Mening eng sevimli narsalarimdan biri - mening bemorlarga ovqat yemaydigan narsalarni aytib berishdir. Men ijobiy narsalar haqida o'ylashni yaxshi ko'raman va ovqatlanadigan yaxshi ovqatlarning ko'pligi haqida bemorlarimni tarbiyalashni yaxshi ko'raman. Lekin vaqti-vaqti bilan, ayrim kishilar ma'lum ovqatlar "chegara" deb aytilganidan minnatdor bo'lishadi. "Cheklovdan tashqariga chiqa oladigan" ovqatlar sizni ajablantirishi mumkin, chunki odamlar sog'lom deb hisoblaydilar, har doim ham eng yaxshi tanlov bo'lishi mumkin emas.
Bu ovqatlardan ba'zilari ochiq ko'rinib turadi, chunki ular tarkibida shakar, pechene, soda va boshqalar kiradi. Siz qochishingiz kerak bo'lgan boshqa oziq-ovqatlar uglevod va / yoki cheklangan tolali shakarga boy ovqatlar va oziq-ovqat etishmasligidan (vitaminlar va minerallar). Quyida ba'zi misollar keltirilgan:
Butun bug'doy simlari
Bu turdagi bug'doy bug'doy bo'lsa-da, bu u oq tanlilarga qaraganda kamroq uglevodlarga ega degani emas. Bir simitani 4-6 barmoqli nonni iste'mol qilishga tenglashadi, ya'ni u juda ko'p karbonhidratli va qon shakarini ko'tarishi mumkin . Xamirlar oqsil va oqsillarni to'ldirishda ham etishmaydi. Shu sababli siz qonni shakar va vaznga salbiy ta'sir ko'rsatadigan ovqat eyishdan keyin bir necha soat davomida och bo'lasiz.
- Buning uchun sog'lom tanlov qilish uchun 1/2 (ovkatlangan) taomni tanlab oling va u sizning tanlaganingiz uchun bir nechta tuxum oqi va sabzavot bo'ladi. Mening sevimli kombinim 1/3 avokado va 1/2 chashka ismaloqli 3 ta tuxum oqi - bu protein, tola va sog'lom yog' qo'shadi. Ba'zi tadkikotlar katta, yuqori proteinli, yuqori yog'li nonushta HgbA1c'yi kamaytirish uchun yordam beradi.
Butun bug'doy go'shti
Butun bug'doy go'shtlari yaxshi tanlov bo'lib tuyulishi mumkin, chunki ular bug'doy bo'lib, natriyga boy va ozuqaviy ahamiyatga ega emaslar. Asal bug'doyidan tayyorlangan sho'rvalardagi bir xizmat sizga ~ 110 kaloriya, 1 g yog'i, 20 0 mg natriy, 24 g karbongidrat, 1 g tolali va 3 g oqsilga qimmatga tushadi. Prezzels shuningdek, qon shakarini boshqarishga ta'sir etadigan yuqori glitsemik indeksga ega.
Amerika Diabetes Assotsiatsiyasi, yuqori glisemik indeks oziq-ovqat uchun kam glisemik indeksli oziq-ovqat mahsulotini almashtirish qon shakarini nazoratini yaxshilashni taklif qiladi.
- Aperitkani tanlayotganda tolaga va oqsilga boy ovqatlar tanlab olish yaxshidir. Misol uchun: eman ezilgan yoki humusli sabzi bo'lgan olma. Snacking haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun: 2-toifa diabet bilan snacking haqida
- 200 kaloriya yoki kamroq uchun 20 ta atıştırmalık
Quritilgan mevalar (hatto unsweetened)
Quritilgan mevalar, xususan, qatiq, shokolad yoki boshqa shakarlamalar bilan qoplangan quritilgan mevalar juda kam miqdorda shakar bilan to'ldiriladi. Chunki quritilgan mevalar zichyashgan, xizmat qilish juda kichik. Bir mayizsiz xizmat qilish - faqat ikki osh qoshiq.
- Mumkin bo'lgan taqdirda, butun mevani iste'mol qilish va kunlik maksimal 2-3 martagacha cheklashingiz kerak. Ovqatlanish rejangizga qanday qilib mevalarni kiritish mumkinligini bilib oling: Agar diabetga ega bo'lsam, mevani iste'mol qila olamanmi?
Margarin
Barcha margarinlar teng bo'lmaydi. Margarin niyati to'yingan yog 'va kaloriyalarni kamaytirishdir. Shu bilan birga, ba'zi margarin spirti qisman vodorodli yog' (trans yog ') bilan amalga oshiriladi. Yog 'yog'idan qoching, chunki u to'yingan yog'ga o'xshaydi.
- Margarinni tanlashda yorliqni o'qib chiqing. Agarda "vodorodli yoki qisman vodorodli yog '" ro'yxatini ko'rsatsa, siz undan qochishingiz kerak. Barcha g'alla nonini qalampir, avakado va yong'oq yog'i kabi yurak sog'lom yog 'alternativlari bilan tarqatish.
> Manbalar
(2013), oqsil va yog'li boy nonushta, glyukemik nazoratni yaxshilaydi. 2-toifa diabet kasalligida. Semirib ketish. doi: 10.1002 / oby.20654
> Amerika Diabet Ittifoqi. Glisemik indeks va diabet. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html