Yangi yilni keltirish uchun stolga qo'yiladigan an'anaviy ovqatlanishning ko'p turlari mavjud. Ba'zi ovqatlar shaxsiy ahamiyatga ega bo'lishi mumkin, boshqa oziq-ovqat esa ko'plab mamlakatlar va asrlar davomida keng tarqalgan chuqur ildiz otgan. Ushbu an'anaviy ovqatlanishlardan ba'zilari Yangi yil uchun mustahkamlik va farovonlik tilaklarini ifodalaydi. Biroq, agar sog'lom holda tayyorlanmasa, bu ovqatlardan ayrimlarini iste'mol qilish yangi yilni lipidni kamaytiradigan parhezni sabotaj qilish bilan boshlashga olib keladi.
Ushbu maslahatlar sizning an'anaviy Yangi Yilingizning yurak-sog'lomligini qanday qilishni ko'rsatib beradi.
Mezbatlar
Barmoq oziq-ovqatlari, odatda, Yangi yil bayrami - sizning oilangiz bilan yoki yangi yilga qo'ng'iroq qilish uchun katta bir yig'ilish o'tkazayotgan bo'lsangiz ham. Ko'plab appetizatorlar mavjud bo'lsa-da, siz lipidlar darajasini tomosha qilayotganingizda iste'mol qilsangiz, bu oziq-ovqatlarning ayrimlari noto'g'ri bo'lishi mumkin. Yangi yil davomida sizning sevimli taomingiz bilan qo'ng'iroq qilish uchun ba'zi foydali tavsiyalar:
- Shubha tug'ilganda yangi uzilgan sabzalar va mevalar yig'ilishda sog'lom va tez ovqatlanish mumkin. O'zingizning jinoyatchilaringizga yordam berish uchun foydalanadigan chuqurliklarning yurak-sog'lom ekanligiga ishonch hosil qiling. Salsalar va fasol dipslari quyi kaloriya, past yog'li yo'l bo'lib, kremsi dipslar ovqatga kaloriya va yog' qo'shishi mumkin.
- Krakerlar, chiplar va nonlar, odatda, maza uchun tayanch bo'lib ishlatiladi yoki daldırma uchun ham ishlatilishi mumkin. Bularni xolesterolga ko'proq moslash uchun oq non yoki kartoshka chiplari o'rniga yuqori tolali, to'liq donli krakerlar yoki pishiriqlar foydalaning. Bu kaloriyalarni kamaytirish bilan birga, tuz va shakarni ham qisqartirishi mumkin.
Yaproq Yashillar
Pulni ramziy ma'noda, yoqali ko'katlar, ismaloq va qal'a kabi bargli ko'katlar ko'pincha Yangi yilni nishonlash uchun ishlatiladigan ovqatlarga kiritiladi. Ushbu sog'lom ovqatlar tayyorlashda siz yog'ni yoki kremni ishlatishni minimallashtirishingiz kerak - har ikkisi ham bu sog'lom taomga kaloriyalarni to'plashi mumkin. Ushbu ko'katlar turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin.
Shunday qilib, ozgina zaytun moyi bilan ko'katlaringizni ochib, qovurayapsizmi yoki sevimli o'tlarni va ziravorlaringizni qo'shasizmi, shu jumladan mazali sabzalar Yangi yilni keltirishning sog'lom usulidir.
Baliq
Baliqdagi kumushsimon tarozilar tanga o'xshaydi, shuning uchun yangi yil uchun baliq iste'mol qilish kelgusi yil uchun boylikni keltirib chiqaradi. Yangi yil uchun ovqatda ishlatiladigan umumiy baliqlar, boshqa baliqlar ham kiritilishi mumkin bo'lsa-da, yangi soqol va sigirni o'z ichiga oladi. Baliq odatda yaltiroq bo'ladi, va ba'zi baliq, jumladan, sardalang, hamsi va losos, omega-3 yog'larida yuqori bo'ladi, bu sizning triglitseridlarni sog'lom saqlashga yordam beradi. U yurakni sog'lom saqlash uchun siz baliqlarni qovurishingiz va krem soslarini ishlatishingizni cheklashingiz kerak. Tuzni iste'mol qilishni kuchaytirishi mumkin bo'lgan preparat kabi boshqa preparatlarga e'tibor berish kerak.
Dukkaklilar
Bundan tashqari, yangi yilni nishonlash paytida ko'plab plastmassalar ham ishlatiladi. Pulni ramziylashtirish, Yangi yil uchun baklagiller iste'mol qilish boylik va farovonlikni kafolatlashi kerak. Fasol, yasmiq va no'xot, dukkakli daraxtlarni o'z ichiga olgan holda, ularning yurak-sog'lom manfaatlari uchun uzoq vaqt davomida ma'lum bo'lgan. Bu tolaga to'lib ketgan, bu sog'lom ovqatlar turli xil vitaminlar va minerallarga ega.
Dukkaklilarni turli usullar bilan tayyorlash mumkin, ayniqsa sizning sevimli ovqatlaringiz yoki sabzavotlaringiz bilan.
Cho'chqa go'shti
Cho'chqa yangi yil uchun maqsadlarga qat'iylik va qat'iyatni anglatadi. Bu protein boshqa go'shtlar bilan taqqoslaganda kaloriyalarda va yog'da yuqori bo'lsa-da, bu oziq-ovqat to'g'ri tayyorlangan holda xolesterin tushiradigan dietaga ishonchli tarzda kiritilishi mumkin. Sizning cho'chqachilik mahsulotlarini tanlashda siz go'shtning yalang'och qisqichlarini tanlashingiz kerak. Agar yog' mavjud bo'lsa, uni tayyorlashdan oldin uni kesib oling. Bu ovqatning kaloriya va yog' miqdori tushishiga yordam beradi. Qo'ziqorin, qovurish, brakonerlik va cho'chqachilik - sizning cho'chqa go'shtini tayyorlash uchun barcha sog'lom usullardir.
Agar siz cho'chqa go'shtini sos bilan xizmat qilishni istasangiz, kaloriyalarni kamaytirishga yordam berish uchun unga xizmat qilishingizga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, sabzavotlar, mevalar va ziravorlar sizning cho'chqaga aylantirilgan idish-tovoqni ko'p miqdorda kaloriya qo'shmasdan ham beradi.