Glycemic indeksidagi boshqa mevalarga qanday taqsimlanadi?
Ananas shirin bir meva bo'lib, ko'pgina qandli diabet kasalliklari qon shakariga bo'lgan ta'siri tufayli uzoqlashadi. Ammo vabo kabi qochishingiz kerak bo'lgan biror narsa bormi, yoki salomatligingiz uchun hech qanday yomon ta'sirsiz xavfsiz tarzda iste'mol qilinishi mumkinmi?
Meva va diabet haqida afsonalar
Umuman aytganda, qandli diabet bilan og'rigan bemorlarning mevadan yiroqlashishi kerakligi haqidagi afsonadir. Meva vitaminlar, minerallar va tolaning sog'lom oziq-ovqat manbai bo'lib, ulardan qochish sizning tanangizni kerakli antioksidantlar, folat, bioflavonoidlar va kaliydan mahrum qilishi mumkin.
Agar siz diabetik bo'lsangiz, mevani iste'mol qilishingiz mumkin, lekin u sizning iste'mol miqdorini cheklab qo'yishi kerak, chunki u doimo uglevodlarni o'z ichiga oladi. Karbongidratlar qon shakarini eng ko'p ta'sir qiluvchi makrolantiruvchi moddalardir. Bu miqdor bir mevadan ikkinchisigacha o'zgarishi mumkin, shirinliklarga qaraganda ko'proq karbonhonlarga ega bo'lgan ba'zi "kamroq" shirin mevalar.
Ushbu qiymatlarni karbongidratga asoslangan oziq-ovqatlarning qon shakar darajasini qanday ko'tarishi mumkinligini belgilaydigan glisemik indeks (ilhom) deb nomlangan tizim yordamida o'lchaymiz. Yuqori ildizli ovqatlar (70 yoshdan yuqori) sizning qon shakaringiz va insulin darajasini past GI ovqatlaridan (55 èki ostida) tezroq ko'taradi.
Nihoyat, bu siz meva iste'mol qila olasizmi yoki yo'qmi, lekin sizning tavsiya etilgan ovqatlanish cheklashlaringiz ichida qancha iste'mol qilsangiz haqida emas.
Ananas qanday taqsimlanadi
Ananas - bu tolaga va vitaminlarga boy yog'siz oziq-ovqat. Qandli diabetga chalingan tolalar, ayniqsa , qon shakarini kamaytirish, xolesterolni kamaytirish va ichakni tartibga solishga yordam beradi.
Darhaqiqat, yangi bir ananasning yagona, bir kosasi faqatgina 78 kaloriyali 2,2 gramm tolaga ega.
Shu bilan birga, ananas boshqa mevalar bilan solishtirganda nisbatan yuqori bo'lgan Djonatan sıralamasına ham ega. Sidney universiteti Semizlik instituti, Oziqlantirish va Mashq qilish institutining tahliliga ko'ra, yangi ananas 59 yoshli GI ko'rsatkichiga ega, uni o'rta darajali pastki qismga joylashtiradi.
Aksincha, shakarsiz ananas suvi qattiq uglevodlarni olib tashlash uchun ancha past GI darajasiga ega. Sharbatdagi meva konservalari yangi ananas kabi bir xil GI ko'rsatkichiga ega. Tirnoq ichidagi ananas shunchaki diabet bilan og'rigan odam uchun "no-no".
Bu erda ananas glycemic indeksida (yuqoridan pastga) boshqa yangi mevalar bilan taqqoslanadi:
- Tarvuz: 76
- Ananas: 59
- Banana: 51
- Mango: 51
- Uzum: 49
- To'q rang: 43
- Qulupnay: 40
- Olma: 36
- Armut: 33
- Greyfurt: 25
- Gilamlar: 22
Ananasni qanday qilib xavfsiz tarzda ishlatish mumkin
Yuqori darajali GI ko'rsatkichi ananaslar siz uchun emasligini ko'rsatishi mumkin, diabet bo'lsa, ularni xavfsiz ovqatlanish usullari mavjud. Hatto undan kamroq miqdorda ananas shirin tishni olma yoki greyfurtdan ko'proq qondirishi mumkin va sizni to'satdan orzu qilsangiz sezilmaydi.
Agar siz ananasni yaxshi ko'rsangiz, bir qismga yopishtiring va uni past yog'li pishloq yoki yunon yogurt kabi bir oqsil bilan birlashtiring. Yoki siz uni tovuq go'shtiga qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Agar siz ananasni ovqatdan tarkib topgan (qo'ziqorinli cho'chqa go'shti va ananas) tarkibida bo'lsangiz, avval oqsilni iste'mol qiling. Buning qondagi shakar o'sishini sekinlashishiga yordam beradigan ba'zi dalillar mavjud.
Bir so'zdan
Oddiy parhez tanlovini amalga oshirish uchun moderation doimo muhimdir.
Oziq-ovqatlar yorlig'ini o'qish uchun vaqt ajratib oling va qanday qilib muayyan ovqatlar sizni qanday ta'sir qilishi mumkinligini bilish uchun izlanish o'tkazing. Shunday qilib, siz qon shakaringizning o'zgarishidan qochishingiz va uzoq muddatli diabet kasalligini yaxshiroq nazorat qilishingiz mumkin.
> Manbalar:
> Atkinson, F .; Foster-Powell, K .; va Brand-Miller, J. "Glisemik indeksning xalqaro jadvallari va glyukemik yuk qiymatlari: 2008". Diabetga qarshi yordam. 2008 yil; 31 (12): 2281-3. DOI: 10.2337 / dc08-1239.
> Shukla, A .; Iliescu, R .; Tomas, S va boshq. "Oziq-ovqat buyurtmasi glyukoza va insulin darajalariga sezilarli ta'sir ko'rsatadi". Diabetga qarshi yordam. 2015; 38 (7): e98-e99. DOI: 10.2337 / dc15-0429.