Soyaning tiroidga salbiy ta'sir ko'rsatishi masalasi davom etayotgan bahs. Soyaning qalqonsimonga salbiy ta'siri bo'luvchi muammo bo'lib qolmoqda va yaqin kelajakda hal qilinadigan biron bir alomat ko'rsatilmaydi.
Munozara tomonlari
Bir tomondan, soya va sog'lom ovqatlanish jurnallari soya sifatida foydalanyapti. Buning uchun menopauza , saraton kasalligining oldini olish, yurak kasalliklari, kilogramm va boshqa ko'plab tashvishlar mavjud.
Va ko'plab soya mahsulotlarini va qo'shimchalarini orqasida ko'p milliard dollarlik ishlab chiqarish san'ati bo'lib, bu soya katta foyda keltiradi. Soya uzoq yillar davomida sevgilisi bo'lgan ommaviy axborot vositasi bo'ldi. Va pro-soyga qo'shilib ketish - bu so'ya, qalqonsimon bemorlarda ham, hayratomuz oziq-ovqat deb hisoblaydigan ovqatlanish va shifokorlardir. (Menopauz gurusi Christiane Northrup, MD, masalan, soyaning ulkan shov-shuvlisi, Northrup hatto Opra Uinfri o'z dietasiga katta miqdorda so'ya kiritishni tavsiya qilgan.) Ikkala ayol ham hipotiroidga o'xshaydi .
Boshqa tomondan, soyaning toksin va endokrin buzuvchi ekanligiga ishonadigan va ayniqsa, tiroid sog'ligi va tiroid kasalligi uchun muammoli bo'lishi mumkin bo'lgan soya raqiblari. Har xil mutaxassislar va tashkilotlar, jumladan, Weston Price Foundation, soyga qarshi ovozga qarshi.
Markazda, ba'zi bir so'larda ishlov berilmagan shaklda, fermentlar ko'rinishida va genetik modifikatsiyalangan (GDO) bo'lmagan holda, tiroid kasallari uchun xavfli bo'lishi mumkin, deb hisoblashadi.
Qalqonsimon kasal bo'lib, nima qilish kerakligini qanday hal qilishingiz mumkin? Bu erda ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan ayrim masalalarga qaraylik.
Soy haqida
Soya (yoki soya) oziq-ovqat uchun - ya'ni tofu, tempeh, miso va edamame fasulyesi va tibbiy maqsadlar uchun Osiyoda 5000 yil davomida ishlatilgan bir dukkakli tur. Soya fasulyalari oqsil manbai hisoblanadi va ko'plab go'sht va sut o'rnini bosuvchi moddalarga aylanadi.
Soyaning asosiy ishlab chiqaruvchilari - AQSh, Braziliya, Argentina, Xitoy va Hindiston.
Soya va ko'plab soya mahsulotlari izoflavonlarni o'z ichiga oladi, ular fitoestrogenler - o'simlikka asoslangan estrogenlardir. Bu so'larda soya uchun sog'liqning foydasi deb ataladigan salbiy estrogenik xususiyatlar.
Soy - bu dunyodagi eng yirik yirik xalqaro agrofirmalar uchun juda foydali. Ular orasida Cargill, Archer Daniels Midland va Solae (DuPont va Bunge qo'shma korxonasi) kiradi. O'tgan o'n yil ichida soya bozorida portlash yuzaga keldi va hozirgi vaqtda turli xil oziq-ovqat mahsulotlariga kiritilib, turli xil oziq-ovqat mahsulotlariga kiritildi.
Soya uchun sog'liq uchun foydalar bormi?
Soya populyatsiyaning zavqlanishiga qaramasdan, soyaning taklif etilishi, sog'likka boyligi ko'pmi yo'qmi shubhasizdir. 2005 yil AQShda o'tkazilgan 200 ta turli tekshiruv natijalariga ko'ra, AQShda o'tkazilgan so'rovlar natijasida soya uchun sog'liqning foydasi juda cheklangan edi: birinchi navbatda, «yomon» LDL xolesterinining kichik miqdori kamayganligi va foydalanilganda qizil rangli pasayish menopauza paytida so'ya. Amerika tibbiyot assotsiatsiyasi jurnali xabar berishicha, izoflavonlar xolesterin darajasini, kognitiv funktsiyani yoki suyak mineral zichligini yaxshilaydi.
