Kofein AQShda har kuni millionlab insonlar tomonidan iste'mol qilinadigan stimulyator hisoblanadi. Tabiiyki, qahva va kakao o'simliklarining urug'larida va choy barglarida topiladi. Iste'mol qilingan paytda kofein markaziy asab tizimini rag'batlantiradi, yurak va o'pkaning funktsiyasini yaxshilaydi, qon tomirlarining qisqarishini oshiradi va siydik yo'lini hosil qiladi (siydik shaklini oshiradi).
Ko'pchiligimiz bugungi kunga kofeinni iste'mol qilmasdan, asosan qahva, choy, kola, energetik ichimliklar va shokolad kabi ichimliklar ichra olmaysiz. Kofein shuningdek, retsept bo'yicha va boshidan tashqaridagi bosh og'rig'i vositalaridan tashqari, No-Doz Alertness Aid kapssullarida ham mavjud. Ko'p odamlar uchun kundalik kofeinni mo'tadil darajada xavfsiz qabul qilish, kayfiyat va ogohlikni yaxshilaydi va mahsuldorlikka yordam beradi.
Kofeinga alerjik reaksiyalar
Kofeinning allergik reaktsiyalari paydo bo'lishi mumkin, ammo ular kam uchraydi. Kofein iste'molidan keyin allergik reaktsiyalar, asosan, ürtiker (kovan) bilan bog'liq tibbiy adabiyotlarda bir qator xolos hisobot mavjud. Ispaniyadagi tadqiqotchilar tomonidan 2003 yilda nashr etilgan eng hayratli hisobot, qahva ichish yoki ko'p ichkilik ichimligi ichilgan anafilaksisni boshdan kechirgan 21 yoshli odamning ishi. Kafeinsiz kolaj va choy va shokolad kabi kichik miqdordagi kofeinni o'z ichiga olgan boshqa ovqatlar allergik reaktsiyalarni boshdan kechirishiga sabab bo'lmadi.
IgG allergik antikorlari uchun allergiya bilan og'rigan bemorlarga allergiya qon sinovlari va kofein uchun ijobiy ta'sir ko'rsatdi.
Boshqa ko'plab tadqiqotlarda kofeinni, asosan, ürtiker va anjiyoödemni iste'mol qilish natijasida turli xil allergik reaktsiyalarni boshdan kechirgan kishilar tasvirlangan. Ushbu tadqiqotlarning ko'pchiligi kofein allergiyasi bilan og'rigan kishilar kofeinga ijobiy teri tekshiruvini ko'rsatganini ko'rsatdi va ba'zilari allergik simptomlarni kofeinga og'iz orqali chaqirish orqali qaytarish orqali allergiyani isbotladi.
Kofein allergiyasi bo'yicha tadqiqotchilarning ma'lum qilishicha, kovani o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotida allergik reaktsiyalar yuzaga kelishi mumkin. Albatta, surunkali kovaklariga ega bo'lgan odamlar noma'lum sababli kofein o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlarini ma'lum bir vaqt (masalan, bir hafta yoki shunga o'xshash) iste'mol qilishni to'xtatishi mumkin.
Kofein allergiyasi yoki alerjik bo'lmagan oziq-ovqatlarga qarshi intoleransmi?
Qanday allergik reaktsiyalar kofein uchun qanchalik keng tarqalganligi ma'lum emas. Kafeinni iste'mol qilgach, bosh og'rig'i, tez yurak tezligi, oshqozon-ichak buzilishi (ko'ngil aynishi yoki diareya kabi), jitterlilik va uyqusizlik kabi alomatlarni boshdan kechirgan odamlarning aksariyati kofeinning nojo'ya oziq-ovqat intoleransiyu yoki farmakologik yon ta'siriga duch kelishi mumkin.
Kofein allergiyasining tashxisini allergik simptomlar mavjudligi bilan, odatda, bir necha daqiqadan bir necha soat o'tgach, kofeinni o'z ichiga olgan oziq-ovqat yoki ichimlik iste'molidan keyin taklif qiladi. Kofeina uchun allergiya tekshiruvi, albatta, kofein allergiyasini tashxis qilishni talab qiladi va bu eng yaxshisini o'z ichiga olgan kafein tabletkasi (masalan, no-Doz tabletkasiga terini test qilish) bilan amalga oshirishi mumkin, kofein.
Kofein o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlaridan saqlanish kofein allergiyasining alomatlarini oldini olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi, ammo kofein allergiyasining darhol alomatlarini davolash antihistaminiklar va AOK mumkin epinefrinni o'z ichiga olishi mumkin.
Qahvalarda allergik reaktsiyalar haqida bilib oling.
Manbalar:
Infante S va boshq. Kofein tufayli anafilaksi. Allergiya. 2003 yil; 58: 680-90.
Hinrichs R va boshq. Kofeinning yuqori sezuvchanligi. Allergiya. 2002 yil; 57 (9): 859-60.