Uyda glyutenni yo'q qilishning afzalliklari
Agar siz glutensiz dietaga ergashsangiz va uyingizda kleykovina izlarini yo'qotmoqchi bo'lsangiz, o'zingizning ovqatingiz bilan birga chorva mollarini tomosha qilishingiz kerak bo'ladi: it va mushuklar, ayniqsa quruq oziq-ovqatlar, ko'pincha bug'doy va toza bug'doy glyuten va ko'pchilik ham kleykovina don arpa o'z ichiga oladi.
Ishlab chiqaruvchilar bug'doyni kleykovina bilan birgalikda parranda go'shtidan makkajo'xori bilan birga iste'mol qiladilar, chunki bu oziq-ovqat mahsulotlarida oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldirish uchun oqsil kerak, bug'doy va makkajo'xori sigir, parrandachilik yoki baliqdan olingan hayvonlarga asoslangan proteinlarga qaraganda ancha arzon.
Boshqa tomondan arpa, tola bilan ta'minlash uchun chorva mollari, karbongidratlardan ortiq kaloriya qo'shiladi.
Ba'zi odamlar o'zlarining kleykovina yoki g'alla etishtiradigan oziq-ovqatlar o'z uy hayvonlari uchun eng yaxshisiga ishonadilar, chunki ba'zi kishilar kleykovina donalari (yoki hech qanday don bo'lmasdan) evcil hayvonlarni tanlaydi. Ammo uy sharoitida uy hayvonlari bilan chölyak kasalligi va nonkeliak gluten sezgirligi bo'lgan insonlar uchun glutensiz oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash o'z salomatligini yaxshilashning bir usuli bo'lishi mumkin.
Nima uchun glyutensiz pitomilar tanlaysiz?
Glyutensiz ovqatlanishni boshlashda, avvalambor siz og'ziga qo'ygan ovqatlarga e'tibor qaratsangiz, bu ovqatlarni imkon qadar glutensiz qilishingiz kerak. Çölyak kasalligi yoki gluten hassosiyatni bo'lgan ko'p odamlar, o'z xunlarından kleykovina yo'q qilish bilan darhol yaxshi his qila boshlaydi.
Biroq, ba'zilar bir zumda o'zlarini yaxshi his qila olmaydi, boshqalari dastlab yaxshi boshdan kechiradi, biroq keyin yana biroz yomonlashadi. Bu yuzaga kelishi mumkin bo'lgan bir necha sabablar mavjud (kleykovina bilan aloqasi yo'qligi sababli).
Buning sababi shundaki, yaxshisi o'zo'zini yaxshi ko'rmaydigan yoki rezektsiyalangan odamlar kleykovina izidan ko'proq sezgir bo'lishadi . Ular uchun glutensiz oshxona va glutensiz uyga ega bo'lish muhimdir. Bu sezgir odamlar, quruq hayvon emizuvchi chang kabi, havodagi glyutenga ham ta'sir qilishi mumkin.
Shu bilan birga, uy hayvonlari bilan ko'p odamlar bu uy hayvonlari odamlari bilan juda yaqin aloqada qolishadi - ularning turlarida, to'shaklarida va oshxonalarida. Ko'pchilik o'zlarining uylarini bir burchagida ovqatlanishadi (quruq ovqatdan olingan chang yoyilishi mumkin) va ba'zilari hatto itni og'ziga o'pishadi (ha, siz hatto itni o'pishdan qusursiz bo'lishi mumkin ).
Sizning uyingizda oziq-ovqat bilan to'ldirilgan itni yoki mushuklarning ovqatlanishini bu holatda qanday muammo bo'lishi mumkinligini ko'rishingiz mumkin. Anekdotalda, glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarini o'zlarini yaxshi his qilishlariga imkon beruvchi yakuniy jumboq bo'lagini aytadigan cholin va gluten sezuvchanligi bor odamlar bor. Ushbu bo'limga qancha odam kirishi aniq emas - tadqiqotchilar bu masalani hech qachon o'rganmaganlar. Lekin, albatta, kamida bir nechta odamga cholin va gluten sezuvchanligi yordam berdi.
Bundan tashqari, agar sizda çölyak kasalligi yoki gluten sezuvchanligi bo'lgan yosh bolangiz bo'lsa, albatta, siz o'z uyingizda oziqlantiruvchi oziq-ovqatlarni oziqlantirishni hisobga olishingiz kerak. Voyaga etmaganlar va yosh bolalar hamma narsaga kirishga moyil bo'lishadi va ularni odatda Rover yoki Spot bilan kibble almashish uchun topish odatiy emas. Glyutensiz kibble etkazib berish yana bir mumkin bo'lgan gluten-y manbaini yo'qotadi.
