Yallig'lanishga qarshi parhez deb ham ataladigan yallig'lanishga qarshi parhez, mutaxassislar rozi bo'lgan surunkali yallig'lanishni kamaytirishga mo'ljallangan ovqatlanish rejasi KOAHni o'z ichiga olgan ko'plab kasalliklarning rivojlanishida muhim rol o'ynaydi.
Qanday yallig'lanishga qarshi parhezni tashkil etuvchi qoidalar bo'lmasa-da, unda surunkali yallig'lanishni davolash kabi ko'plab tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, dietaning asosiy tamoyillari har qanday sog'lom ovqatlanish rejasi uchun bir xil bo'ladi - ko'p sabzavotlarni, mevalar va sog'lom oqsillar va yog'lar, yuqori darajada qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni cheklaydi.
Keling, yana bir ko'rib chiqaylik.
Yallig'lanishga qarshi diyet uchun foydalanadi
Yallig'lanish - tananing kasalliklarga qarshi kurashishning tabiiy usuli. Romatoid artrit, yallig'lanishli ichak kasalligi va ekzema kabi surunkali kasalliklar surunkali yallig'lanishga olib keladi. Ko'proq kasallik - semizlik , gipertenziya , ateroskleroz , osteoporoz , Parkinson , saraton , depressiya va KOAH - surunkali yallig'lanish bilan ham bog'liq.
"Alternative Medicine Expert" ga ko'ra, surunkali yallig'lanish immun tizimi doimo viruslar va bakteriyalar kabi zararli moddalar bilan kurashish uchun javobgar bo'lgan kimyoviy moddalarni doimo chiqarib yuboradi. Ko'p hollarda stress va mashqlar etishmovchiligi kabi turmush tarzi omillaridan kelib chiqqan holda surunkali yallig'lanish kurashish uchun xorijiy bosqinchilar bo'lmasa ham sodir bo'ladi.
Oziqlanishning surunkali yallig'lanishiga ta'sir qiladiganligi sababli, tarafdorlar yallig'lanishga qarshi parhezning yallig'lanishni «yumshatish» va quyidagi kasalliklarning oldini olish yoki davolashga yordam berishi mumkinligiga ishonishmaydi:
- allergiya
- Altsgeymerlar
- Astma
- saraton
- diabet
- yurak kasalligi
- yallig'lanishli ichak kasalligi (ülseratif kolit va Crohn kasalligi)
- irritabiy ichak sindromi
- qon tomirlari
Tadqiqot insonning dietasi surunkali yallig'lanishga katta ta'sir ko'rsatadimi yoki yo'qmi degan cheklovdir. Biroq, yallig'lanishga qarshi parhez ziyon keltirmaydi, shuning uchun tanangizning yallig'lanish darajasini pasaytirishga harakat qilsangiz, sizni qiziqtirishi mumkin.
Yalang'och holga kelishi mumkin bo'lgan taomlar
Har qanday kitobda siz yallig'lanishga qarshi parhez haqida o'qib chiqsangiz, o'zingizning dietangizdagi maxsus burilishni taqdim qilsangiz ham, odatda quyidagi ro'yxatdagi ovqatni iste'mol qilish sizni to'g'ri yo'ldan boshlaydi. Ehtimol, bu parhez maslahatlari muntazam sog'lom ovqatlanishdan farq qilmaydi.
- Organik meva va sabzavotlarning kamalaklarini yeyish - plastinani xom va pishgan sabzavotlar bilan to'ldiring - kuniga kamida 9 marta - har bir rangli guruhdan va qo'shimcha bargli ko'katlar ekishni unutmang. Yangi mevalarning 2 dan 4 ta porsiyasini tanlang va qulupnay va malina kabi antioksidant mevalarni qo'shing.
- To'liq ziravorlar bilan foydali bo'lsin - qo'ziqorinli guruch, dara, quinoa, amaranth yoki grechka kabi butun donalarning bir kunida 3 ta porsiyani eyaveringlar. Kichik miqdorda guruchli qisqichbaqalar, udon yoki ovqatlar yaxshi, ammo haftasiga 2-3 marta ovqatlanish uchun o'zingizni cheklashadi. Agar iloji bo'lsa, pishirilgan un - oq yoki bug'doydan saqlaning - bu yallig'lanishga qarshi parhezning bir qismi emas.