Amerikalik yurak assotsiatsiyasi, avvalgi soyaning qo'llab-quvvatlashiga qaramay, hozirgi kunda soyaning yurak xurujiga yoki xolesterolni pasaytirishga qaratilgan aniq dalillari yo'qligini aytmoqda. Saratonni oldini olish uchun so'ya va isoflavonlardan foydalanish bo'yicha tadqiqotlar ham noqulaydir. Soya so'ralsa, kaloriyalarni kamaytirishdagi roli tashqari, yog'da, yuqori kaloriya oqsillarini quyi kalorili soya bilan almashtirish orqali "vazn yo'qotishi" mumkin. Umuman olganda, so'larda har qanday tibbiy holat yoki kasallikdan himoyalanuvchi rol borligi haqida etarli ma'lumot yo'q.
Soya va tiroid
Soyaning hatto sog'liq uchun foydasi bor-yo'qligi haqidagi savoldan tashqari, soyaning tiroid funksiyasi va gormonal salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ko'plab tashvishlar mavjud.
Soya " goitrogen" deb nomlanadigan ovqatlar toifasiga kiradi. Goitrogenlar ma'lum sabzavotlar, mevalarni o'z ichiga olgan va goiter shakllanishi, kattalashgan qalqonsimon bezovtalanishning bir toifasi. Ba'zi goitrogenlarda aniq antitiroid effekti bor va tiroid funksiyasini sekinlashtira oladigan ko'rinadi va ayrim hollarda tiroid kasalligini tetiklash mumkin . Bu xavotirlar yillar davomida o'rganilgan, ammo oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tadqiqotchilari Daniel Doerge va Daniel Sheehan tomonidan ishlab chiqilgan. Doerge va Sheehan FDA ning soyadagi asosiy mutaxassisi edi. 2000 yilda Doerge va Sheehan o'z ish beruvchilariga FDA tomonidan tasdiqlangan soya uchun ijobiy sog'liq talablarini protest qilib, norozilik maktubi yozdilar. Ular shunday deb yozgan edilar:
... Soya ichidagi izoflavonlar, shu jumladan genistein va equol, daidzenning metabolizatsiyasi, ostrogen sezgir to'qimalarda va tiroidda toksisit mavjudligini ko'rsatadigan ko'plab dalillar mavjud. Bu, odamlarni o'z ichiga olgan bir qator turlarga to'g'ri keladi. Bundan tashqari, izoflavonlar T3 va T4 ni tashkil qiluvchi tiroid peroksidaz inhibitörleridır. Inhibisyonun guatr va otoimmün tiroidit, shu jumladan, tiroid anormalliklerini yaratishi kutilmoqda. Soya mahsulotlarining goitrogenik va hatto karsinogen ta'sirini ko'rsatadigan hayvon ma'lumotlarining muhim bir qismi mavjud. Bundan tashqari, inson va chaqaloqlarda soya iste'molidan goitrogen ta'sirini sezilarli darajada oshiradi.
Maktubni nashr etilgandan so'ng, Doerge va Sheehan o'z tashvishlaridan qaytib, " Sog'liqni saqlash sohasidagi istiqbollari " jurnalida shuni ta'kidladilarki, zotning toksisitga olib kelishi uchun yod tanqisligi, gormon sintezining nuqsonlari yoki qo'shimcha goitrogenlar kabi omillar bo'lishi kerak. xun. Shuningdek, ular quyidagilarni ta'kidladilar: "Tabiiy mahsulotlar, shu jumladan, soya mahsulotlarini xavfsizligini sinash uchun talab qilinmasa-da, soya mahsulotlarini keng iste'mol qilish ehtimoli inson populyatsiyasiga zarar etkazishi ehtimoldan yiroq emas, yoki estrogen va gidrogenik faoliyat bilan bog'liq. Soyaning zaharliligiga tajriba va insoniy tadqiqotlarning sifati bu tashvishlarni hal qilishning eng yaxshi usuli ".
