Oziqlantirish mutaxassilari o'zlarining sevimli xolesterolni kamaytirish bo'yicha maslahatlarini o'rtoqlashadilar
Kichkina xolesterinli dietani hayotning muntazam turidan keyin qabul qilish juda qiyin bo'lishi mumkin. Lekin hamma narsani bir vaqtning o'zida o'zgartirish kerak deb o'ylashdan ko'ra, siz kichik o'zgarish bilan boshlaysiz - ular qo'shiladi. Bu erda ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar xolesterinni kamaytiradigan parhezni boshlash uchun o'zlarining bir qator maslahatlariga ega.
Po'latdan tayyorlangan jo'xor idishini ovqatdan boshlang
Xolesterin miqdorini kamaytirish uchun jo'xori uni ezib tashlash, Arizona shtatining Scottsdale shtatidagi Integratsion ovqatlanish bo'yicha maslahatchilar Karen Grahamni tavsiya qiladi.
"Ko'pchilik mijozlarimning xolesterini kamaytirishda muvaffaqiyat qozonganman, ularning ko'pchiligi o'zlarining dori-darmonlaridan voz kechishga muvaffaq bo'ldilar, yoki hech qachon boshlamaganlar, ular bilan haftasiga besh kun pishirilgan temirdan yasalgan ½ chashka eydi. Olti hafta mobaynida, bu faqat kerak. "
Muntazam ravishda yasalgan yormalar va po'latdan yasalgan jo'xorlar deyarli xuddi shunday oziqlantiruvchi hisoblanadi. Ikkalasi beta-glyukonni ham o'z ichiga oladi: "tanadagi xolesterolga bog'laydigan va uni olib tashlaydigan tolali turi, - deydi Graham. Eng muhimi, qanday qilib qayta ishlanadi: po'latdan yasalgan jo'xori bilan, yulaf yormasi mexanik pichoq bilan kesiladi, bu esa sekin-asta pishiq, pishiq-shodlanib chewy yulaf ezib. Hosil qilingan jo'xori, aksincha, jo'xori bug'lari bilan bug'lanadi va undan keyin tezroq pishadigan vaqt va yumshoq to'qimalarni hosil qiladi.
2015 yilgi ingliz tilidagi Oziqlantirish jurnalida chop etilgan maqolaga ko'ra, po'latdan yasalgan va po'latdan yasalgan lavlagi ham bir vaqtning o'zida yana bir nishonga ega: ular sekin-asta hazm qilinadi.
Brainstorm Better Choices
Carroll Ireton-Jones, Ph.D., RD, LD, Carrollton, Teksasdagi oziq-ovqat terapiyasi bo'yicha konsultantni tavsiya qiladi. Meva va sabzavotlardan dukkakli donlarga va butun donlarga o'simlikka asoslangan barcha turdagi mahsulotlarni qo'shishni unutmang. "Siz xohlagan narsalarni ro'yxatga olsangiz, xolesterinni va yog 'miqdorini kamaytirishning oson yo'lini ta'minlab, qayta ishlangan oziq-ovqat va yog'lar o'rnida eyishni o'rganishingiz mumkin".
Whole, Ishlov berilmagan ovqatni tanlang
Susan Dopart, Oziqlantirish bo'yicha maslahatchi, Susan Dopartning aytishicha, "butunlay iste'mol qilinadigan oziq-ovqatlarni iste'mol qiling va qondagi shakar, tatlandırıcı va omega-6 yog'larini o'z ichiga olgan, Kaliforniyaning Santa Monika shtatida va "Doktor Dietitian tomonidan hayot uchun ta'rif" (SGJ Publishing, 2009) muallifi.
Fasolga qo'shing
Muntazam ovqatlanishga boshlang, Signet Diagnostic Corporation Korporatsiyasining Tibbiy Oziqlantirish direktori Jan Patenaudga maslahat beradi. "Ko'p yillar oldin, ular xolesterinni tushiradigan dietada o'ynagan, lekin muvaffaqiyatsiz umidga ega bo'lmagan insonlar kundalik ravishda ovqatlantiradigan non va fasolni qo'shganlaridan keyin, o'z darajalarini pastga tushirishdi", deydi u.
Manba:
Tosh va Chu. Glyukemik reaktsiyaga butun donli jo'xori donalarini qayta ishlashga ta'sirini tizimli tahlil qilish. Britaniya Oziqlantirish jurnali, 28 oktyabr 2015, 114 (8): 1256-62.