Qon shakarini boshqarish uchun glitsemi indeksidan foydalanish
Balki glyukemik indeksni eshitgansiz. 2-toifa diabetga duchor bo'lganingizda, o'yinning nomi qon shakarini ochmaydigan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladi. Uglevodlarni hisoblash raqamlaringizni yaxshi nazorat qilishning bir usuli hisoblanadi. Ovqatlanadigan glysemik indeksni bilish sizning qoningiz glyukoza miqdorini oddiy diapazonga yaqinroq saqlash uchun sizning ovqatlanishingizni yaxshilashingizga yordam beradi.
Glisemik indeks nima?
Glitsemi indekslari qon glyukozasini qancha ko'p miqdorda ko'tarib ovqatlantiradi. Shakar, shakar, pirojnoe va pechene yuqori glitsemik indeksga egadirlar, butun donalarda glycemic indekslari past bo'ladi.
Qon shakarini oshiruvchi oziq-ovqat karbohidlari bo'lgani uchun, glysemic indeks qaysi ovqatlar siz uchun eng yaxshi ekanini aniqlashga yordam beradi. Barcha uglevodlar qon glyukoza darajalariga ta'sir qilmagani uchun, qaysi karbonlarni glycemic indekslari pastroq ekanligini bilish sizning ovqatlanishingizni yanada samarali rejalashtirishingizga yordam beradi.
Ko'pgina oziq-ovqat mahsulotlarining bir qator omillarga bog'liqligi sababli ko'plab ilhomlantiruvchi raqamlar mavjud. Ba'zida oziq-ovqat qancha vaqt davomida pishirilishi GIga ta'sir qilishi mumkin.
Misol uchun, makaron pishirilganda "al-dente", ilhomlantiradi uzoq vaqt pishirilganidan past bo'ladi. Ushbu jadvalda keltirilgan raqamlar bu ovqatlar uchun GI oralig'ining o'rtacha qiymatlari hisoblanadi.
Glysemic indekslari va umumiy ovqatlanish uchun karblar soni
| OVQAT | Gramlardagi karbongidr | GI oralig'i | O'rtacha GI |
| Oq kartoshka (o'rta) | 34 | 56-111 | yuqori 80s |
| Shirin kartoshka (o'rta) | 24 | 44-78 | 61 |
| Sabzi (1/2 stakan) | 6 | 16-92 | 47 |
| Yashil no'xat (1/2 chashka) | 11 | 39-54 | 48 |
| Chick Peas (1 chashka) | 54 | 31-36 | 34 |
| Soya loviya (1/2 chashka) | 13 | 15-20 | 17 |
| Apple (o'rta) | 19 | 28-44 | 38 |
| Banan (o'rta) | 27 | 46-70 | 58 |
| Oq non (1 tilim) | 14 | 64-83 | 72 |
| Butun bug'doy noni (1 tilim) | 12 | 52-87 | 71 |
| Non bug'doy yadrolari (1 tilim) | 12 | 48-58 | 53 |
| Go'sht jo'xori (bir zumda emas - 1/2 chashka quruq) | 27 | 42-75 | 58 |
| Oq guruch (1 chashka uzunligi) | 45 | 50-64 | 56 |
| Jigarrang guruch (1 chashka uzunligi don) | 45 | 66-87 | 77 |
| Makaron (1 stakan) | 43 | 40s-60s | 50-yillar |