Boshqa tadqiqotlar go'nglarda soya ta'siriga nisbatan tashvish uyg'otadi, masalan:
- Klinik Endokrinologiya va Metabolizm jurnali nashr etilgan 2011 yilgi ishda, yumshoq yoki subklinik hipotiroidizmga uchragan insonlar "16 mg soya fytoestrogenlarni xun takviyalash bilan ochiq hipotiroidizm rivojlanish xavfi 3 barobar ko'pligini" aniqladi.
- Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, otoimmun tiroid kasalligi bilan og'rigan bolalar soya bazli chaqaloq formulasi bilan oziqlanadi.
- 1991-yilgi yapon tadqiqotida soya iste'moli tiroid funksiyasini bostirish va sog'lom odamlarda, ayniqsa, keksa odamlarda sog'ayishga olib kelishi mumkinligini aniqladi.
- 2006 yilda Chex tadqiqotchilari tiroid gormonlari va tiroid otoantikorlariga qarashli bir tekshiruv, shuningdek, ikki izoflavon - daidzein va genisteinning qon darajalariga javob berishdi. Tadqiqotda yod tanqisligi bo'lmagan tiroid kasalliklari bo'lmagan bolalar aniqlandi. Ular "tiroglobulin otoantikorlari bilan genisteinning ijobiy aloqasi va tiroid volümü bilan salbiy munosabatlar" ni topdilar. Ular "fiziostrogen qabul qilishda kichik farqlar qalqonsimon funktsiyani ta'sir qilishi mumkin", degan xulosaga kelishdi, bu esa yod iste'moli etishmasligida muhim bo'lishi mumkin.
- 2004 yilda tadqiqotchilar shuni ko'rsatdiki, so'ya falsafasi bilan oziqlangan chaqaloqlar tiroidning ogohlantiruvchi gormoni (TSH) darajasida uzoq vaqt davomida ko'paygan, shuning uchun ular so'yilmaydigan formulalar bilan oziqlanadigan chaqaloqlarga qaraganda ko'paygan.
- Yevropa tadqiqotchilari, bir hafta davomida ishlov berilmagan qaynatilgan tabiiy soya so'rg'ichlarini tiroid darajasiga nisbatan kam o'zgarishlarga olib kelganini aniqladilar.
Amerikaning eng taniqli holistik shifokorlaridan biri, Andrey Vayl, MD, odatda soyaning himoyachisi bo'lib, soya haqida ba'zi tiroid bilan bog'liq tashvishlarga ega. U "Doktor Vaylga murojaat qiling" veb-saytida:
Soya iste'mol qilish tiroid funktsiyasiga ta'sir qilishi mumkin, agar sizda qalqonsimon bezgak boshlangan bo'lsa yoki sizning dietangizda yod etarli bo'lmaganda ... siz soya ovqatlarini qo'shib qo'yish natijasida juda ko'p izoflavonlar ololmaysiz. Sizning ovqatlanishingiz - ammo, agar siz soya qo'shimchalarini hap shaklida olsangiz, ehtimol sizda juda ko'p bo'ladi. Shu nuqtada faqat soya qo'shimchalarini butunlay to'xtatishingizni tavsiya etaman.
