Pishgan mevalarda tuxum yeyish mumkinmi Agar tuxum uchun allergik bo'lsangiz?
Agar siz tuxum uchun allergiyaga duch kelsangiz, siz hayron bo'lishi mumkin: Men hali ham tuxumli pishirilgan mahsulotni ebim mumkinmi? Siz ham o'ylayotgandirsiz: agar hozir tuxumlarga allergiyaga duch kelsam, o'zimni bezovta qilish yoki allergiya bilan og'rigan narsalar bormi? Bu savollarga javoblarni va quyida ko'proq ma'lumot oling.
Egg allergiyasi haqida asoslari
- Qandaydir : tuxum allergiyasi - IgE vositachiligi allergiyasi. IgE antigenlarni (masalan, tuxum oqsillari) bog'laydigan va immunitet tizimini rag'batlantirgan tabiiy moddadir (antikor). Tuxumli allergiya bolalarda eng ko'p uchrab turadi, ammo ko'pchilik bolalar o'smirlik davrida allergiyadan ajralib chiqadi. Allergiya engildan og'irgacha bo'lishi mumkin.
- Qanday tashxis qo'yilgan? Tuxumli allergiya tashhisini o'tkazish uchun alerjist, sinov va xatolarni tavsiya etishi mumkin (tuxum iste'mol qiling va siz allergiya reaktsiyasi bormi yoki yo'qligini tekshiring) yoki og'zaki oziq-ovqat bilan bog'liq muammolarni ko'rib chiqing. nazorat qilish.
- Qanday davolash qilinadi: Tuxumli allergiya uchun mavjud bo'lgan muolajalar tuxumlardan qochish, anafilaksi choralarini qo'llash (agar siz anafilaktik reaktsiyaga ega bo'lsangiz, nima qilish kerakligini bilish) va desensitizmni o'z ichiga oladi. Shuni ta'kidlash kerakki, to'rtta vaktsinalar ( yuqumli kasalliklar , MMR, qushqo'nuvchilar va sarg'ish issig'i) kichik miqdorda tuxum oqsiliga ega, chunki ular tuxum yoki cho'chqa embrionlarida ishlab chiqariladi. Shunday qilib siz tuxum uchun allergiyaga qarshi bo'lsangiz, vaksinani olish, emlashni to'xtatish yoki tuxumsiz emlashni ko'rib chiqish uchun shifokoringiz bilan suhbatlashing.
Agar tuxumli allergiya bormi?
Qisqa javob: ehtimol. Allergistlar bir necha yillar davomida tuxumlarga (hatto og'ir bo'lganlarga) allergik reaktsiyalar bo'lgan kishilar tuxum va kek kabi pishirilgan narsalarda bo'lganlarida ko'pincha tuxum iste'mol qilishlari mumkinligini bilishadi.
Buning sababi yaqinda ma'lum bo'lmadi.
2008 yildagi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ma'lum bo'lgan tuxum alerjisi bo'lgan kishilar gofret va kekler kabi juda qizib ketgan tuxumni o'z ichiga olgan taomlarni iste'mol qilishadi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, tuxumli allergik odamlarning ko'pchiligi (70 foiz) juda qattiq isitilgan tuxumni iste'mol qila olishgan, ammo bu "muntazam" tarzda pishirilgan tuxum emas, masalan, qovurilgan tuxum yoki frantsuz tosti.
Yuqori haroratlarda tuxum oqsillarini allergik antikorlarni tanib bo'lmaydigan darajada yo'q qildi.
Ba'zi tadqiqotlarda hatto pishirilgan tuxum mahsulotlarini iste'mol qilish sizni tuxumdan sezgir bo'lishiga va allergik reaktsiyaga ega bo'lish ehtimoli kamaytirilishiga olib kelishi mumkinligini ko'rsatdi.
Pastki chiziq
Agar tanangiz pishirilgan tuxum mahsulotiga toqat qila olmasligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, siz og'zaki oziq-ovqat bilan kurashishga harakat qilsangiz, allergizni so'rang, bu uni tushunishning xavfsiz usuli va o'zingizni tuxumga sezgir bo'lishi mumkin. (Afsuski, teri tekshiruvi pishirilgan tuxum mahsulotlariga reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkinligini bashorat qila olmaydi.) Tadqiqotchilar, shuningdek, odamlarni tuxumlarga sezgir bo'lish ehtimoli sifatida og'iz immunoterapiya usulini qo'llashadi, shuning uchun kelajakda ham bir variant bo'lishi mumkin.
> Manbalar:
Lemon-Mule, J., Sampson, J., Sicherer, S., Shreffler, W., Noone, S. va A. Nowak-Vugrzyn. Tuxumli allergiyaga chalingan bolalarda immunologik o'zgarishlar. Allergiya va Klinik Immunologiya jurnali . 2008 yil. 122 (5): 977-983.e1.
S. Leonard, S., Sampson, H., Sicherer, S., Noone, S., Moshier, E., Gobol, J. va A. Novak-Vugrzin. Oziqlantiruvchi pishirilgan tuxum bolalardagi tuxumli allergiyani tezlashtiradi. Allergiya va immunologiya jurnali . 130 (2): 473-80.e1.
> Tey, D. va R. Heine. Bolalikdagi tuxumli allergiya: yangilanish. Allergiya va Klinik Immunologiya bo'yicha hozirgi nuqtai . 2009 yil. 9 (3): 244-50.
> Turner, P., Kumar, K. va Foks. Xom tuxum bilan teri tekshiruvi Egg-allergik bolalardagi pishirilgan tuxumlarga chidamlilikni taxmin qilmaydi. Pediatrik allergiya va immunologiya . 2014. 25 (7): 657-61.