Guruchda sog'lom oziq-ovqat tanlovi
Ideal sifatida, tez tibbiy qandli diabet bilan og'rigan kishilar uchun birinchi tanlov emas. Biroq, haqiqiy hayotda, atrofimizdan yuguramiz va oshxonalarimizdan och qolamiz. Qon shakarini barqaror ushlab turish uchun va muntazam ravishda yomon tanlovlardan qochish uchun bizni ovqatlantirishi mumkin. Agar siz diabet kasalligida ushbu oddiy qoidalarni yodingizda tutsangiz, tezkor ovqat tanlovlari sizni yaxshi boshqaruv yo'lidan yoki yaxshi ovqatlanishdan voz kechishga majbur emas.
Qandli diabetga chalinganlar turli xil diet falsafalari, e'tiqodi va amaliyotiga ega. Hech bir o'lchovli rejaga ega emas. Ba'zi odamlar juda ko'p miqdordagi karbongidga ega bo'lishi mumkin. Ba'zilar istamaydi yoki xohlamaydi. Ba'zilar, deyarli har bir narsaning kichik porsiyonlarını mumkin. Ayrimlar mumkin emas. Agar siz insulinni yoki qon shakarini juda past darajaga keltiradigan dori-darmonlarni olsangiz, dori-darmonlarni engib o'tish uchun etarli miqdorda karbongidek qabul qiling.
Oziq-ovqat tanlovini "darajalariga" ko'ra belgilashingiz mumkin. Mumkin bo'lgan darajada yuqori darajaga yopishib olishga harakat qiling. Tez ovqatlanish vositalaridan, do'konlar va tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini eslab turing.
Sog'lom oziq-ovqatlar bilan davolanguncha, bu tanlovlardan foydalaning. Agar siz tanlov ro'yxatini pastga tushiradigan va oziq-ovqatlarda juda og'ir bo'lmagan tanlovlarni qilsangiz, iloji bo'lsa kunning qolgan qismini sog'lom oziq-ovqat iste'mol qilishga harakat qiling.
Katta portsiyadan, juda ko'p kaloriya , qovurilgan ovqatlar va yog 'yoki shirin soslardan qochishga harakat qiling.
Kaloriyalar, yog'lar va karbongidlar soslar va suyuqliklarni yashirishlari mumkin. Siz nima ovqat qilayotganingizni tekshirib ko'ring. Ba'zan, restoranlarda mavjud bo'lgan ozuqaviy broshyuralar mavjud. Internetga qarash, oziq-ovqat hisoblash kitobini olib borish yoki ovqatni tez ko'rish va barcha menyularni ko'rish imkonini beruvchi telefon ilovasidan foydalanishingiz mumkin.
Birinchi darajali tanlovlar
Birinchi darajali tanlovlar - quyuq bargli ko'katlar, kraxmalli sabzavotlar, past glisemik mevalar, past yog'li qovurilgan oqsillar, baklagiller (fasol), yong'oqlar (yong'oq va bodom kabi), urug'lar (masalan, kungaboqar urug'lari) dengiz sabzavotlari.
Men shaxsan bug'doy va yog'li pishloqlardan qochishga harakat qilaman. Men ikkalasiga ham, ayniqsa, birgalikda xizmat qilsalar ham, men ularga chidamli emasman. Ular mening oshqozonimni bezovta qiladilar. Qandli diabetga chalingan ko'plab odamlar bu muammoni hal qilishadi va hazm qilish muammolarini keltirib chiqarmaydilar.
Ko'pincha, bu darajada iste'mol qilish, sayg'oqlarni hisoblash yoki hech bo'lmaganda ko'pchilikni tashkil etadigan uglevodlarni yo'qligini anglatadi. Soslar va yuvish uchun ehtiyot bo'ling. Shuni yodda tutingki, meva, loviya va kraxmalli sabzavot karbongidadir. Ovqatlanish uchun karbonger uchun maqsadlaringizda qoling.
Birinchi darajali tanlovlar bo'lishi mumkin:
- Izgara tovuq salatasi . Bunga eng tez-tez tashrif buyuradigan restoranlarda topish mumkin. Ovqatlanish yorlig'ini va ular taqdim etishi mumkin bo'lgan boshqa plastmassalarni tekshirishni unutmang.
- Nonlarni yoki loviya bilan salat . Ba'zi bir tezyurar restoranda ushbu turdagi salatlar mavjud. Ba'zida ularning "janubi-g'arbiy qismida" salatlarda loviya kepagi bor. Qovurilgan qo'shimchalar, pishloq va og'ir kiyimlarni tomosha qiling.