"Hayoti yaxshi bo'lgan gipotireoziya " nomli kitobda so'ya bo'yicha xalqaro taniqli ekspert Mayk Fitspatrik profilli bo'ldi. Doktor Fitspatrik - bu atrof-muhit olimi va fiziostrogen tadqiqotchisi bo'lib, u soyali formulalar muammosini va soya iste'molini qalqonsimon funktsiyaga ta'sirini o'rganib chiqdi. Men yozdim:
Doktor Fitspatrik shu qadar g'amxo'rlik qiladiki, u so'ya formulasini ishlab chiqaruvchilarni izoflavonlarni - tiroidga qarshi faol bo'lgan agentlarni - o'z mahsulotlaridan olib tashlashga chaqiradi. Soya mahsulotlarini kattalar iste'moli uchun tashvish ham mavjud. Premenopozal ayollarni qamrab olgan ingliz tadqiqotlari bir oy davomida kuniga 60 gram soya proteini berdi. Bu menstrüel siklasyonu buzish, izoflavonların, diet ichida so'ya to'xtatilgandan keyin to'liq uch oy davom etgan ta'siri bilan aniqlandi. Yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, uzoq vaqt davomida so'ya iste'moli tiroidning kengayishiga olib keladi va tiroid vazifasini bostiradi. Isoflavonlar shuningdek, unumdorligini o'zgartirish va jinsiy gormonlarning holatini o'zgartirishi va sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi, jumladan, bepushtlik, qalqonsimon kasallik yoki jigar kasalligi haqida ham ma'lumdir ... Doktor Fitspatrik, hipotiroidizm bilan og'rigan bemorlarning soya mahsulotlarni sotish va hozirgi vaqtda soya mahsulotining sog'lig'ida oziq-ovqat mahsuloti sifatida taqdim etilishini tiroid bezining buzilishiga olib keladi.
AQSh soyani so'ndirishdan tashqarida qolgan bo'lsa-da, boshqa davlatlar soyaning xavfliligini cheklash uchun choralar ko'rdilar. Frantsuz rak tekshiruvi markazi, soya mahsulotlarini har qanday miqdorda - 3 yoshgacha bo'lgan bolalar tomonidan yoki ko'krak bezi saratoni bilan og'rigan yoki kasallik xavfi ostida bo'lgan ayollar tomonidan emlanmasligi kerakligi haqida ogohlantirmoqda. Isroil sog'likni saqlash vazirligi, shuningdek, soya masalasida jamoatchilik ogohlantirishini e'lon qildi, bu bolalarda soya iste'molini cheklash va chaqaloqlarda iloji boricha yo'l qo'ymaslik haqida ogohlantiradi. Germaniyada Risklarni baholashning Federal Instituti isoflavon qo'shimchalarini o'rganish ishlarini olib boradi va bunday qo'shimchalarning xavfsizligini tasdiqlash uchun dalillar yo'qligi va ba'zi bir dalillar sog'liq uchun xavf tug'dirishi mumkinligini aytdi.
Soyadagi asosiy tashvishlardan ortiqcha foydalanish kerakmi?
Ba'zi ekspertlarning fikricha, soyaning o'ziga xos muammo yo'q, lekin bu, birinchi navbatda, ortiqcha iste'mol emas, ikkinchidan, genetik modifikatsiya masalasi - bu tashvishlar. Ular genetik jihatdan modifikatsiyalanmagan va tofu, tempeh va miso kabi oziq-ovqat shakllarida iste'mol qilinadigan so'ya, moderitda foydalanilganda xavfsiz tarzda parhezga kiritilishi mumkin va bu taomni asosiy oqsil sifatida emas, balki o'xshaydi Osiyo ratsioniga.
Asyalılar, bir kunda eng ko'pi 10 dan 30 milligramdan ziyod isoflavonlarni iste'mol qilishini taxmin qilmoqda. Bu so'ya odatda an'anaviy oziq-ovqat shaklida yoki qayta ishlanmagan yoki genetik jihatdan o'zgartirilmaydi. Biroq, AQShda soya suti, soya yong'oqlari, soya oqsillari titkilgichlari, so'ya kandirlari, so'ya donalari va soya bilan boyitilgan ovqatlardan tashqari, ba'zi odamlar kuniga 80-100 milligrammgacha so'ya izoflavonlarini qabul qilishadi. Soya qo'shimchalari sifatida. Ba'zi so'ya va izoflavon qo'shimchalari 300 milligrammdan ortiq izoflavonga ega. Isoflavonlar ham tobora oziq-ovqat va boshqa qo'shimchalarning "sog'lom" komponenti sifatida qo'shilmoqda.
"All Soy Story" ning muallifi Kaayla Daniels, soya toksid ta'sirini kuniga 30 mg'dan yuqori soya darajasida ko'rish mumkinligini ko'rsatadi.
