Bir qator o'simlik mahsulotlarini o'simlik sterollari deb ataladigan aralashmalar mavjud. Ba'zida "fitosterollar" deb ataladigan o'simlik sterollari yuqori xolesterin bilan kurashishga yordam berishi mumkin. Tabiiy o'simlik moylari, yong'oq, urug' va don tarkibida mavjud bo'lib, ular mustahkamlangan oziq-ovqat mahsulotlarida va xun takviyasining shaklida topiladi.
Ular qanday ishlashlari mumkin?
Tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, o'simlik sterollari xolesterinni xolesterinni so'nishiga to'sqinlik qilib tekshirishda yordam beradi.
Bunda o'simlik sterollari xolesterin miqdori kamayib, LDL ("yomon") xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Sog'liqni saqlash imtiyozlari
Bir qator tadqiqotlar o'simlik sterollarini muntazam iste'mol qilish yuqori xolesterin bilan kurashishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatadi. Misol uchun, Oziqlantirish sharhlarida chop etilgan 2007 yil hisobotida, tadqiqotchilar o'simlik sterollari va xolesterin almashinuviga ta'sirini o'rganish bo'yicha mavjud tadqiqotlarni sizning o'lchamlarini oshirganlar.
O'simlik sterollari yuqori qabul qilinishining past xolesterol darajasiga bog'liqligini aniqlashda hisobot mualliflari o'simlik sterollarini iste'mol qilish yuqori xolesterinli bemorlarga (shuningdek, yurakning oldini olish va davolash uchun keng jamoatchilikka) kasallik ).
Keyingi Ateroskleroz hisobotlarida e'lon qilingan tadqiqotda, keyingi yil olimlar o'simlik sterollarining xolesterinni pasaytirish ta'siri bo'yicha oldingi tadkikotlarni tahlil qilib, dietada o'simlik sterollarini o'z ichiga olgan "koronar yurak xuruji xavfini kamaytirishning xavfsiz va samarali usuli" kasallik ".
Bundan tashqari, Oziq-ovqat, oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi bo'yicha so'nggi patentlar bo'yicha 2009 yilgi tadqiqotlar shuni ko'rsatmoqdaki, bir-ikki gramm o'simlik sterollarini kunlik iste'mol qilish LDL xolesterinining 10-20% ga kamayishiga olib keladi.
Bugungi kunda yuqori xolesterinni davolash yoki oldini olish uchun o'simlik sterol qo'shimchalarini ishlatish bo'yicha tadqiqotlar juda cheklangan.
Lipidologiyada joriy hisobotda chop etilgan 2004 yil hisobotida, qo'shimcha ravishda iste'mol qiladigan o'simliklarning sterollari LDL xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam berishi mumkinligini ko'rsatgan bo'lsada , o'simlik sterol qo'shimchalarini xolesterin kamaytiradigan davolanish sifatida tavsiya etilishi uchun ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.
Oziq-ovqat manbalari
O'simlik sterollari quyidagi ovqatlarda tabiiy ravishda topiladi:
- Badanlar
- Bryussel gullari
- Yerfan
- O'simlik moylari (kanola, jo'xori, zaytun va Susan yog'i)
- Bug'doy kepeği
- Bug'doy germi
Bundan tashqari, bir qator mustahkamlangan oziq-ovqat (don, sut, apelsin suvi, o'simlik yog 'yogurt va yogurt kabi) qo'shilgan o'simlik sterolleri o'z ichiga oladi.
Ogohlantirishlar
Garchi oziq-ovqat orqali normal miqdorda iste'mol qiladigan sterollarni qabul qilish odatda qabul qilinadi bo'lsa-da, katta dozada o'simlik sterollarini iste'mol qilish bir qator muammolarga (masalan, diareya , hazmsizlik va ko'ngil aynish) olib kelishi mumkin. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'simlik sterollari qon-miya to'sig'idan o'tib ketishi mumkin, ammo buning klinik ahamiyati ma'lum emas.
