IBS bilan bolalarni maktabda ovqatga tayyorlash ozgina ijodkorlik talab qiladi
Irritab bo'lmaydigan ichak sindromi (IBS) semptomlarını tetiklemeyen taomlarni topish qiyin, lekin ularni sog'lom jigarrang to'rva peshtaxtasiga aylantirish qiyinroq. Maktabdagi bolalar va kattalar yaxshi taomlarni va og'riq, shishiruvchi va diareya kabi IBS belgilarini keltirib chiqarmaydi.
Maktab tushliklari haqida nima deyish mumkin?
Qo'shma Shtatlarda ovqatlanishni qayta tiklashga qaratilgan bo'lsa-da, maktabda tushlik menyusi ko'p yillar davomida o'zgarmadi.
Burger, pitsa, issiq itlar, tovuq go'shti va panjara pishlog'ining bolalar uchun mo'ljallangan dastgohlari hali boshlang'ich maktab menusida saqlanmoqda, garchi ular hozirda bolalarning sabzi, yangi meva va frantsuz kartoshkasi o'rniga mayiz bilan birga keladi. O'rta maktabda tushlik menyusi frantsuzcha yoki qaynatilgan non, sho'rva va pishirilgan kartoshkada sandviçlar, shu jumladan muzqaymoq, pechene va kek kabi noan'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarini taklif etishi mumkin. Kollej kafeteryalari ko'plab kampuslarga tezda oziq-ovqat zanjirlarini talabalik uyushmalariga olib keladigan yukxalta bilan aralashtirilishi mumkin.
IBS bilan og'rigan odamlarga yaxshi oziq-ovqat tanlovlarini topish qiyin kechadi va hatto kundan-kunga o'zgarishi mumkin. Shu sababli, tushlik qilish kerak, shuning uchun vaqti-vaqti bilan IHS parchalarini oldini olishning eng yaxshi usuli bo'lishi mumkin.
Tushlik qilishning afzalliklari
Maktabga o'rgatish tushunchasi, nosog'lom alternativalardan xalos bo'lishning yaxshi usuli hisoblanadi, ammo u ba'zi ijodkorlik va eksperimentga tayyor bo'lishni talab qiladi.
Oziq-ovqat mahsulotlarini buzishdan saqlanish uchun to'g'ri ishlov berish kerak - agar mavjud bo'lgan onini yoki mikroto'lqinli pechning mavjud bo'lmasa, saylovlar biroz cheklanadi.
IBS do'stona taomlarini yaratishda eslash kerak bo'lgan ba'zi muhim narsalar quyidagilardir:
- Sun'iy tatlandırıcılardan saqlanish.
- Gazli ovqatlardan (Banan, Fasol, findiq, mayiz va boshqalardan) saqlaning.
- Ko'p miqdorda eruvchan tolali (jigarrang guruch, frantsuz noni, jo'xori, makaron, sourdough non, soya).
- Yuqori protein, past yog'li ovqatlar qo'shing.
Thermos dan foydalanish
Termos - romantik choy, soya yoki hatto gazlangan suv kabi IBS do'stona ichimliklar olib borishning ajoyib usuli. Sho'rvalar, go'shtlar va guruch idishlari termosga mos kelishi va sog'lom tushlikda asosiy taom bo'lishi mumkin.
Yo'nalishlarni:
- Tetiklantiruvchi Sweet Noxush Yashil Choy
- Butternut-Brown Rays Pilaf
- Kanton joki (pichan sho'rvasi)
- "Krem" peshtoq cho'chqa go'shti qaymog'i bilan
- Yuqori energiyali Banana Karob Shake
- Yasmiq sho'rva
Sandwich o'yinini yangilash
Jigarrang xaltam tushliklarining dastagi sandvichdir. U yaxshi sayohat qiladi, yugurishda oson bo'ladi va cheksiz xilma-xillikka ega. Shu bilan birga, oq sharbati va oq jelly IBS bo'lgan odamlar bilan yaxshi o'tirishi mumkin emas, shuning uchun sendvichlar ba'zi yangi moddalarga muhtoj. Sourdough va frantsuz kabi nonlar oddiy oq nonga mazali alternativ hisoblanadi. Peshin ovqatini, pishloqni va mayonezni otib tashlang va soya, tofu yoki dengiz mahsulotlari alternativasini sinab ko'ring.
Yo'nalishlarni:
- Smoky Baqlajon Humus (Pita Bread bilan)
- Jigarrang shakar muzli non
- Makkajo'xori
Siz hali ham Pishiriqlar va Aperatifler qilishingiz mumkin
Ko'pchiligimiz sog'lom taomdan keyin shirin yoki sho'r atirlar uchun istagi bor. Yaxshi xabar shundaki, ko'plab shirinliklar va atirlar mavjud bo'lib, unda istak va IBS xun rioya qilish kerak.
Yo'nalishlarni:
- Olma daraxti novlari
- Asal qozonli atir moyi
- Yalpiz po'sti
- Susam-Almond Cookies
Vaqtni qisqartiradi
Har kuni tushlik qilishni vaqt talab qiluvchi bo'lishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan jigarrang torbani o'tkazib yubormaslik va kafeteryani yoki tez-tez ovqatlanishni sotib olish oson emas. Ovqatlanish uchun zarur bo'lgan vaqt va energiyani kamaytirish uchun ushbu maslahatlardan foydalaning:
- Katta guruhlarga oziq-ovqat pishirib, kichik qismlarda muzqaymoq.
- Ertalabki o'rniga avvalgi kechqurun tushlik qiladi.
- Alohida-alohida qismlarda bir hafta qimmatbaho atirlar tayyorlang.
- Termosga tushishga tayyor bo'lgan katta idishga choy yoki boshqa ichimliklarni tayyorlang.
- Bolalarni yig'ish va yordam berish uchun oling; yakshanba kechasi tushlik mahsulotini sifatli vaqtga aylantiradi.