"Winston-Salem" shtatidagi Ueyk-Forest universitetining tibbiyot fakulteti professori Meri Entoni " Los Anjeles Taqi " gazetasiga shunday degan edi: "Bizning madaniyatimizda bir oz yaxshiroqmi, juda yaxshimi, deb o'ylash moyilligi bor. qo'shimcha izoflavonlar bilan to'ldirilgan izoflavone tabletkalari va soya proteini haqida juda tashvishlanyapman.Yesflavonlar ham organizmimizdagi gormonlar yoki giyohvandlar kabi harakat qilishadi, hatto tartibga solish maqsadida ular oziqaviy qo'shimchalar deb tasniflanadi ».
Genetika jihatidan o'zgartirilgan soya masalasi ham ziddiyatli hisoblanadi, chunki fermer xo'jaliklarida faoliyat yuritadigan korporatsiyalar genetik jihatdan modifikatsiyalangan organizmlar (GDO) oziqalarda, shu jumladan, soyalarda xavfsiz ekanligini ta'kidlamoqdalar. Shu bilan birga, Evropadagi ayrim mamlakatlar GMO oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishning potentsial oqibatlari, jumladan allergik reaktsiyalarga olib kelishi, antibiotiklarga chidamli bo'lishiga, yangi toksinlarni ishlab chiqarishga, zaharli metallarni zichlashishiga ta'sir etishi mumkinligi haqidagi tashvishlarga sabab bo'lmoqda yoki cheklaydi. , toksik zamburug'larning o'sishini va molekulyar yoki DNKning shikastlanishini kuchaytiradi. AQShda turli ekspertlar va tashkilotlar, shu jumladan iste'molchi huquq himoyachisi, fuqarolik jamiyati shifokori doktor Jozef Mercola va ekologik guruh "Greenpeace" ham GDO oziq-ovqatlari, shu jumladan, soyalar haqida jiddiy xavotirda. Faol va yozuvchi Jefri K. Smitning "Soxta urug'lar" kitobi GDO oziq-ovqatlari va ishlab chiqarishni to'xtatish borasida ko'plab ilmiy muammolarni yozib qoldirgan.
Tiroid uchun ishonchga sazovor bormi?
Boshqa tomondan, soyani chin dildan qo'llab-quvvatlaydiganlar bor. Soya punkti tadqiqotchilariga, 2006 yilda " Tiroid " jurnalida chop etilgan qalqonsimon bezak uchun soyaning xavfsizligini isbotlovchi dalil sifatida tez-tez takrorlangan. Tadqiqotchilar so'ya bilan bog'liq 14 ta tekshiruvni ko'rib chiqdilar va 14 ta sinovdan 13tasida so'ya iste'moli natijasida tiroid funksiyalarida nojo'ya ta'sirlar yoki oddiy o'zgarishlar qayd etilmagan. Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, "eiritoid, yod-to'yingan shaxslar, so'ya ovqatlar yoki isoflavonlar Tiroid funktsiyasiga salbiy ta'sir ko'rsatadi".
Tadqiqotchilar quyidagilarni ham ta'kidladilar:
In vitro va hayvonot ma'lumotlariga asoslangan holda nazariy xavotirlar saqlanib qoladi, bu holatda tiroid funktsiyasi buzilgan va / yoki yod qabul qilish marginal soya ovqatlari bo'lgan shaxslarda klinik hipotiroidizm rivojlanish xavfi ortishi mumkin. Shu sababli, soya iste'molchilarining yod iste'mol qilishlari etarli ekanligiga ishonch hosil qilishlari muhimdir ". Shuningdek, ular" ba'zi bir dalillar, so'rg'ichlarni oldini olish orqali so'yloq oziq-ovqat mahsulotlari hipotiroid kasalliklarida talab qilinadigan tiroid gormonlarining dozasini oshirishi mumkin ", deb ta'kidlaydilar.