Ba'zi tadqiqotlar o'simliklarni sterol iste'mol qilish yog'da eriydigan vitaminlar va karotenoidlar kabi antioksidantlarning emishini kamaytirishi mumkinligini ko'rsatadi. tokoferol va likopen. Meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni kuniga besh marta pishirish va bir yoki bir nechta karotenoidga boy manbalarni o'z ichiga olgan holda oshirish ayrim holatlarda karotenoid darajasining kamayishi uchun etarli bo'lishi mumkin.
Qo`shimcha moddalar xavfsizlik uchun sinovdan o`tmaganligini va parhez ovqatlanishlari katta darajada tartibga solinmaganligini yodda tuting. O'simlik sterollaridan foydalanishni nazarda tutsangiz, shifokorga aytish muhimdir. Yuqori xolesterolni o'simlik sterollari bilan davolash va standart parvarish qilishni kechiktirish yoki kechiktirish jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Sog'liqni saqlash uchun o'simliklarning sterollarini qo'llash
Sog'lom xolesterin darajasiga erishish va / yoki saqlash uchun Milliy xolesterolni o'rganish dasturi (Milliy yurak, O'pkaning va Qon institutining bir qismi) yurak-sog'lom parhezning bir qismi sifatida kuniga ikki gramm o'simlik sterolini iste'mol qilishni tavsiya qiladi. O'simlik sterol qo'shimchalari ko'pincha yuqori xolesterol uchun tabiiy vosita deb talaffuz qilinadi, hozir esa har qanday sog'liq uchun davolash sifatida o'simlik sterol qo'shimchalarini qo'llashni qo'llab-quvvatlaydigan ilmiy dalillar yo'q.
O'simlik sterollari (yoki o'simlik sterol qo'shimchalari) yuqori xolesterin uchun shifokordan buyurilgan davolanish o'rniga ishlatilmasligini ta'kidlash kerak.
Manbalar
AbuMuis SS, Jons PJ. "O'simlik sterollarining xolesterinni kamaytirish ta'siri". Curr Atheroscler 2008 yil dekabr; 10 (6): 467-72.
Ellegård LH, Andersson SW, Normen AL, Andersson HA. "Diyet o'simlik sterollari va xolesterol metabolizmi." Nutr Rev. 2007 yil; 65 (1): 39-45.
Jenkins DJ, Kendall CW, Nguyen TH, Marchie A, Faulkner ULARNING, Irlandiya C, Josse AR, Vidgen E, Trautwein EA, Lapsley Kg, Holmes C, Josse RG, Leiter LA, Connelly PW, Singer V "o'simlik sterollerinin ta'siri boshqa xolesterin tushiradigan ovqatlar bilan birgalikda ". Metabolizm. 2008 y., 57 (1): 130-9.
Kamal-Eldin A, Moazzami A. "Funktsional ovqatlarda xolesterin tushiruvchi ingredientlar sifatida sterol va stanollar o'simliklari". So'nggi Pat Yaylovlar Agritsa. 2009 y., 1 (1): 1-14.
Ostlund RE Jr. "Fitosterollar va xolesterin metabolizmi." Curr Opin Lipidol. 2004 yil fevral; 15 (1): 37-41.
Smet ED, Mensink RP, Plat J. O'simliklar sterollari va stanollarning ichak xolesterin metabolizmasiga ta'siri: O'tmishdan hozirgi kungacha tavsiya etilgan mexanizmlar. Mol Nutr tamaddi qilishga Res. 2012 yil iyul; 56 (7): 1058-72.
Ogohlantirishlar: Ushbu saytda taqdim etilgan ma'lumotlar faqat ta'lim maqsadlari uchun mo'ljallangan va litsenziyali shifokor tomonidan maslahat, diagnostika yoki davolanishning o'rnini bosmaydi. Bu mumkin bo'lgan barcha choralarni, dori ta'sirini, vaziyatni yoki yomon ta'sirlarni qoplash uchun mo'ljallanmagan. Har qanday sog'liqni saqlash masalalari uchun darhol tibbiy yordam olishingiz va muqobil tibbiyotdan foydalanish yoki rejangizga o'zgartirish kiritishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.