Sizga gaz beradigan oziq-ovqat

Agar siz gazdan qochish uchun qasd qilmoqchi bo'lsangiz, bu taomlarni plastinadan uzing

Ba'zi odamlar hamma gaz borligini bilib hayron qolishadi. Ichak gazini yaratish an'anaviy ovqat hazm qilish jarayonining bir qismidir. Miqdori odamdan farq qilishi mumkin, ammo hech kim immunitetga ega emas!

Ko'pgina odamlar gazni sharmanda qiladi va yashirish uchun biror narsa deb hisoblaydi. Bundan tashqari, bu noqulay bo'lishi mumkin. Iltihob ichak kasalligi (IBD) bilan og'rigan bemorlar uchun gaz va shamollash keng tarqalgan muammodir. Ichak gazidan butunlay qutulishning imkoni bo'lmasa-da, gazga olib keladigan ovqatlardan qochish yoki kesib tashlash, ba'zi noqulayliklarni bartaraf etishga yordam beradi. Har doimgiday oziq-ovqat guruhini ovqatlanishdan butunlay chiqib ketishdan oldin shifokor bilan tekshirib ko'ring.

1 -

Dukkaklilar

Ko'pgina odamlar fasollarning boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda ko'proq gaz olib kelishi mumkinligini bilishadi. Buning sababi, fasollarda oligosakkaridlar, jumladan rafinoz mavjud. Bular ingichka ichakda singan yoki sindiriluvchi yirik shakar molekulalari. Keyinchalik shakar sizning "yaxshi" bakteriyalaringiz tomonidan fermentlanadi va unda yonilg'i sifatida ishlab chiqariladi. Beano'daki fasolda oligosakaritlarni parchalab tashlaydigan fermentlar bilan qo'shib olish orqali fasoldan gazdan qochishingiz mumkin.

2 -

Qo'ziqorinlar

Qo'ziqorinlar, fasol kabi, oligosakkarid shakar rafinozini o'z ichiga oladi. Qo'ziqorinlarni iste'mol qilish gazga sabab bo'lishi mumkin, chunki rafinoz to'liq ingichka ichakda hazm bo'lmasa-da, uning o'rniga ichakdagi fermentatsiyaga uchraydi. Fermentatsiya bilan hosil qilingan gaz keyinchalik ichak gazidan chiqadi.

3 -

Sut va sut mahsulotlari

Agar siz laktozaga chidamli bo'lmagan ko'plab kattalardagisiz, sut mahsulotlari juda katta miqdorda gaz va shishiradi. Laktozaga chidamli bo'lgan insonlar laktoza (sut shakar) ni buzish uchun zarur bo'lgan ferment laktaza yo'q. Bu esa, boshqa alomatlar orasida gaz va shishiradi. Sutning o'zi bilan birga sut mahsulotlari, masalan, muzqaymoq, pishloq va yogurt, laktoza va boshqa mahsulotlarda sut tarkibida bo'lishi mumkin.

Agar siz sutni to'liq to'satsangiz, siz kunlik kaltsiyni iste'mol qilish uchun boshqa oziq-ovqat manbalarini topishni xohlaysiz. Laktoza intoleransı haqiqiy sut allergiyasidan farq qiladi. Sut allergiyasi bilan og'rigan insonlar doimo sutdan hech qanday shaklda qochish kerak.

4 -

Bug'doy

Bug'doy ko'pincha gazga olib keladigan oziq-ovqat sifatida qaralmaydi. Biroq bug'doy kraxmalini yaxshi bakteriyalar tomonidan katta ichakda singan gaz hosil qiladi. Ayniqsa, bug'doy va kepek barcha jinoyatchilar bo'lishi mumkin. Bug'doyda meva tarkibida mavjud bo'lgan fruktoza, tabiiy shakar mavjud. Bug'doydan iste'mol qilinmagan har qanday fruktoza mayin ichakda fermentlanadi va gazga olib keladi.

5 -

Meva va meva sharbati

Olma, o'rik, gilos, shaftoli, armut, o'rik va o'riklar ortiqcha gaz keltirib chiqarish uchun yaxshi ma'lum. Olma sharbati, armut suvi va mevali sharbatlar ham aybdor. Buning sababi shundaki, meva (bug'doy kabi) fruktoza o'z ichiga oladi. Agar tanangizni hazm qilishdan ko'proq iste'mol qilsangiz, qolgan fruktoza fermantasyon orqali buziladi. Katta ichakdagi fermentatsiya yonma-yon mahsulotidir.

6 -

Brokkoli, Hammayoqni, Karam, Bryussel gullari

Bu sog'lom sabzavotlar gazni keltirib chiqarishda ham mashhurdir. Ularda tolalar to'liq ingichka ichakda singdirilgan emas. Qorin bo'shlig'idagi yaxshi bakteriyalar uni hazm qilish uchun borganida, natijada gaz hosil bo'ladi.

Ushbu sabzavotlar katta miqdorda iste'mol qilish ko'proq gazga olib keladi. Ba'zi odamlar oz miqdorda ovqatlanishni va vaqt o'tishi bilan sekin-asta oshirilishini gaz miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Gazga tez-tez kelib turadigan boshqa sabzavotlar orasida qushqo'nmas, artishok va piyoz ham bor.

7 -

Shakar ichimliklar iste'molchilari (Xylitol, Mannitol, Sorbitol, Eritritol)

"Shakar" yoki "diet" deb nomlangan ko'plab mahsulotlar odatda ksilitol, manitol, sorbitol yoki eritritol kabi tatlandırıcılarni o'z ichiga oladi. Bu tabiiy va shakarlarni oziq-ovqat va ichimliklar uchun ularni shirin qilish uchun qo'shiladi. Ushbu shakarlarni ingichka ichakdagi bakteriyalar tomonidan kesib bo'lganda, gaz natijalari. Agar siz ushbu shakarlardan qochmoqchi bo'lsangiz, oziq-ovqat etiketalarini diqqat bilan o'qish kerak.

8 -

Oliy fruktoza yong'oq ichimligi bo'lgan ichimliklar (ayniqsa, agar gazlangan bo'lsa)

Fruktoza me'da shirasida yuqori fruktoza bilan ishlab chiqariladi. Ko'plab tatlandırılmış ichimliklar va gazlamalar shakar o'rniga yuqori fruktoza murch sharbati bilan tayyorlanadi. Agar siz u gazlangan ichimlikda bo'lsa, oqibatlar sizni yanada yomonlashishi mumkin, bu sizning ichak yo'lingizga qo'shimcha gazni kiritishingizga olib keladi. Agar siz uni kesib qo'ysangiz, u boshqa tomondan chiqadi.

> Manbalar:

> Gaz va botish. Funktsional oshqozon-ichak buzilishining xalqaro fondi. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

Gibson P, Shepherd S Funktsional gastrointestinal simptomlarning dalillarga asoslangan boshqaruvi: FODMAP yondashuvi Gastroenterologiya va gepatologiya jurnali 2010 25: 252-258.

Oshqozon-ichak traktida gazning belgilari va sabablari. Diabet va oshqozon va buyrak kasalliklari milliy instituti. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-cuses.