Maxsus Karbongidratli Diyet dastlab çölyak kasalligi uchun davolash sifatida ishlab chiqilgan, ammo keyinchalik turli xil kasalliklarni davolash uchun kengaytirilgan. IBS uchun davolanish uchun mo'ljallangan bo'lmasa-da, ichak bakteriyalariga yo'naltirilganligi IBSga ega bo'lgan kishilar uchun xun tanlovi bo'lishi mumkin degan savolga javob beradi. Oziqlantirishning ushbu tavsifi siz uchun foydali variantni taklif qiladimi-yo'qmi haqida xabardor qaror qabul qilishingizga yordam beradi.
Maxsus karbongidrat xun nima?
Maxsus Karbongidrat Diyeti dastlab Drs tomonidan ishlab chiqilgan. Sidney va Merrill Haas kasalliklariga choki kasalligiga chalingan bemorlarni klinik ishlariga asoslangan. Ratsionda shakar va kraxmallarning o'ziga xos turlari cheklanadi. Riyoza Elaine Gottsall (Elaine Gottsall), M.Sc. Gottschall xonim o'zining kitobida, dietani odamlarga quyidagi sog'liq muammolaridan foydalanishlari mumkin:
- Crohn kasalligi
- Ülseratif kolit
- Divertikulit
- Çölyak kasalligi
- Kist fibrozisi
- Surunkali diareya
Gottschall xonim autizmli bolalar uchun maxsus karbohidratli dietaning afzalliklari haqida gapirib beradi, chunki ichakdagi qiyinchiliklar ko'p hollarda autiziyani aniqlaydi. Uning kitobida u ratsionda saqlanadigan bolalar o'z qiziqishlariga oid alomatlarida takomillashtirilganligini tasdiqlovchi dalillar keltiradi; Bunday takomillashtirish ovqat hazm qilish semptomlari yaxshilanmasidan oldin ham qayd etiladi.
Ratsionning orqasidagi nazariya shundaki, muayyan karbongidratlarni cheklash bu sog'liqni saqlash sharoitlarining asosiy sababi deb hisoblanadigan ichak disbiyozini bartaraf qiladi. Gottschall xonimning so'zlariga ko'ra, ushbu uglevodlarning fermentatsiyasi natijasida chiqarilgan toksinlar ichakka yopishgan hujayralarga zarar etkazishi mumkin.
Bundan tashqari, bu karbongidratlarni vaqtincha yo'q qilish muammoli ichak mikroblarining populyatsiyasini pasaytiradi.
Xun:
Maxsus karbongidratli diet ko'plab tarqalgan ovqatlarning qattiq taqiqlanishini o'z ichiga oladi, ayni paytda muvozanatli, to'yimli kundalik ovqatlanishni ta'minlaydi. Ratsionga bir oy davomida qat'iy rioya qilish tavsiya etiladi va faqat birinchi oydan keyin semptomlar yaxshilanishi kuzatilsa davom ettirilishi kerak. Gottschall xonimning aytishicha, agar ko'p yillar davom etadigan parhezlar bir yilga to'g'ri keladigan bo'lsa, ko'plab kasalliklar "davolanishi" mumkin. Uning ta'kidlashicha, parhez semptomlar hal qilinganidan keyin taxminan bir yil davom etishi kerak.
Kitob:
"Vicious Cycle Breaking" diet orqasidagi nazariyani belgilaydi, turli xil sog'liq kasalliklariga qo'llashni muhokama qiladi va xun uchun "ruxsat etilgan" va "ruxsat etilmaydigan" oziq-ovqat ro'yxatlarini taqdim etadi. Kitobning yarmi xil ta'riflarga bag'ishlangan. Garchi kitob birovga dietani kuzatishga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, men uni juda tartibsiz deb topdim, Gottslaxl xonimning da'volarini qo'llab-quvvatlash uchun qattiq tadqiqot etishmasligi bilan ajralib turgandim. U ichak bakteriyasi va sog'liq muammolari bilan bog'liq ba'zi cheklangan izlanishlarni taqdim etsa-da, u dietaning samaradorligi bo'yicha tadqiqotni ta'minlamaydi.
Buning o'rniga, u parhez o'z hayotlarini qanday o'zgartirgani haqida ota-onalar va boshqalardan dramatik tasavvurlarni taklif qiladi.
Xun tadqiqotga yordam beradimi?
Oziqlantirishni qo'llab-quvvatlovchi kishilarning g'ayratini hisobga olsak, uning samaradorligi uchun qanday qilib kam miqdordagi tadqiqotlar o'tkazilayotganini hayratda qoldirdim. IBS uchun dietadan foydalanish bo'yicha bir ish topa olmadim.
Pastki chiziq
Anekdot hisobotlarini mutlaqo e'tibordan chetda qoldirish qiyin, biroq tekshirilgan tekshirishlarsiz dietani qo'llab-quvvatlash ham qiyin. Mening shaxsiy fikrim Drs. Haas gut disbiyozining turli xil sog'liq muammolariga qo'shgan hissasini e'tirof etish hamda dietaning ichak florasining sog'lig'iga ta'siri haqida kashshoflik qilgan.
Afsuski, ularning nazariyalari an'anaviy tibbiy amaliyotchilar tomonidan ratsionni qabul qilishning etishmasligi orqasida yaxshi mo'ljallangan tadqiqot ishlariga emas, balki ularning klinik tajribasiga asoslangan bo'lishi mumkin.
Menga Maxsus Karbohidratli Diyet va past-FODMAP dietasi orqasidagi nazariyani chalkashtirib yuborish qiziq bo'ldi. Pastki FODMAP dietasi FODMAP karbongidratlari IBS bo'lgan odamlarda semptomlarni qanday kuchaytirishi jihatidan izchil tadqiqotga asoslanadi. IBS semptomlaringizni hal qilish uchun oziqlantiruvchi yondashuvni ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, yaxshiroq tanlovingiz kam FODMAP dieti bo'lishi mumkin.
Manba:
Gottshall, E. (2012) "Kuchli tsiklni buzish: ichak salomatligi sog'lig'i orqali" Kanada: Kirkton Press.