Mevalar superfood - yuqori vitamin C, foliy kislotasi, tola va fitokimyasallardir. Sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida ular 2010 yil oktyabr oyi Oziqlantirish maqolasiga ko'ra, erkak va ayollarda yurak-qon tomir kasalliklari, xotira yo'qotilishi, yuqori qon bosimi, saraton va hozirgi kunda 2-toifa diabet kasalligi bilan bog'liq.
Yuqori tolalar karbongidratlarni muvozanatlaydi
Garchi uglevodlar manbai bo'lsa-da, yuqori tolali mevalar ularni diabetik ovqat rejasiga mukammal qo'shimcha qiladi - ularning taxminan yarmi kaltsiylarni karbongidratlardan olishi kerak.
Yilning eng yaxshi vaqtlari meva sotib olish uchun yozda bo'ladi, chunki ular mavsumda bo'ladi va siz eng yaxshi narxni olasiz. Lekin yilning qolgan qismida meva-chevalar bilan qasam ichmang; yangi yoki muzlatilgan meva sotish uchun tomosha qiling.
Berry nutrifacts
Qulupnaylarning har birida 60 kaloriya va 15 gramm karbongidrat beriladi.
- 3/4 chashka chinnigullar yoki mayiz
- 1 chashka malina
- 1 va 1/4 stakan qoshiq qulupnay
Sizning diyetingizga beradigan mevalarni qanday qilib birlashtirasiz?
Sizning diabetik taom rejalaringizda yangi yoki muzlatilgan reza mevalaridan foydalanish uchun ba'zi ajoyib fikrlar quyidagilar:
- Muzlatilgan mevalar sovuq oylarda sizni issiq nonushta go'shtidan piyola bahramand bo'lishga moyil bo'lishingiz mumkin. Pishgan ovqat pishirgan yoki muzlatilgan reza mevalari sepgan chovoqqa bir hovuchni solib qo'ying. Donning issiqligi rezavorlarni muzdan tushiradi.
- Smoothlardagi muzlatilgan reza mevalaridan (yoki biroz kattaroq pishgan olma) foydalaning. Yog 'suti, ipak tofu va qo'shilmagan shakar bilan tayyorlanganida smoothies kaltsiy, tola, oqsil va yaxshi uglevodlar bilan to'ldirilgan mukammal diabetik ovqatni almashtirishni amalga oshiradi.
- Tez tushlik yoki tamakiga 3/4 stakan reza va 2 osh qoshiq badam yoki yong'oqni 6 untsiya yog 'yogurtga (250 kaliy, 27 gramm karbongidrat) qo'shing.
- Mevalar diabetik ovqatlanish salatini biroz qiziqarli va qoniqarli holga keltirishi mumkin. Yalpiz ko'katlar va qalampir, yashil fasol, brokkoli, sabzi, selderey, bodring, qo'ziqorin yoki pomidor kabi boshqa past karbongidrat sabzavotlarning 2 stakan bazasidan boshlang. Qovurilgan tovuq ko'kasi kabi 2 gramm oqsil qo'shing. 3/4 stakan reza va 2 osh qoshiq kam yog'li italyan kiyimi (185 kaloriya, 20 gramm karbongidrat) bilan yoping.
- Shokolad o'rniga pancake, waffle, frantsuz tosti yoki hatto kek yoki muzqaymoq singari shirinliklar uchun tepangizda yangi pishirilgan mevalarni qo'shing.
Gilamlar uchun mukammal retseptlar
- Diabetik yulaf ezib tashlash retseptlari : Yalpiz jo'xori jo'xori uni ezib tashlash uchun mukammal hisoblanadi. Bu uch retsept katta, sog'lom nonushta variantlarini beradi.
- Diyabetik Smoothie ta'riflari : Berries, bu smoothies har qanday qo'shilishi mumkin. Smoothies muzlatilgan rezavorlar ishlatish uchun ajoyib joy.
- Qanday shakarni buzish mumkin: Siz shakarsiz ketganingiz sababli siz hali ham murabbolardan lazzatlanishni anglatmaydi degani emas. O'zingizni qanday qilishni bilib oling.
- Shakarasiz yangi Berry pirogi retsepti: Ushbu retseptda yangi o'simlik va bodom qobig'i ishlatiladi.
- Shakarasiz uch xil Berry siropi yoki sousli retsepti: Ko'k yaban qushi, ahududu va mayizboplari bu sousga tushadi, bu pancakes yoki pishiriqlar uchun ajoyib.