- Dengiz mahsulotlari yovvoyi piyoda yuring - dengiz mahsulotlari, jumladan, ikra, sardalya, hamsi, mayalanma va (ba'zi) qobiq baliqlarini eyaveringlar. Dengiz mahsulotlari barqaror taraqqiy etgan yoki yovvoyi o'simliklar bilan yaxshi ta'minlangan. Bundan tashqari, kichkina, sovuq suvli baliqlar kam miqdordagi simob va omega-3 yog 'kislotasining eng ko'p miqdorini o'z ichiga oladi, bu yallig'lanishga qarshi parhezda eng maqbul bo'ladi.
- O'simlik asosidagi oqsillarni mo'l-ko'l qilib oling - Har kuni birdan ikki pishgan organik fasol va dukkakli parranda bilan boshlang. Keyin tofu yoki edamame kabi soya asosli oqsilni bir xizmatni qo'shing.
- Boshqa oqsillarni tanlashda - o'simlikka asoslangan oqsillar uni qisqartirmaganda, organik tuxum, qo'y yoki echki suti mahsulotiga haftasiga 2 ta porsiyani va tovuq, kurka yoki qo'zichoq kabi organik go'shtni 1 ta xizmatni tanlang.
- EFA va sog'lom yog'larning rohatlaning - tozalangan baliq yoki omega zig'ir moyi kabi muhim yog'li kislotalarni tanlang. Yong'oq yoki bodom kabi bir hovuch yong'oq yoki urug 'oling. Zaytun, yong'oq va yassi yog'lari pishirish uchun juda yaxshi. Genetik jihatdan o'zgartirilgan, ya'ni so'ya, jo'xori, kanola yoki boshqa har xil yog'lar kabi yog'lar yallig'lanishga yordam beradi.
- O'zingizni namlanishga yordam bering - ko'p miqdorda suv va yashil choy iching. Kuniga kamida 8 sakkiz ons oynasi.
- Foydalanuvchi shirin tish? -- Muammo yo'q. Quruq, arzimas, sutsiz organik mevalar, meva sharbati va hatto bir necha kvadrat organik, qora shokolad (70% kakao) kabi sog'lom desertlarning kichik qismlarini sinab ko'ring.
Yallig'lanishga qarshi taomlardan saqlanish uchun oziq-ovqat
Yallig'lanishga qarshi parhez gullab-yashnashi, Omega-6 yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar, organizmdagi yallig'lanish kimyoviy moddalarining tabiiy ishlab chiqarilishini ko'paytirganda, bu parhezda kam miqdorda iste'mol qilinishi kerakligini aytadi. Omega-6 yog' kislotasidan olingan ba'zi sog'liq uchun foydalar - ular suyaklarning sog'lig'ini saqlab qolish, metabolizmni tartibga solish va miya funktsiyasini rag'batlantirishga yordam beradi - ular butunlay kesilmaydi. Aksincha, Omega-3 yog 'kislotalari bilan Omega-6 yog' kislotalarini muvozanatlash tavsiya etiladi.
Quyida Omega-6 yog 'kislotalari yuqori bo'lgan oziq-ovqat ro'yxati mavjud:
- go'sht
- sut, pishloq, sariyog ', muzqaymoq va boshqa sut mahsulotlari
- margarin
- o'simlik yog'lari (jo'xori, aspir, uzum, paxta, eman va soya yog'i).
Tadqiqot nimani anglatadi?
Ilmiy tadqiqot KOAHda yallig'lanishga qarshi dietning afzalliklari bilan cheklangan bo'lsa-da, mavjud bo'lgan tadqiqotlarda yallig'lanishga qarshi parhezdan keyin C-reaktiv oqimni kamaytirishga yordam berishi mumkin, bu esa yuqori darajada bo'lgan organizmdagi moddadir yallig'lanish mavjud bo'lganda.
Bundan tashqari, yallig'lanishga qarshi parhez qandli diabet, metabolik sindrom va semizlik singari uzoq muddatli, yallig'lanishli kasalliklarda yallig'lanishni kamaytirishga yordam berishi mumkinligi haqida hech qanday dalil yo'q.
Buning boshlanishidan oldin sog'liqni saqlash xizmatiga murojaat qiling yoki boshqa ovqatlanish rejasini tekshiring.
Manbalar
Jen Xoy. Barcha oziq-ovqatlarni tayyorlash bo'yicha qo'llanma. Yallig'lanishga qarshi parhez: ichida "yong'inlarni" sovutish.
Peter Kardos, MD va Jozef Keenan, MD. KOAHni bartaraf etish: yuqumli kasalliklarga chalingan ko'pkomponent kasalliklar. MedGenMed. 2006 yil; 8 (3): 54. Nashr qilingan onlayn 2006 avgust 31.
Cathy Vong, > .com muqobil tibbiyot qo'llanma. Yallig'lanishga qarshi parhez. 2011 yil 23 sentyabr