Glyutensiz va donsiz oziq-ovqat mahsulotlarining salbiy tomonlari bor: ular boshqa it va mushuklarga qaraganda qimmatroqdir (asosan, ular qimmatroq tarkibiy qismlardan iborat). Agar siz glutensiz itni yoki mushuklarni sotib olishni istasangiz, unda quyida keltirilgan brendlarning ro'yxati keltirilgan.
Glyutensiz itlar
Quyidagi itlarning ovqatlarida glutenli moddalar mavjud emas:
- Blue Buffalo: Bu mustaqil oziq-ovqat oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi, hech qanday gluten moddalarni o'z ichiga olgan juda ko'p itga egulikni qiladi. Kompaniyaning veb-saytidan: "Nega bug'doy, bug'doy yoki soya so'rg'ichlari mavjud emas?", "Misr, bug'doy va soya" ham itlar va mushuklar uchun potentsial allergiya deb aniqlandi. "Blue Buffalo" itlarning ayrimlari, shuningdek, "Freedom dog food line" va "Blue Wilderness" mahsulotlari (qadoqdagi "100% don-free" rozetini toping) kabi g'allachilik ham mavjud.
- Hillning Ilmiy Dieti Donsiz Quruq It Oziq-ovqat: Ko'pgina chorva egalari chakana savdo opsiyalari bilan birga retsept bilan oziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan Hillga tanish. "Hill" ning "Ilm-fan" pitti itlarining ko'pchiligi glutensiz (eng ko'p arpa bor) emasligini unutmang, shuning uchun faqat "donsiz" deb nomlangan quruq ozuqa bilan yoping.
- G'alloqsiz parranda go'shtli formula: Bu mashhur itning tovali markasi bir nechta glyutensiz va donsiz variantlarni yaratadi. Iams Grain Free Naturals quruq ozuqa bilan yopishib oling yoki mahsulotni ehtiyotkorlik bilan tanlang, chunki arpa arpa o'z ichiga olgan ba'zi mahsulotlarni ishlab chiqaradi.
- Purina glutensiz va donsiz itlar: Purina Beyond va Pro Plan-da itlarning oziq-ovqat mahsulotlarini qatori glyutensiz va donsiz variantlardan iborat. Ehtiyot bo'ling, ammo Porinaning veb-saytidagi "donsiz" bo'lib ro'yxatda keltirilgan bo'lsa, unda arpa uchinchi moddadir. Har doim ingredientlarni o'qing.
- Yovvoyi quruq qumlarning ta'mi: Bu donsiz mahsulot donlar o'rniga karbongidrat manbai sifatida shirin kartoshka, no'xat va oddiy kartoshkadan foydalanadi. Bu bizona va geyik, qo'zichoq, qizil ikra va yirtqich qushlar kabi bir nechta lazzat bilan keladi.
- Sog'lom turmush chorvali oziq- ovqat mahsulotlari: Sog'lomlik to'rt xil itni egallaydi - Core, Complete Health, Simple, and TruFood. Core, Complete Health and TruFood mahsulotlari (ho'l va quruq mevalar) glyutensiz va donsizdir, ba'zi oddiy itlar esa jo'xori uni egan (bu glutensiz yulaf ekinlari emas, men buni o'zim uchun tashvishga solmayman) uyingizda, shuningdek, jo'xori va glyuten donalariga nisbatan juda sezgir ekanligingizni tasdiqlamagan bo'lsangiz).
Glutensiz oziq-ovqat mahsulotlari
Quyidagi mushuklar tarkibida glutenli moddalar mavjud emas:
- Blue Buffalo: Bu ishlab chiqaruvchining itning taomlari kabi, barcha Blue Buffalo mushuklari glyutensizdir, ular nam va quruq navlarni ham o'z ichiga oladi. Agar siz donsiz mushuklar uchun oziq-ovqat siz uchun muhim bo'lsa, Blue Ozodlik mushuklari oziq-ovqat liniyasini, Moviy asoslarni yoki Moviy yirtqich ovqatlarga qarang.
- Hillning ideal muvozanati: Hillning mushuklarining bu turi har ikki nam va quruq formulada bo'ladi. Hammasi glutensiz. Ba'zi muvozanatli mushuklar oziq-ovqat mahsulotlarining tarkibida jigarrang guruch va / yoki pivo guruchini o'z ichiga oladi.
- Instinct: «Xom brend» deb hisoblangan ushbu qurilma quruq va ho'l turdagi sut, tuxum, kartoshka, makkajo'xori, bug'doy, soya va sun'iy tarkibiy qismlardan iborat don moddasi bo'lmagan mushuklarning cheklangan tarkibiy qismini ishlab chiqaradi. Kompaniya, shuningdek, Instinct konserva mushuklarning oziq-ovqat mahsulotlari bilan har xil lazzatlarda don-free Nature Variety Pride'i qiladi. Hammasi glutensiz.