Ushbu tadqiqot sizda qalqonsimon holat yoki yod tanqisligi mavjud bo'lmagan taqdirda, so'ya xavfsizligini ko'rsatadi. Bundan tashqari, soya qoldiqlari tiroid dori-darmonlarining emishini oldini oladi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, ushbu omillarga qaramay, soya ovqatlari aslida xavfsizdir va kerakli bo'lgan narsa dietada etarli yodni ta'minlash va qalqonsimon dori-darmonlarni muntazam tekshirish va dozirovkada almashtirish bilan birgalikda soya qalqonsimon dori-darmonlarga ega .
Tadqiqotga ko'ra, AQSh aholisining to'rtdan bir qismi hozir yod tanqisligi va soni ortib borayotganligi taxmin qilinmoqda. Shu bilan birga, millionlab amerikaliklar, shuningdek, tashxis qo'yilmagan otoimmun tiroid kasalligiga ham ega. Eng kamida, agar siz ushbu tadqiqotning asosini qabul qilsangiz, yod tanqisligi bilan millionlab amerikaliklar soya iste'molidan tiroid muammolariga duch kelishi mumkin.
Shu bilan birga, ushbu tadqiqot muallifi, soya so'rab olgan boshqa tadqiqotlar, tiroid kasalligiga xavfli emasligini ta'kidlash juda mushkuldir, deydi doktor L.Messina. Messina, garchi shifokor bo'lmasa-da "Doktor Soya" nomi bilan yuradi. Messina Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti (NIH) tomonidan grant mablag'lari uchun mas'ul bo'lgan, u erda u soya tadqiqlariga 3 million dollar miqdorida grant ajratgan. U NIHni tark etgandan so'ng, u Birlashgan Soya Qo'mitasi va xalqaro soya agrobiznesi Archer Daniels Midland ilmiy maslahat kengashlarida xizmat qilish uchun ishga yollandi. U ilmiy maslahat kengashlarida ham pullik maslahatchi sifatida xizmat qiladi. Ushbu maslahat kengashlarida ishlaganidan tashqari, Messina Yunayted Soya Kengashi uchun pulli maslahatchi va ma'ruzachi sifatida ishladi va u bilan bog'liq xabarnomani tahrir qildi. Messina shuningdek, soyni targ'ib qiluvchi qator kitoblarni nashr etdi. Ko'plab manbalar Messina bilan so'ya sanoatidagi turli xil korporativ futbolchilar o'rtasidagi yaqin aloqalarni belgiladi.
Xo'sh, bu ish aniqmi? Rostini aytganda, bu erda gapirish mumkin emas. Soya ishlab chiqaruvchining uzoq vaqtdan beri vakili bo'lgan va soy ishlab chiqarishning o'zi tomonidan ishlab chiqarilgan shaxslardan soyaning xavfsizligi bo'yicha tadqiqotlar olib borishda aniq axloqiy va moliyaviy nizolar mavjud.
Umid qilamanki, sohaga aloqasi bo'lmagan tadqiqotchilar yoki qalqonsimon tashvishlar bilan bog'liq bo'lgan soya tasvirini taqdim etishga qiziqish yo'q.
Tiroidli bemorlarga kim ishonishi kerak? Tiroidli bemorlarni nima qilish kerak?
So'ya mutaxassislari Daniel Donerge va Doniyor Sheehanning so'ya toksikligiga o'xshash aniq, qat'iy, yuqori sifatli eksperimental va insoniy tadqiqotlar bor ekan, shuni aytish kerakki, soyaning qalqonsimon bemorlar uchun umuman xavfsiz ekanligi haqida o'ylash maqsadga muvofiq emas. Ayniqsa, so'larda yod tanqisligi yoki boshqa sharoitlar tufayli sezgir bo'lgan aholi segmentida qalqonsimon bezlanish muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.
Sizning dietangizda so'ya qo'shish zarur deb hisoblasangiz, bu erda ba'zi ko'rsatmalar mavjud.
- Sizning yod yetishmasligingizga ishonch hosil qiling. Ammo bu juda qiyin, chunki siz yod etishmasligingizning aniqligini aniqlashning yagona usuli - siydik yodini tozalash meshiga ega bo'lishdir. (Yod tanqisligini baholash jarayoni doktor Devid Braunsteynning « Yod, nega keraksiz, nima uchun yashay olmaysiz » kitobida yaxshi tasvirlangan). Faqatgina yod bilan to'ldirishga qaror qilmang, ammo siz etishmayotganingizni aniq belgilab qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki yod tanqisligi qalqonsimon bezgak muammosiga sabab bo'lishi mumkin, ortiqcha yod ham tiroid muammosini og'irlashtirishi va yomonlashishi mumkin .
