasalligidan farq qiluvchi molekulyar asosga qarab birinchi tadqiqotini e'lon qildi. Tadqiqotda shuningdek, çölyak kasalliklarining tarqalishi 133 kishidan biriga to'g'ri keladi degan xulosaga keldi.
Doktor Fasanoning fikriga ko'ra, gluten sezgirligi potentsial choliak kasalligiga qaraganda ancha ko'p odamlarga ta'sir ko'rsatadi. Uning so'zlariga ko'ra, AQSh aholisining 6% dan 7% glyuten sezgir bo'lishi mumkin, ya'ni Qo'shma Shtatlarda 20 mln.
Fastsanoning aytishicha, bu populyatsiyada gluten sezuvchanligi simptomlari ovqat hazm qilish muammolari, bosh og'rig'i, döküntüler va egzama kabi teri alomatlari, miya shamoyish va charchoqni o'z ichiga olishi mumkin. Uning so'zlariga ko'ra, u glutensiz sezgir bo'lgan bemorlarning taxminan uchdan bir qismini miya tusini va bosh og'rig'ini alomatlar deb hisoblaydi.
Doktor. Ford, chiroyli raqamlar foizi juda baland bo'lishi mumkin - 50%
Yangi Zelandiya va Gluten sindromi muallifi, doktor Ford, "glutensiz" bo'lgan odamlarning ulushi ancha yuqori bo'lishi mumkin, deb hisoblaydi, ehtimol potentsial 30% dan 50% gacha.
"Juda ko'p odamlar kasal," deydi u. "Kamida 10% glutensiz sezgir, ehtimol 30 foizga o'xshaydi ... Men ahvolning kamida 10 foizini glutensiz sezgir deb aytgandim, bundan bir necha yil oldin bo'ynimni yopib qo'ydim ... Mening tibbiy hamkasblarim glutensiz sezgirlik qilmadilar, Biz, ehtimol, sonini topib olganimizdan so'ng, bu taxminan 50% ni tashkil etadi. "
Gluten sezuvchanlik sinovlari xizmati Enterolab ni asos solgan va boshqaradigan gastroenterolog Dr. Fine, glutensiz sezgirlik, ehtimol, aholining yarmini ta'sir qiladi deb hisoblaydi.
Doktor. Allin amerikaliklarning 10% dan 15% glyutenga qon antikorlari (yoki AGA-IgA yoki AGA-IgG antikorlari) ega ekanligini e'tirof etadi. Bu ularning immun tizimlarini oqsillarga reaktsiya qilayotganligini ko'rsatib beradi.
Amerikaliklarning boshqa katta foizi otoimmun kasalliklarga, irritabiy ichak sindromiga , surunkali bosh og'rig'iga va / yoki mikroskopik kolitga ega bo'lib, ularni gluten sezuvchanligi uchun yuqori xavf ostiga qo'yadi. Bu shartlarga ega bo'lganlarning 60% dan 65% gacha, Enterolab orqali glutensiz sezgirlik uchun ijobiy sinov o'tkazadi, deydi Doktor.
Shu bilan birga, noaniqliklar kuzatilgan odamlarning taxminan 20% dan 25% gacha o'zlashtiruvchanligi sezgirligi bilan Enterolab test natijalariga asoslangan.
"Biz matematika bilan shug'ullanganimizda, biz ikkitadan biriga yaqinlashdik, ular glyutensiz sezgir", deydi u.
Ayni paytda, doktor. Fine, uning taxminiga ko'ra, choloka kasalligi bo'lgan odamlar uchun 133 ball taxminan juda yuqori bo'lishi mumkin. "Menimcha, bu 200 yoshdagiga o'xshaydi. Men 133 ta o'qishda ishlaganman. va biroz tanqidiy tanlov. " Boshqa ishlar 200 kishidan birida 250 kishidan biriga choliak kasalligini keltirib chiqardi va doktor. Fine ular buni aniqroq deb hisoblaydi.
Gluten sezuvchanlik raqamlari nimani anglatadi?
Hozirgi kunda glutensiz sezgir bo'lishi mumkin bo'lgan kishilarning ushbu potentsial foizlari ushbu shifokorlar va tadqiqotchilar tomonidan sof spekülasyonları ifoda etadi - tadqiqotlar, ular to'g'ri yoki farqi yo'qligini isbotlash uchun qilinmagan.
Manbalar:
Czaaja-Bulsa G. Non Celiac Gluten Sensitivity - Gluten Intoleransı bo'lgan yangi bir kasallik. Klinik ovqatlanish (Edinburgh, Shotlandiya). 2015 aprel; 34 (2): 189-94.
Fasano A. va boshq. Ikkita glyuten bilan bog'langan sharoitda ichak o'tishi va mukozal immun genini ifodalashning tarqalishi: Çölyak kasalligi va gluten sezuvchanligi. BMC Medicine 2011, 9:23. doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23.
Fasano A. va boshq. al. Gluten bilan bog'liq buzishlar spektri: yangi nomenklatura va tasniflash bo'yicha konsensus. BMC tibbiyot. BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13. Chop etildi: 7 Fevral 2012