Diabet uchun karbongidrat almashinuvi

Karb o'z ichiga olgan umumiy ovqatlar yagona almashinuv sifatida qanday hisoblanishini bilib oling

Oziq-ovqat almashinuvi sizning ovqatlanishingizni rejalashtirishingizga yordam beradi va sizning diabetga chalinganda ovqatingizni rejalashtirish juda muhimdir. Ushbu maqolada, ayniqsa, uglevod almashinuvi haqida gap boradi.

Sizning karbongidrat qabul qilishni kuzatib borish uchun almashinuv tizimidan foydalanganda, 1 uglevod almashinuvi 15 gramm karbongidratga teng. Diabetik ovqatni rejalashtirishning alternativ usuli, karbonhidrat hisoblash, siz oziq-ovqat mahsuloti etiketini o'qiyapsizmi, u xizmatda har bir karbonat miqdori bor. Bilingki uglevodlarning umumiy grammlarini 15 ga bo'lish orqali oziq-ovqat uchun uglevod almashinuvini har doim hisoblashingiz mumkin.

Uglevodlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat mahsulotlariga non va makaron, meva, sut va sut mahsulotlari, snack ovqatlar va ko'plab shirinliklar kabi nişastalar kiradi.

Agar sizda almashuvlar ro'yxati mavjud bo'lmasa, unda qancha oziq-ovqat bilan teng bo'lganini bilish qiyin bo'lishi mumkin. Ushbu ro'yxat karbongidrat almashinuvi va oziq-ovqat mahsulotlarining turli xil ovqatlariga o'xshash turli xil oziq-ovqat toifalari haqida tezkor ma'lumot beradi. Agar diabet bilan almashuv ro'yxatlaridan ovqatlanishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yanada kengroq resurslarni topishingiz mumkin.

1 -

Nişastalar

Nişastalar, non va makaron, boshqa donalar, kraxmalli sabzavotlar, loviya va boshqa dukkaklilarni o'z ichiga olgan kraxmalli ovqatlarga ishora qiladi. Bundan tashqari, kraxmalli atir mushaklari va kraker kabi ba'zi nonli ovqatlar ham bo'lishi mumkin. Ushbu ro'yxat sizga har bir oziq-ovqat mahsulotining kattaligi kraxmal almashinuvi sifatida baholanadi:

Non - 1 tilim (1 untsiya)

Hububot (sovuq, shirin bo'lmagan) - 3/4 chashka

Guruch, jigarrang yoki oq (pishgan) - 1/3 chashka

Makaron (pishirilgan) - 1/2 chashka

Fasol va yasmiq (pishgan) - 1/2 chashka

Kartoshka - 3 oz.

Misr - 1/2 chashka

Prezzels - 3/4 gram

Popkorn - 3 stakan

Yulaf (pishgan) - 1/2 chashka

Barcha bug'doy krakerlari - 3/4 untsiya

Pishgan loviya - 1/3 chashka

Qishki qovoq - 1 stakan

2 -

Meva

Meva tarkibida tabiiy shakar mavjud bo'lib, u sizning diabetik ovqat rejangizga ta'sir qilish kerak bo'lgan karbongidrat manbai hisoblanadi. Agar siz meva tanlayotib, parcha kattaligi bilan tanishib oling. Ko'pgina meva kichik emas ... kichik bir bo'lak mevaning qanday ko'rinishini yaxshi bilib olish uchun chindan ham kichik olma va kichik apelsinni toping. Har birida bir karbonhidrat almashinuvi deb hisoblangan turli xil mevalar:

Olma, banan, apelsin, nektarin - 1 kichik

Shaftoli - 1 ta o'rta

Greypfrut - 1/2

Mevalar - 1 stakan

Qovun - 1 stakan yoki 1/3 5 "kantalup

Shirin, shakarsiz - 1/2 chashka

Mayiz - 2 osh qoshiq

3 -

Sut mahsulotlari

Sut tarkibida laktoza deb nomlangan tabiiy shakar mavjud. Shu sababli, sut mahsulotlari sizning ovqatlanish rejangizga karbongidrat sifatida ham e'tibor berish kerak. Sut mahsulotlarining bu qo'shimchalari bitta almashinuv hisoblanadi:

Sut - 1 stakan

Yogurt, oddiy, nonfat - 3/4 chashka

4 -

Pishiriqlar

Keling, shirinliklarni unutmaylik! Siz ularni ovqatlanish rejangizda qo'llashingiz mumkin. Bu erda turli shirinliklar uchun qancha miqdorda va qancha karbongidrat va yog 'almashinuvi bor:

Cookie - 2 kichik (1 uglevod, 1 yog ')

Muzqaymoq - 1/2 chashka (1 uglevod, 2 ta yog')

Kam yog'li sut bilan shakarsiz puding - 1/2 chashka (1 karbonhidrat)

Brownie - 2 "kvadrat 1 karbonhidrat; 1 yog ')

Qovoq pirogi - 1/8-tur (1 uglevod, 2 ta yog')

5 -

Manbalar

_{Oziq-ovqat almashuvi ro'yxatlarini. 2009 yil 7 may kuni Milliy yurak, o'pka va qon instituti - Obezitiv ta'lim tashabbusi http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1 dan olingan.}

_{Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Karbongidrat hisoblash: Diabetli odamlar uchun amaliy ovqatlanish rejalashtirish tartibi. Klinik diabetdan olingan 7-may, 2009 yil, http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1}