Baxt, g'azab, qayg'u va umidsizlikni kuting
Birinchi haftalar va oylarda glutensiz dietaga sarflayotganingizda, siz turli xil hissiyotlarni boshdan kechirishingiz mumkin.
Çölyak kasalligi yoki non-çölyak gluteni sezuvchanlik kasalligi uchun tashvishlanish yoki hatto xursand his qilasiz, chunki u hayajonlanadigan alomatlar qanday bo'lishi mumkinligini tushuntiradi. Nihoyat sizni tashxis qilish uchun uzoq vaqt talab qilinsa, g'azablanishingiz mumkin.
Va siz kundalik kletchatka bo'lmagan jonli cho'milishning haqiqati kabi xafa bo'lishingiz mumkin va siz ko'plab sevimli ovqatlaringizning kleykovina versiyalarini yemaysiz.
Aslida, glyutensiz emoqni qanday o'rganishni bilganingizda, ehtimol, bu sizni g'amgin va biroz g'azablantirishi mumkin. Ba'zida u noqulay va asabiylashib borayotganini inkor etmaydi.
Bu erda siz yangi glutensiz bo'lganingizda va SHni bartaraf etishda sizga yordam beradigan ba'zi strategiyalar va tavsiyalar bilan birga, SH ko'pincha SHni boshdan kechiradigan uch holat.
Birinchi oziq-ovqat do'konlari safari buzilishi mumkin
Ko'p odamlar uchun glyutenasiz dietaga yangi, oziq-ovqat do'koniga birinchi tashrifi baxtsizlik, umidsizlik va jahl bilan mashqlar. Do'konda bir necha soat sarflash, ovqatlanish belgilarini o'qish, lekin hali siz sotib olmoqchi bo'lganingizdan kamroq yo'l bilan chiqish uchun odatdagidek, chunki siz glutensiz nima ekanligini tushunolmaysiz va nima bo'lmasin.
Ko'pchilik bu birinchi safar paytida yig'lab yubordi, chunki bu juda g'aroyib va asab soluvchi.
Ha, glutensiz dietadan keyin har qachongidan ham osonroq bo'ladi, ammo hali ham katta ta'lim qobiliyatiga ega va bu ta'limning ko'pi sizning mahalliy supermarketning koridorlarida uchraydi. Ushbu dastlabki bir nechta xarid qilish safarlarini osonlashtirish uchun to'liq glutensiz oziq-ovqat ro'yxatini ko'rib chiqing.
Unda biz doimo xavfsiz bo'lgan narsalarni, hech qachon xavfsiz bo'lmagan narsalarni va tekshirishlaringizni so'raymiz.
Ovqatlanadigan narsalar Sizni afsuslantirishi mumkin
Oziq-ovqatingizni ajratib olganingizdan so'ng, ovqatlanish uchun etarli miqdorda glyutensiz oziq-ovqat mavjud bo'lganda, o'zingizni sevib qolgan ovqatlaringizning ko'pini yemaysiz, deb his-tuyg'ularingiz bilan shug'ullanishingiz kerak bo'ladi.
Bu yana bir qiyin: oilangiz va do'stlaringiz eski sevimlilaringizni quvonch bilan kuzatib borish qiyin, ayniqsa ularni almashtirish uchun hech qanday yangi favqulotlarni topa olmagan bo'lsangiz. Ushbu his-tuyg'ular bayramlar va boshqa maxsus voqealar atrofida eng qudratli, lekin sizning do'stlaringiz pizza buyurtma berish vaqtini belgilashda, masalan, yilning har qanday vaqtda sodir bo'lishi mumkin.
Bunga erishishning yagona usuli, yangi sevimli ovqatlarini aniqlash uchun iloji boricha qiyin ish qilishdir.
Misol uchun, bugungi kunda ko'plab restoranlarda glutensiz pizza (hatto ba'zilarini etkazib berish) ham mavjud yoki siz glutensiz muzlatilgan pitsadan bahramand bo'lishingiz mumkin. Mustaqil glutensiz qandolatchilik katta shaharlar va shaharlarda ham paydo bo'ladi, shuning uchun siz o'zingizning shirin tishingizni haqiqatan ham yaxshi yaxshi ko'rishingiz mumkin.
Siz muqarrar ravishda juda yomon ahvolga tushasiz (ayniqsa, dam olish kunlari), lekin agar Siz o'zingiz xizmat qiladigan kleykovina bilan to'ldirilgan taomlardan yaxshiroq a'lo darajadagi mukammal taomlarni topishga yoki yaratishga e'tibor qaratmoqchi bo'lsangiz, o'zingizni o'zingizdan tortib olasiz.
Glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarini xavfsiz tashlab qo'yish amaliyotni amalga oshiradi
Ko'p odamlar - menga qo'shildi! - ovqatlanishni yaxshi ko'raman. Ammo siz glutensiz dietaga ergashsangiz, bu yoqimli tajribadan (buni taxmin qilasiz) hayajonli, achinarli narsa bo'lishi mumkin.
Dastlab siz faqat glyutensiz menyuga ega restoranlarni boshlayotganda. Ushbu restoranlar o'z xodimlarini glyutensiz ovqatlanish so'rovlarini qanday bajarish borasida o'rgatishgan bo'lishlari ehtimoli bor, shuning uchun bu qadar ko'p narsani tushuntirishga hojat yo'q.
O'zingizni yanada ishonchliroq his qilsangiz, siz o'zingizning konfor hududingizdan tashqariga chiqib, yangi restorani sinab ko'rishingiz mumkin. Ammo, siz doimo glutensiz ovqatlanish uchun qoidalarimga amal qilishingiz kerak.
Ha, sizning birinchi bir necha oy davomida ovqatlanish paytida hissiyotlarga uchragan bo'lishingiz kerak (ayniqsa, biz ko'pchilik kabi glyutensiz depressiyani boshdan kechirsangiz). Umuman olganda, sizning kayfiyatingiz sog'ligingiz yaxshilanganidek, yuqoriroq yo'nalishda bo'lishi kerak va siz ratsionga qanday rioya qilishni o'rganasiz.