- Qalqonsimon bezlangan antitellar yoki davolash qilinmagan otoimmun tiroid kasalligi bo'lsa, unda soya hipotiroidizm rivojlanishi uchun tetik bo'lishi mumkin.
Agar siz optimallashtirilgan tiroid davosiga ega bo'lgan qalqonsimon kasal bo'lsangiz va siz hali ham hipotiroidizm alomatlaridan azob chekayotgan bo'lsangiz, bu sizning dietangizdan so'yishni yo'q qilishni belgilab qo'ying.
Agar soya ovqatlarini eyishni davom ettirsangiz, ularning xavfsizligi bo'yicha bahs-munozaralar hal bo'lmaguncha, siz GDO zotli ovqatlardan qochishingiz mumkin.
Agar siz soyni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, masalan, tofu, tempeh va miso kabi fermentlangan va oziq-ovqat mahsulotlarini tanlang. Soya kukunlari, oqsillar silsilasi va boshqa qayta ishlangan soya kabi soya mahsulotlarini ishlating.
Odatda soya va izoflavone iste'molini kuniga 30 mg dan kam miqdorda cheklang. Ideal holda, soya mevalaridan haftada bir necha porsiyani cheklang.
Qalqonsimon dori bilan aralashuvingizni oldini olish uchun sut mahsulotlarini iste'mol qiladigan gormonlarni almashtirish preparatini uchdan to'rt soat ichida iste'mol qilmang.
Soya yoki izoflavon qo'shimchalarini ishlatmang.
Xomni iste'mol qiladigan goitrogenli ovqatlarning umumiy miqdori haqida ehtiyot bo'ling, ayniqsa, ular goitrogenlar bilan tanish bo'lgan so'ya ovqatlaridan tashqari bo'lsa ham.
Shuni yodda tutingki, so'ya eng ko'p uchraydigan allergik oziq moddalardan biridir. Soya sizning tiroidni o'ziga xos tarzda ta'sir qilmasa ham, allergiya belgilari, shu jumladan akne, shish, burun burmasi, ich ketishi, oshqozon og'rig'i, yurak urishi, teri döküntüsü, qichishish, kestirib, tomoqqa shish, charchoq va epizodları past qon bosimi.
Shuni ham unutmangki, sizda qalqonsimon bez (konjenital hipotiroidizm yoki jarrohlik sababli) yoxud butunlay ishlamaydigan bezingiz (radioaktiv yod ablasyonu bilan bog'liq) mavjud bo'lsa, unda sizning Tiroid bezi soya. Biroq, soya, sizning tiroid gormonlarini almashtirish dori-darmonlaringizni emirilishiga halal berishi mumkin, shuning uchun soya mevalaridan kamida uch soat davomida preparatni qabul qiling.
> Manbalar:
> Bolqon, Ethan. "Soya tozaligiga ta'siri". Sog'liqni saqlash tadqiqotlari va sifat agentligi . 2005 yil.
> Bülten de L'Office Fédéral de la Sante Publique, No. 28, 20 Iyul 1992
> Cassidy A va boshq. "Prematomanal ayollarning hayz davrida Isoflavonlardagi boyitilgan so'ya oqsilining biologik ta'sirlari". American Journal of Clinical Nutrition, 1994; 60: 333-340.
> Conrad SC, et. al. "Soy Formula konjenital gipoteriozni boshqarishni murakkablashtiradi". Arch Dis Child. 2004 Noyabr; 89 (11): 1077.
> Divi RL, Chang HC, Doerge DR. "Soya dan tiroidga qarshi Isoflavonlar: izolyatsiya, tavsif va harakatlar mexanizmlari". Biochem Pharmacol. 1997 yil 15 noyabr; 54 (10): 1087-96.
