Yangi, mahalliy meva va sabzavotlar mo'l-ko'lchilik bilan, salatlardan zavq olish uchun yilning eng zo'r vaqti. Agar odatdagidek salat bilan og'riyotgan bo'lsangiz, siz muhim oziq moddalar va kulgili narsalar haqida o'ylab topolmaysiz. Bu erda yaxshiroq, sog'lom va mazali salat yaratish uchun ba'zi maslahatlar mavjud.
Bug'doydan toza bo'ling
Bu Amerikaning eng ko'p iste'mol qilingan oziq-ovqatlaridan biri, biroq bug'doyning xushbo'yligi va oziq-ovqat qiymati deyarli yo'q.
Salatani boshlash uchun, piyazangizga quyidagi quyuq bargli yashil ranglardan birini yoki bir nechtasini qo'shib ko'ring. Ularning barchasi tolalar, vitaminlar, minerallar va antioksidantlar bilan to'ldirilgan . Agar siz uchun yangi bir narsa bo'lsa, ularga bir harakat qilib ko'ring! Turli xil turlari uchun ularni aralashtiring.
- Boston (bibb)
- Radicchio
- Chaqaloq ismaloq
- Rukkola
- Qal'aning
- Suv tomchisi
- Qizil va yashil barg
- O'simliklar barglari
- Frisee
- Sikoriy
- Mache
- Escarole
Uni kuchaytirish
Ovqatlanishda salat bo'lishdan va ozuqaviy iste'mol qilishni maksimal darajada oshirishdan foydalaning. Sizning sevimli sabzavotingizning har xil turlarini aralashtirish orqali salatingizni kuchaytirish. Misol uchun, qizil, sariq yoki yashil qalampir, piyoz, brokkoli, pomidor, qovurilgan no'xat va karamga tushiring. Ularni xom, panjara yoki qovurilgan taomlarni iste'mol qiling, tanlov sizniki.
Xuddi shunday, meva salataga katta qo'shimcha. Xushbo'y lazzatlanish uchun olma, mersini, qulupnay yoki uzumga urishni harakat qilib ko'ring.
Rangli, yaxshi! Faqat meva-sabzavotdagi barcha katta antioksidantlardan, shuningdek, elyaflardan ham foyda ko'rasiz.
Sizning oqsilni tanlang
Salatangizga protein qo'shib sizni to'ldirishga yordam beradi va sizni qoniqtirmaydi va qon shakarini kundan kunga cho'ktirishga yordam beradi. Masalan, oqsilning yalang'och manbalarini tanlang:
- kurka
- Tovuq
- Tofu
- Tuna
- Go'shti Qizil baliq
- Mayda qisqichbaqa
- Pishloq
- qattiq qaynatilgan tuxum
Chewy bir narsada silkitib
Karbongidrat energiyani ta'minlaydi va muvozanat bilan muvozanatli bo'lsa, qon shakarini va insulin darajasini boshqarishga yordam beradi.
Glycemic-index (GI) dagi past karbongidrat ovqatlarida silkitadi va sizning insuliningizni kattalashtirmaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarining odatda past GI turlari to'liq don va ishlovsiz bo'lib, tolalar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Misollar quyidagilardan iborat:
- Qora loviya
- Buyrak fasulyesi
- No'xatlar
- Pishirilgan quinoa
- Bug'doy pishirilgan mevalar
- Pishirilgan farro
- Butun bug'doy makaron
Yog'ni unutmang!
Ularda yog 'bo'lgan oziq-ovqatlar qon shakarini va uglevodlar kabi insulin darajasini ko'tarmaydi va ovqat bilan to'la va qoniqish hissini topishga yordam beradi. Yog 'o'z ichiga olgan oziq-ovqat, ayniqsa, non va urug'lar kabi to'yinmaganlar ko'plab sog'liq uchun foydalar beradi. Sizning salatingizning ichiga soladigan ba'zi sog'lom yog'lar misollari quyida keltirilgan. Ular kaloriyalar yuqori bo'lgani uchun ularni taom uchun bir yoki ikki porshenga saqlang:
- Zaytun
- Yerfan
- Kasseynlar
- Badanlar
- Yong'oq
- Kemp urug'lari
- Kungaboqar urug'lari
- Avokados
Kiyimingizni tomosha qiling
Do'kondan sotib olingan salat lavhalarni shakar, yog 'va tuz bilan to'ldiradi, qo'shimchalar haqida gapirmang. Sog'lom alternativa sifatida salatangizga sirka yoki chiroyli balsamik sirka aralashtirilgan sog'lom zaytun moyidan foydalaning. Yoki o'zingizning uy qurilishi kiyimlarini yasashga harakat qiling. Ba'zi retseptlar kerakmi? PCOS Oziqlantirish markaziga qarang: 100 ta oson va mazali barcha oziq-ovqat retseptlari Quyidagi Lemon Dijon Vinaigrette retsepti singari ba'zi nefis salatlar va uy qurilishi xushbo'y narsalar uchun PCOSni to'ldirish uchun.
Esingizda bo'lsin, kichkina kiyinish uzoq yo'lni bosadi.
Limon Dijon Vinaigrette
4 xizmat qiladi
Tarkibi:
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
- 1/2 limonli sharbatlar
- 1 Dijon xantalli osh qoshiq
- 1 choy qoshiq asal
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- ¼ choy qoshiqda yangi er qalampir
Yo'nalishlar:
Birlashtirmaguncha kichkina idishdagi ingredientlarni qaytsin. Sizning sevimli salatingiz ustida chayqash.
Xizmatda: 80 kaloriya, 7 gramm yog' (1 gramm to'yingan), 150 mg natriy
PCOS Oziqlantirish markazining retsepti Kukik: 100 ta oson va mazali taomni butunlay tushiradigan retseptlar PCOSni urish uchun