Qandli diabet ovqatni rejasiga qanday qilib qo'shiladi?
Plastinalar ko'plab tropik madaniyatlarda, masalan, Dominikaniya va Puerto-Riko kabi bir narsadir. Ular, shuningdek, ba'zi Afrika, Osiyo va Hind oshxonalarida mavjud. Tashqi ko'rinishida plankarlar bananga o'xshaydi, ammo kattaligi kattalashib, shunchalik yumshoqroq va tatib ko'rish qiyinroq. Oziqlantirish, katta zımba ichida to'playdi. Tabiiyki, ular kaliy va A, C va B6 vitaminlariga boy bo'lgan , tolaga yuqori bo'lgan natriyda kam.
Pallislarni xom ashyoni yemirolmaydi va pishganida shirin yoki mazali tayyorlana oladilar. Yupqa pishiriqlar shirinlikni tatib ko'radi, banan kabi (ular rangli jigarrang yoki qora dog'lar bilan sarg'aygan), yashil choyshablar (ular juda yashil bo'lishi kerak) kartoshka shunga o'xshash.
Ularning ommabopligi sabablaridan biri ularning ko'p qirrali va qulayligi sababli, pishganlik davridan qat'i nazar, pista tayyorlanishga tayyor. Va bonus sifatida, ular arzon. Mariya Rodriguez, RD, CDE, deydi: "Mening ota-onalarim har kuni pallada ovqat eyarkan, Hispanik bozorlarda odatda bir dollarga arzonroq 10 ta plankalarni topishingiz mumkin". Ammo, savol shuki, qandli diabet bilan kasallangan odam kunlik ovqatni iste'mol qila oladimi? Ha, lekin barcha mevalar kabi, planta tarkibida uglevodlar mavjud, demak, diabetli odamlar o'zlarining qismlarini boshqarishi kerak .
Paxtakorning ozuqaviy tarkibi qanday?
180-200 kaloriya, 0,5 g umumiy yog ', 47-50 g uglevodlar, 3,5 g dietali tolalar, 22 g shakar va 2 g oqsilli pishgan pishiriqlar (qo'shilgan tuz yoki yog'siz) yoki bitta o'rta xom o'simlik mavjud.
Uglevod miqdori yuqori bo'lgani sababli, sizning qismingizni kuzatib borishingiz kerak, aks holda sizning qon shakaringiz ochiladi. Agar siz uglevodlar va uglevodlarni hisoblashni yaxshi bilmasangiz, unda bu haqda o'ylab ko'ring - bir piyola piyoz 2,5 dona nonni iste'mol qilish kabidir. Tuxumlarning ikki porsiyasi 5 tadan ortiq nonni iste'mol qilishga tengdir.
Agar guruch yoki loviya kabi boshqa kraxmal bilan ovqatlanayotgan bo'lsangiz, barcha uglevodlaringizning qismini sizning plastinkangizdan 1/4 qismigacha cheklashingiz kerak. Biroq, agar siz barcha karbongidratlaringizni plantainlarga ishlatsangiz, unda guruch va loviya yo'q bo'ladi. Yoki siz plastinaning 1/4 qismini jigarrang guruch va pichan bilan aralashtirib yuborishingiz mumkin.
Karbongidrat ro'yxatga olishni boshlash haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun:
Karbongidrat hisoblash - Siz buni bajarishingiz kerakmi?
4 Karbongidrat hisoblash zaruriyati
Uglevodlarning ajoyib manbalari
Plansatlarning sog'liq uchun foydasi qanday?
Plantsiyalar A, C, B6 vitaminlariga boy bo'lib, ko'z sog'lig'ini yaxshilash, immunitetni oshirish, kollagen ishlab chiqarish va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirishi mumkin. Planderlar tolalarga boy, sog'lom vaznlar bilan bog'liq bo'lgan hazm bo'ladigan karbongidratga boy. Kerakli tolani iste'mol qilish ham yomon xolesterolni kamaytirish va qon shakarlarini va ichaklarni tartibga solishga yordam beradi.
Plantsiyalarni tayyorlashning sog'lom usullari
Agar siz pishiruvchilarni qanday tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz qanchalar ovqat eyishingiz muhim. Ko'p miqdorda yog' va shakar qo'shib, sog'lom ovqatni sabotaj qilish oson. Iloji bo'lsa, chuqur qovurilgan plantainlardan qoching va uning o'rniga qaynatib oling, panjara, pishiring yoki bug'doyni pishiring.
"Tuzga kelganda saxiylikdan qochish niyatidadir va faqat chimdikni qo'shishga harakat qilish kerak", deydi Mariya. Agar natriy cheklangan ovqatlanishni kuzatayotgan bo'lsangiz, siz "shirin" va maydanoz, yong'oq, sarimsoq, qora qalampir, kimyon, qaynatuvchi qalampir va ziravorlar uchun "xushbo'y" uchun zarang va mussel kabi ziravorlar bilan qo'shimcha lazzat olishingiz mumkin.
Plantains bilan retseptlar
Agar siz lazzatli va to'yimli parhezlar tayyorlash uchun yangi, ijodiy usullarni qidirmoqchi bo'lsangiz, ularni mashq qilish yoki pishirishni sinab ko'ring.
Mashingizni "kartoshka pyuresi" deb atash va sizning sevimli ovqatlaringiz bilan birga cho'chqa go'shti yoki tovuq, ba'zi bir chiroyli rangli sabzavotlar kabi xizmat qilishingiz mumkin.
"Mofongo" makkajo'xori Mash
Yoki qovurilgan pishiriqlar uchun alternativ qidirsangiz - ularni pishiring. Ushbu retsept oddiy bo'lishi mumkin emas va katta bonus siz kaloriya va yog 'katta saqlashingiz kerak.
Alanga pishirilgan shirin tuxum
Manbalar:
Linus Pauling instituti. Mikronutrient axborot markazi: Vitamin C. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/
Linus Pauling instituti. Mikronutrient axborot markazi: Vitamin B6. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/