- Yong'oqli olma . Ular sotuv do'konlarida va ba'zi do'konlarda mavjud. Agar siz pishloqga muhabbat qo'ysangiz, pishloq stikasi olma bilan yaxshi ketadi.
- Salat, salsa va guakamol yoki dilimlenmiş avakado bilan fasol . Bu Meksika restoranlarining ko'pchiligida. Agar qaynatilgan fasoldan ko'ra qovurilgan barcha fasolni topsangiz yaxshi bo'ladi.
- Sabzavot va oqsil bilan aralashtiramiz . Haydovchidan qaynab ketayapsizmi? Panda Express kostryulini buyurtma qiling va guruch yoki noodle o'rniga aralash sabzavotlarni tayyorlashni so'rang. Yarim shirin va achchiq sousga ega bo'lib, u 13 gramm karbonat va 5 gramm shakarga xizmat qiladi.
- Dengiz salatasi va oqsil . Ko'pgina oziq-ovqat do'koni boshqa suzak suvi tanlovlari bilan sheriklik hisoblagichi yonida baliq salatini olib yuradi. Afsuski, ovqatlanish belgisi ko'pincha yo'q. O'rtacha 1 gram baliq salatasi taxminan 5 gramm karbongid va 4 gramm shakarga ega. Biroq, ayrim restoranlar 41 gramm karbonhidrat va 18 gramm shakarni tashkil etadi. Qo'yilgan go'sht, shirin go'sht, qaynatilgan tuxum yoki ular qo'lida bo'lgan har qanday narsalar bilan juftlik qiling.
- Mulohazasiz tovuq va yashil loviya . Bu ochko'z Popeye tovuq va biskvitlarda va Kentukki sho'rvasida topiladi.
Ikkinchi darajali tanlovlar
Ikkinchi darajali tanlov yuqorida sanab o'tilgan tanlovlar bilan bir qatorda, yuqori tolali, past karbamid bo'lgan va sizning qon shakar darajasini yuqori darajaga ko'tarmaslik uchun don yoki g'alla miqdori bo'lishi mumkin. Biz har xilmiz. Ko'pchilik uchun makkajo'xori mushuklari juda yomon emas.
Ikkinchi darajali tanlovlar bo'lishi mumkin:
- Fasol (yuqoridagi kabi) jo'xori tortilla yoki ikkita . Agar siz butun don uni tortillasli joyni topsangiz, ular yana yaxshi tanlov bo'lishi mumkin.
- Misr murchini tortillasli panjara takosi . Tortilla qizarib pishirilmang. Eng yaxshi oqsil tanlovi tovuq yoki baliq panjara qilinadi.
- Panjara sandvichi yoki o'rash . Ba'zi bir fast-fudjetli restoranlarda butun don bug'doylari yoki panjara go'shti bilan qoplangan. Ushbu restoranlarga McDonald's, Burger King, Arby, Sonic, Carl's Jr va Chic-fil-A kiradi. Agar siz kraxmalli karbongidni chegaralashga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, unining yarmini olib tashlang va ovqatni ochiq yuzli sendvich sifatida iste'mol qiling. Ba'zi joylarda go'shtni guruch bilan to'ldiradi.
- Pita sendvichi . Boxdagi Jek tovuq fajita pitasini uzoq vaqt davomida butun pichan bilan ta'minladi va bu mening sevimlilarimdan biri. Bu yog' va natriy uchun istaganimdan biroz balandroq, lekin uni pishloqsiz buyurtma qilish orqali yaxshilash mumkin. Muntazam ravishda, mahsulot 326 kaloriya, 10 gramm yog ', 6 gramm to'yingan yog', 987 milligram natriy, 35 gramm karbongid, 3 gramm shakar va 23 gramm proteinga ega. Peynirsiz borish va sendvich 234 kaloriya, 3 gramm yog ', 1 gramm to'yingan yog', 842 milligram natriy, 34 gramm karbongid, 3 gramm shakar va 17 gramm oqsildir.
Uchinchi bosqich tanlovlari
Agar dastlabki ikkita tanlov toifasiga mos keladigan ovqat topolmaysiz, u holda uglevodlarni hisoblashingiz mumkin. Boshqa variant esa valyuta ro'yxatlarini ishlatadi. Bu ozuqaviy ma'lumotni izlashni talab qiladi. Bundan tashqari, shakar va kaloriyalarga nazar soling va imkon qadar past darajada ushlab turishga harakat qiling. Diyetisyen bilan ishlash siz uchun eng yaxshi ishni, diabet kasalligingizni boshqarish va maqsadlaringizni aniqlash.