> Doerge doktor, Sheehan yassi. "Soya Isaflavonlarning go'trogen va estrogen faoliyati." Environ Health Perspect. 2002 y., 110-qo'shimcha 3: 349-53.
Duncan AM, et al. "Soy Isaflavonlar premenopozal ayollarda oddiy ta'sir ko'rsatadi". Endokrinologik metabolizm jurnali 1999; 84: 192-7.
Fort P. et. al. "Bolalarda ko'krak va soya-formulali ovqatlanish va avtotronomik tiroid kasalliklarining tarqalishi" J. Am. Kol. Nutr. 1990 9: 164-167.
> Hampl R, et. al. "Soya iste'molining qalqonsimon gormon darajalariga qisqa muddatli ta'siri va sog'lom predmetlardagi fitoestrogen darajasi bilan o'zaro bog'liqligi". Endokrin regulyatsiyasi . 2008 yil; 42 (2-3): 53-61.
> Hseih CY va boshq. "Genisteinning estrogen retseptorlari o'sishining estrogenik ta'siri Vitro va VVVOda inson ko'krak bezi saratoniga (MCF-7) ijobiy ta'sir ko'rsatadi." Saraton tadqiqotlari 1998; 58: 3833-8
Irvine C va boshq. "Soya fiziotgogenlarining chaqaloqni oziqlantirishda potentsial salbiy ta'siri". NZ Medical Journal 1995; 24: 318
> Ishizuki Y, et. al. "Sog'lom mavzularda eksperimental ravishda boshqariladigan tiroid bezining soya tolalarining ta'siri". Nippon Naibunpi Gakkai Zasshi . 1991 yil 20 may, 67 (5): 622-9.
> McMichael-Phillips DF va boshq. "Soya-Protein qo'shimchalarining epitelial proliferatsiyaga nisbatan gistologik an'anaviy inson ko'kraklarida ta'siri". American Journal of Clinical Nutrition, 1998; 68 (6-ilova): 1431S-5S
> Messina, Mark, et. al. "Sog'lom kattalar va hipotiroid kasalliklarida soya proteini va so'ya Isoflavonlarning tiroid funktsiyasiga ta'siri: tegishli adabiyotlarni ko'rib chiqish". Tiroid . 2006 yil; 16 (3): 249-58.
Mestel, roziy. «Soya ustida tekshiruvlar olib boradigan muammoni hal qilishda», LA Times , 27 mart 2000 yil, dushanba
> Milerová J, et. al. "Bolalardagi Soy Phytoestrogensning haqiqiy darajalari tiroid laboratoriyasi parametrlari bilan bog'liq". Klinik Chem Lab Med. 2006; 44 (2): 171-4.
San-Frantsisko darvozasi , Nestor, Jeyms, "Dunyoning eng barqaror yong'og'i ustidan ixtiloflar ko'payib bormoqda", 13-avgust, 2006-yil.
> Saks FM, Amerika yurak uyushmasi Oziqlantirish qo'mitasi, et. al. "Soya Proteinlari, Isoflavonlar va Yurak-qon tomir Sog'ligi: Amerika Yuraklari Assotsiatsiyasi Oziqlantirish qo'mitasi mutaxassislari uchun ilmiy maslahat". Tirilishi . 2006 yil 21 fevral; 113 (7): 1034-44. Epub 2006 yil 17 yanvar.
> Sathyapalan T va boshq. "Subklinik hHpotiroidizmga ega bo'lgan bemorlarda soya fytoestrogen ilacının Tiroid holati va kardiyovasküler xavf belgilarga ta'siri: Randomize, ikki ko'zli, o'zaro faoliyat." J Klinik Endokrinol Metab. 2011 yil; 96 (5): 1442-9. doi: 10.1210 / jc.2010-2255. Epub 2011 Fevral 16.
> Setchell K.D.Ushinskiy va boshq. "Isoflavonning yoshlik formulalari tarkibi va erta hayotda bu erta fiziostrojenlarning metabolik taqdiri". American Journal of Clinical Nutrition, 1998; Qo'shimcha: 1453S-1461S