Sizning xolesterolingiz uchun eng yaxshi oqsillarni qanday tanlash mumkin
Agar siz past xolesterinli dietning go'shtsiz bo'lishi kerak deb hisoblasangiz, qayta o'ylab ko'ring. Ba'zi go'sht tanlovlari, aslida, xolesterin va to'yingan yog 'yuqori bo'lsa-da, boshqalari yurak-sog'lom oziqlanishga mos kelmaydi. Qizil go'sht ham V vitaminlari, temir va rux kabi muhim vitaminlar va minerallarning ajoyib manbaidir.
Agar siz past xolesterinli dietangizga qizil go'sht qo'shmoqchi bo'lsangiz, siz tanlagan go'shtni tanlab oling.
Standart to'yingan, cho'chqa go'shti, organ go'shtidan (masalan, jigar kabi) va qayta ishlangan go'shtlardan (masalan, kolbasa, issiq itlar va yuqori yog'li go'shtli go'shtlardan) saqlaning; to'yingan yog 'va xun xolesterin darajasida yuqori bo'lishi mumkin. Menyu rejalashtirishni rejalashtirish uchun bu yovvoyi yurak-sog'lom oziq-ovqat almashinuvini sinab ko'ring!
Yurak-salomatlik almashinuvi
- Sabzavot yoki soya loviya gurjilari uchun mol go'shti burgerlarini almashtiring. Yoki sog'lom go'shtli burgerni yaratish uchun 90% yog'siz qora mol go'shti (yoki yalang'och) ni tanlang va kichik o'lchamdagi yostiqchalarni chiqaring - 3 ozga yopishib oling. Xizmat boshiga maks. Sog'lom klassik burger va kartoshka olish uchun pishirilgan shirin kartoshka kartoshka bilan juftlik.
- Filet mignon, T-suyaklari, etak bifi va qovurg'a yog'i , yuqori yumaloq yoki pastki dumaloq kabi yuqori yog'li biftek kesib oling. Ushbu qisqartmalar to'yingan yog ', kaloriya va xolesterin miqdori bo'yicha past bo'ladi. Bundan tashqari, "Tayyor" yoki "Tanlash" so'zlarini qidirib ko'ring.
- Go'shtni yoki tovuqni kaltakesakni almashtirishda tempeh, seitan va tofuni sinab ko'ring. Bu vegetarianlar almashinuvi ajoyib oqsil manbalaridir va ularni tayyorlashda ishlatiladigan soslar va xushbo'y hidlardan lazzat olishga osonlik bilan kiradi. Sizning haftalik aylanishingizga etsiz usullar qo'shish - yurak-salomatlik uchun aqlli yo'l
- An'anaviy mol go'shtini bu sosli pastga almashtirish uchun klassik xolesterinning past darajasiga alternativ: sog'lom mol go'shti.
- Kichik tovuq go'shti yong'og'i uchun cho'chqa go'shtini almashtiring va plastinkaning qolgan qismini brokkoli, ko'kat va ismaloq kabi oziq-ovqatga boy qoramag'iz yashil bargli sabzavotlarni va sog'lom kraxmalni (bezak yoki kichik pishirilgan kartoshka) kichik bir taom bilan to'ldiring.
- Ushbu mazali tovuq qo'ziqorinli köfte bilan mol go'shti baliqlarini to'ydirish uchun to'yingan yog'ini kesib oling. Butun bug'doy makaron bilan juftlik qilib, mos keladigan ko'plab sabzavotlarni qo'shing! (Piyoz, brokkoli, yashil va qizil qalampir va qo'ziqorin yaxshi ishlaydi).
Bu kabi oziq-ovqat o'zgarishlarini boshlash bilan bir qatorda ba'zi ishlarni bajarishingiz mumkin, lekin siz o'zgarishni boshlashingiz bilan, bu tez orada odat bo'lib qoladi. Faqat dondurucunuzu va oziq-ovqat ro'yxatini yurak sog'lig'iga yaramaydigan go'sht va go'sht bilan almashtiradigan narsalar bilan to'ldirishni boshlang. Bu kam xolesterin alternativlari bilan oilangizning sevimli retseptlaridagi go'shtni almashtiring va yaqinda siz bu go'sht almashinuvining lazzatlanmasdan ba'zi xolesterinni qoldirib yuborishingni ko'rasiz.