Oziq-ovqat mahsulotlarining inhaler zarralariga ta'sir o'tkazish mumkin
Oziq-ovqatlar alerjisi , ma'lum bir taomni ovqatdan keyin reaksiyaga tushganda. Ammo faqatgina oziq-ovqat hidiga alerjiya bo'lishi mumkinmi? Yoki shunday bo'lsa, siz oziq-ovqatning kichik zarralarini nafas oldingizmi? Ushbu qo'llanma muayyan ovqatlar sizni qanday ta'sir qilishi to'g'risida ko'proq ma'lumot olish uchun turli xil senariylarga chuqurroq kiradi.
Allergiya ovqatlanadigan oziq-ovqat zarralari sizning oziq-ovqat allergiyasi bormi?
U keng tarqalgan emas va u odatda alerjisi shiddatli va sezgir bo'lganlarda topilgan bo'lsa-da, havodan oziq-ovqatning kichik zarralarini (yoki bug'larini) inshallashtirish uchun allergik reaktsiya bo'lishi mumkin. Agar siz hech qachon samolyotda bo'lganingizda va siz erning har qanday paketini ochmaslik haqida e'lon eshitgan bo'lsangiz, shuning uchun. Aslida, bu bolalar orasida tobora ko'proq e'tirof etilgan muammo.
Bu reaktsiyaning eng tez-tez uchraydigan turi dengiz mahsulotlari alerjisi bo'lgan odamlar baliq va qoramol baliqlarini pishirishdan hidlar chiqarganda. Preparat pishayotganda, zarralarni havoga chiqarib yuboradigan boshqa oziq-ovqatlar allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin: kartoshka, tuxum, sut va issiq itlar.
Oziq-ovqat alerjisi bo'lgan odamlarning aksariyati havoda aylanib yuradigan oziq-ovqat alerjenlari haqida xavotirga tushmasliklari kerak va ular allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, u qizil ovqatlarga qarshi allergik odamlar uchun tovuqni sotib olish va buyurtma berish o'rniga, butunlay Red Lobster kabi joylardan qochish uchun yaxshi.
Agar oziq-ovqat allergiyasiga ega bo'lmasangiz , in'ezdli ovqat uchun allergiya
Ba'zan ovqat muammosiz yemirilishi mumkin, ammo muammolarni faqat kichik zarralari nafas olayotganda paydo bo'ladi. (Bu nafas olish yo'li bilan ovqatlarga nisbatan yuqori sezuvchanlik deb ataladi.) Bu yer emanlari, sigir suti , baliq, cho'chqa go'shti, urug'lar, soya, donli donalar, baklagiller va tovuqning tuxumlari bilan sodir bo'lishi mumkin.
Aslida baklagiller uchun bug 'alerjisi haqida bir necha xabar berilgan.
Atmosfera allergiyasining oziq-ovqat zarralariga xos belgilari odatda oq suyuq ko'zlar, yo'tal, xirmonlar va astma kabi narsalarni o'z ichiga oladi. Anafilaktik reaktsiya jiddiyroq va kamroq tarqalgan, ammo paydo bo'lishi mumkin.
Ta'kidlash joizki, oshxona va restoranlarning bu turi allergik reaktsiyalar yuzaga kelishi mumkin bo'lgan yagona joy emas. Bu oziq-ovqat mahsulotlari, oziq-ovqat qo'shimchalari yoki ifloslantiruvchi moddalar bilan ishlaydigan ba'zi bir ishchilar uchun muammo bo'lishi mumkin. Bu odamlar kasbiy astma rivojlanish xavfini oshiradi. Ko'pgina ta'sirlar oziq-ovqat mahsulotlarini kesish, tozalash, qaynatish yoki quritish jarayonida ishlab chiqariladigan chang, bug ', bug'lar va havodagi oqsillarni inhalatsiyasi orqali sodir bo'ladi.
