Diabetik ovqatlanishingizga bodom qo'shish uchun maslahatlar
Yong'oqlar odatda yog 'ichida yuqori bo'lsa-da, kam yog'li, diabetga chidamli dietalar uchun yaxshi variant deb hisoblanmasa ham, bodomlar alohida holdir.
Yaxshi yog'lardagi yuqori
Badanlarda yurak xastaligi xavfini kamaytirish bilan bog'liq bo'lgan mono to'yinmagan yog'lar yoki sog'lom yog'lar ayniqsa yuqori konsentratsiyaga ega.
Ular antioksidant E vitamini va minerallar magniyiga boy (ular qon, kislorod va organizmdagi ozuqa moddalarini yaxshilaydi) va kaliy (bu asab transmissiyasi va mushaklarning qisqarishida ishtirok etadigan muhim elektrolit).
Qandli diabet bilan kasallangan insonlar uchun foydalar
Qandli diabetga chalinganlar uchun bodomni ovqatlanish rejasiga qo'shish qondagi shakar va insulindan keyin ovqatdan keyin pasayadi.
Bundan tashqari, bodomni yuqori glisemik indeksli ovqat bilan birga iste'mol qilish ovqatning glitsemik indeksini sezilarli darajada kamaytiradi va ovqatdan so'ng qon shakarini oshiradi.
Xushxabarning qolgan qismida, bitta tadqiqotda dietali kaloriyalarning 20 foizini bodom bilan almashtirish insulin sezgirligi va past xolesterin darajasini yaxshilaganiga olib keldi.
Sizning dietangizga bodom qo'shish uchun maslahatlar
- Bir parcha meva bilan aperatif sifatida bir hovuch bodom bor.
- Hamma bug'doy non yoki nonga er yong'og'i yog'i o'rnida bodom yog'ini ko'ring.
- Tandirda engil pishirilgan badamli salatlar.
- Bademni to'ldiring va guruch, makaron yoki sutli sabzavotlarni qo'shing.
- Non pishirilgan go'shtning yuqori qismida nonning maydalagichlari o'rniga mayda tug'ralgan bodomlardan foydalaning.
Sizning dietangizga bodom qo'shish haqida batafsilroq
- Qand iste'mol qiladigan shakar, soslar, tuxum va boshqa retseptlar uchun unsiz sutni foydalaning.
- Almond uni (bodom ovqat kabi) ko'plab diabetga qulay retseptlarda ishlatilishi mumkin.
Diabetga chalingan bodom ta'riflari
- Sigir suti uchun bodom sutini almashtirish
- Low-Carb, shakarsiz bodom pirogli qaymoq retsepti
- Bodom ovqati bilan tayyorlangan past-karab xurjunli retsept
Batafsil diabetga chidamli nonlarni
- Yong'oq past-karb oziq-ovqatmi?
> Manbalar:
Michele Wien, DrPH David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH va Keiji Xona, MPH. Prediabetli kattalardagi bodom iste'moli va yurak-tomir xavfi omillari. Amerika Oziqlantirish Kollejining jurnali. 2010 yil 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Nuts, metabolik sindrom va diabet. Britaniya Oziqlantirish jurnali. 2010 yil 104 (4): 465-73.