- Purina Beyond Tabiiy donsiz formulalar: Purina Cat Chow (bug'doy bug'doyi tarkibida bo'lgan) dan farqli o'laroq, purinaning "Tabiiy mushuklar" tarkibida bug'doy, jo'xori yoki so'ya yo'q. Biroq, sizda arpa borligi uchun donsiz tatlar bilan yopishqoq bo'lishingiz kerak.
- Sog'lom turmush chorvali oziq-ovqat mahsulotlari : Mushuklar uchun, glutensiz va donsiz bo'lgan Wellness Core mahsulotlariga tayoq. Sog'lomlik shuningdek, mushuklarning to'liq salomatlik chizig'ini taklif qiladi, chunki quritilgan ovqatlarning ko'pchiligi asosiy tarkibiy qism sifatida arpa o'z ichiga oladi, ammo konserva tarkibida glutenli moddalar mavjud emas.
- Weruva: Bu kompaniya mushukni faqat idish va peshtaxta uchun qiladi, shuning uchun hammasi "ho'l" bo'ladi. Barcha navlar glyutensiz va donsiz bo'lib, "Paw Likkin" Chickin "va" Meow Luau "kabi ta'riflarni o'z ichiga oladi.
Qanday glutensiz uy hayvonlari ovqat topish
AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi glutensiz etiketlash qoidalari ushbu mahsulotlarga nisbatan qo'llanilmaydi (bu qoidalar nafaqat insondagi odamlarga emas, balki insonlarning eng yaxshi do'stlariga qaratilgan oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan qo'llaniladi) .
Misol uchun, it yoki mushukning oziq-ovqat mahsuloti "glutensiz" deb etiketlanishi mumkin, ammo bu oziq-ovqat tarkibida donli glyuten (makkajo'xori kleykovina bug'doy kleykovina nisbatan ko'proq ishlatiladi) degan ma'noni anglatishi mumkin, ammo chalkashib ketgan nomga qaramay, odamlar aslida çölyak kasalligi va gluten hassosiyatni kasalligiga sabab bo'lgan kleykovina proteinini o'z ichiga oladi). Bu holda, "glutensiz" deb nomlangan mahsulot hali ham butun buqa yoki hatto bug'doy donalarini o'z ichiga olishi mumkin. Bundan tashqari, boshqa gluten o'z ichiga olgan arpa malt o'z ichiga olishi mumkin. Ha, bu noto'g'ri belgilar bo'lishi mumkin, lekin esda tuting: hech kim bu yorliqlarni politsiya qilmaydi va ba'zan shunday bo'ladi.
Shubhasiz, bug'doy, butun arpa yoki arpa malt o'z ichiga olgan chorvachilik uchun oziq-ovqat FDA standartlari bo'yicha "glutensiz" emas va glutensiz uyni saqlashga harakat qiladigan odamga mos kelmaydi. Shunday qilib, ehtiyotkorlik bilan xarid qiling va paketlar oldida topilgan alomatlarni juda ko'p miqdorda qo'ymang - sotib olishdan oldin har bir mahsulotning tarkibidagi moddalarni o'rganing.
Ammo siz glutensiz kontaminatsiyaga nisbatan juda ko'p tashvishlanishga hojat yo'qligini bilib olasiz, siz o'zingiz eyishi mumkin bo'lgan taomlardan farqli ravishda (siz iloji boricha o'zingizdan kleykovina bo'lishni xohlaysiz), siz juda oz miqdordagi kleykovina darajasini o'z ichiga olgan mahsulotni oziqlantirish orqali oddiygina glutenlenish mumkin emas.
Bir so'zdan
Çölyak kasalligi yoki çölyak bo'lmagan gluten hassosiyatni bo'lgan har bir kishi, glutensiz oziq-ovqat mahsulotlari sotib olishdan tashvishlanmasligi kerak. Ba'zi odamlar o'zlarining mushuklarini va itlarni oziq-ovqat bilan ta'minlaydilar, faqat arpa yoki bug'doy tarkibidagi moddalarni o'z ichiga oladi.
Agar sizda uy hayvonlari mavjud bo'lsa va ehtiyotkorlik bilan glyutensiz dietadan keyin semptomlarni boshdan kechirishni davom ettirsangiz, siz ularning ovqat belgilariga sizning alomatlaringiz uchun mumkin bo'lgan manba sifatida qarashingiz mumkin. Oxir-oqibat, siz o'zingizning jonivorni glyutensiz oziq-ovqatga aylantirishga yordam berasiz.
Manba:
> Qasam S. va boshq. Inhaler gluten tufayli noaniq Celiac kasalligi. Nyu-England tibbiyot jurnali 2007; 356: 2548-2549.