Oziq-ovqat ildizi faqatgina reaksiyaga kirish (zarracha shovqinsiz)
Ba'zi odamlar oziq-ovqat zarralarini inhalatsiyasi bilan bog'liq bo'lmagan ma'lum bir oziq-ovqatni hidlashganda tezda reaktsiyaga kirishishi mumkin, aksincha, ularning miyasida ma'lum bir hid ishlab chiqarish usullari. Bunday holda, reaktsiya haqiqiy alerjiya deb hisoblanmaydi.
Agar kimdir allergiya, ayniqsa qattiq oziq-ovqat allergiyasi bo'lsa va u tayyorlagan taomni pishadigan bo'lsa, uning miyasi zudlik bilan ogohlantirishi mumkin. Keyingi tashvish, o'z navbatida, yurak tezligini oshirish kabi fizik alomatlarga olib kelishi mumkin.
Anksiyete stress gormonlari va adrenalinning "jang yoki jangovar reaktsiyalarda" paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Ba'zan bu reaktsiyalar juda kuchli bo'lishi mumkin, ammo ular allergik reaktsiyalar uchun yanglishmasligi kerak.
Oziq-ovqat allergiyasi va inhaler allergenlar o'rtasidagi o'zaro reaktsiyalar
Boshqa bir ssenariyda yuqumli antigenlarga (masalan, qayin polenasi) oziq-ovqat mahsulotidagi antijenler bilan (masalan, olma oqsillari) o'zaro ta'sir qiladi. Ushbu reaktsiya, qayin-olma, og'iz allergiyasi sindromining bir misolidir.
Og'iz allergiyasi sindromi havodagi bir necha allergen va oziq-ovqat allergiyalari orasida qayd etilgan. Ulardan ba'zilari sholg'om va tarvuz, o't va kartoshka, mango va sabzi bilan shug'ullanadi.
Reaksiyalarning boshqa sabablari
Oziq-ovqat zarralarini ovqatdan va tashxis qilishdan tashqari, allergik reaktsiyalar teri yoki shilliq qavatning tirnashiga javoban, hatto kichik miqdordagi allergiya bilan ham yuzaga kelishi mumkinligini ta'kidlash muhimdir.
Shuni ham ta'kidlash joizki, siz homilador bo'lsangiz, hidning hisi kuchayib boradi va ba'zi oziq-ovqatlarga yoki oziq-ovqat hidlariga (ayniqsa, birinchi trimesterda) yuqtirish mumkin. Homiladorlik paytida muayyan oziq-ovqatlardan qochish odatda oddiy va odatiy hisoblanadi, garchi siz hali boshqa oziqaviy oziq-ovqatlarni iste'mol qilsangiz.
Allergiya kasalligini davolash
Afsuski, allergik kasallik ortib bormoqda. Agar bunday alerjiyalarga duch kelsangiz, allergistni ko'rishga ishonch hosil qiling. Sizning tanlovlaringiz sizning belgilaringizdan qochish va / yoki davolash uchun nima ekanligini bilish muhimdir. Anafilaktik reaktsiyalarda mavjud bo'lgan Epi-Penning mavjudligi yoki yo'qligini bilish ham muhimroqdir.
> Manbalar:
> Cartier, A Kasbiy Nafasda Inhalant Oziq-ovqat Allergensining ahamiyati. Hozirgi allergiya va astma hisobotlari . 2010 yil. 10 (5): 349-56.
> Leonardi, S., Pecoraro, R., Filippelli, M. va boshq. Bolalarda nafas olish yo'li bilan ovqatlanish uchun allergik reaktsiyalar. Allergiya va Nafas olish jarayoni . 2014 yil. 35 (4): 288-94.
> Werfel, T., Asero, R., Ballmer-Weber, B. va boshq. EAACI pozitsiyasi: Oziq-ovqat alerjisi, keng tarqalgan inhalant allergenler bilan immunologik o'zaro faoliyat reaktsiyalar. Allergiya . 2015 yil. 70 (9): 1079-90.