Sizning xolesterinni tushirish dietasidagi pishloqni ishlatish bo'yicha diyetisyenlarning tavsiyalari
Xolesterolni yuqori bo'lgan bemorlarda pishloq o'z dietasining bir qismi bo'lishi mumkinligi haqida ko'pincha aralashtiriladi.
Ba'zilar pishloqni iste'mol qilishdan bosh tortishadi, boshqalari pishloqni iste'mol qilishni o'zgartirmaydi.
Yana bir strategiya o'rtada bir joyga tushadi. Pishloqdan butunlay qochishning hojati yo'q, lekin sizda xolesterin yuqori bo'lsa, siz ba'zi o'zgarishlar qilishingiz kerak bo'ladi.
To'g'ri yog'li pishloqlar to'yingan yog'ning (xolesterin yuqori bo'lishiga yordam beruvchi "yomon yog'") va kaloriyalarning katta manbasi bo'lishi mumkin. Lekin bu barcha navlarning haqiqiy emasligi.
Yog ', engil va yog'siz pishloqlar to'yingan yog' ichida ancha past bo'ladi. Ularni muntazam ravishda ishlatish mumkin, ammo ovqatlanish nuqtasiga emas, balki aksessuarlarni yig'ishtirishga e'tibor berish kerak. Hatto standart (to'liq yog'li) pishloqlar ham o'zboshimchalik bilan foydalanishlari mumkin. Shunga qaramay, ularni "ba'zan" ovqatlar deb hisoblang va ovqatning asosiy yo'nalishini emas.
Chastotani va portsiyani nazorat qilish
Diyetisiz muvaffaqiyatli bo'lishi uchun dietitlar «mutlaq taqiqlanmagan ovqatlar» mavjud emasligini tushuntiradi. Har qanday oziq-ovqat kabi, sizning kam-xolesterin rejangizga pishloq qo'shilishi mumkin, chunki chastota va porsiya hajmi hisobga olinadi.
Stiven Jozef Meditsina Markazida (Towson, Md.) Alison Massey MS, RD, ambulatoriya dietitiani, bemorlarini pishloqli lazzatlanish paytida 1-onslik qismlarga yopishib olishga undaydi.
(Pishloqning 1-untsiyali qismi taxminan to'rtta o'yin zarbasi yoki kattalar kattaligi bilan teng).
Standart o'lchamli, to'liq yog'li pishloqlar uchun muqobil
"Ko'pgina kompaniyalar pishloqini" mukammal qism "yoki" snack "larda sotadilar." Mening tanlovim " Cabot Tm va The Laughing Cow Tm" , deydi Massey.
"Bundan tashqari ular yog 'va lite variantlarini kamaytirishdi."
Tamg'langan pishloq miqdori kamayadi
To'liq yog'li pishloqni noto'g'ri to'yingan yog'da yuqori bo'lishi mumkin bo'lsa-da, aql-idrok xulq-atvorli qarorlarni qabul qilish, kun davomida siz iste'mol qiladigan miqdorni tushirishingizga yordam beradi.
"Agar to'liq yog'li pishloqsiz ishlamasangiz, unda jami pishloq miqdori kamaytirilmaydi". Jessica Butcher, RD, Grand Haven, Michigan shtatidagi diyetisyen.
Qisqichbaqa sizning ovqatingizdagi to'liq yog'li pishloq miqdorini o'zgartirish uchun uchta maslahat beradi:
- To'liq yog'li pishloqning yarmi bilan pizza xarid qiling.
- Pishloqsiz sendvich yoki burgerdan zavqlaning va uning o'rniga bir necha qo'shimcha tuzlangan qo'shing.
- Sizga kerakli miqdori kamaytirishga yordam beradigan yanada mazali yoki kuchli diyetli to'liq yog'li pishloqni tanlashingiz kerak. Feta va echki pishloqlari sizning salatingiz, makaron yoki sarig'ingiz uchun tepaga o'xshashdir.
Alternativlarni ko'rib chiqing
Sigirning sutli pishloqini sut mahsulotlarini iste'mol qilishning yagona yo'li emasligini yodda tuting.
"Oz yog'li yoki yog'siz pishloqlarni tanlang, yoki soya, bodom yoki echki sutidan tayyorlangan pishloqni ko'ring", deydi Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, Oziqlantirish bo'yicha o'qituvchi (Florida).
Pastki chiziq
Moddada to'liq yog'li pishloqdan rohatlaning yoki yog 'yoki past yog'li pishloqlarni afzal qiling. Pishloq kovlashiga ruxsat berish yoki sigirning sut pishloqidagi alternativlarni hisoblang.
Manbalar:
Alison Masseyning shaxsiy intervyusi
Shaxsiy intervyu 4/28/11 Jessica Butcher
Shaxsiy intervyu 4/28/11 Beth Ellen DiLuglio