Fıstık ezmesi allergiyasini davolash mumkinmi?
Oxirgi 10 yil ichida eman ekiladigan allergiya darajasi keskin oshdi va hozirda AQSh va boshqa g'arbiy mamlakatlarda aholining 1 foizdan 2 foizigacha ta'sir qiladi. Yong'oq allergiyasi bo'lgan odamlarda og'ir, hayot uchun xavfli allergik reaktsiyalar so'nggi 15 yil ichida o'nlab o'limga sabab bo'ldi. Dunyoning boshqa mintaqalarida, masalan, Koreya, Xitoy va Isroil kabi yerfirma allergiyasining darajasi G'arb mamlakatlariga qaraganda ancha past.
Ayrim tadqiqotchilar, bu mamlakatlarda yerfıstığı alerjisinin past darajasi, er yong'og'i qanday işleneceği bilan bog'liq bo'lishi mumkin, deb o'ylashadi. G'arbiy mamlakatlarda yerfıstığı odatda quruq qovurilgan; G'arbiy bo'lmagan mamlakatlarda esa yerfıstığı ko'pincha qaynatiladi, qovuriladi yoki hatto tuzlangan bo'ladi. Ushbu turli xil ishlov berish shakllari organizmning eman ekiladigan allergiyaga qanday ta'sir qilishini o'zgartirishi mumkin.
Qanday qayta ishlov berish va pishirish yerfirma allergiyasini o'zgartiradi
" Ara h 1" , " Ara h 2" va " Ara3" deb nomlangan uchta asosiy emanet allergiyasi mavjud. Amerika Qo'shma Shtatlarida (AQSh) yashovchilar, er sharbati allergiyasi bilan ko'pincha Ara h 2 ga , ayniqsa, ezilgan allergiyaning yanada og'ir shakllariga ega allergiyaga duchor bo'lishadi. Eru yer fıstığı alerjenlerini er emanlari bilan solishtirganda qanday işleneceği bilan farq qiladi. Qozonni qovurish IgE antikorlarining Ara 2 ga qanday reaktsiyasini kuchaytiradi, bu esa, AQShda odamlar nima uchun yerfıstaga nisbatan ko'proq va qattiqroq allergik reaktsiyaga ega ekanligini ko'rsatadi.
Boshqa tomondan, qovurilgan emanlar Koreyada kamdan-kam hollarda ekiladi, bu erlarda, hashoratlangan, qaynatilgan yoki qovurilgan emanni iste'mol qilish odatiy holdir, bu esa Ara h 2 ni allergiyaga aylanish qobiliyatini kamaytiradi. Shu sababli, er sharbati allergiyasi, ayniqsa og'ir shakllar, G'arbiy mamlakatlarda Osiyo mamlakatlari bilan solishtirganda ko'proq uchraydi.
Ayni paytda erning ildizi allergiyasi uchun davolash bormi?
Uncha emas. E vitamini alerjisinin davolash uchun og'iz immünoterapisinin foydalanishga qaratilgan bir qator kichik tadqiqotlar mavjud. Ushbu tadqiqotlar, haftada bir necha oylar davomida kunlik miqyosda yutib olish uchun ko'p miqdordagi peanut unini (ko'pincha jelatin kapsüllerde) berishni o'z ichiga oladi. Bu vaqt oralig'idan so'ng, yerfıstığı uchun og'zaki tanqid , odamning qancha allergiya reaktsiyasini boshdan o'tkazmasdan, qancha tolaga sig'ishi mumkinligini aniqlash uchun ishlatiladi. Bir necha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bolalar bir necha oy davomida er ezilganlarga og'izdan immunoterapiya olganlaridan so'ng, ular allergik reaktsiyani boshdan kechirmasdan ko'plab (taxminan 20) emani iste'mol qilishlari mumkin edi. Afsuski, bu bolalarning deyarli barchasi og'zaki fıstık immünoterapisinin davomida allergiya reaktsiyasining bir qismini yashadi.
Og'zaki fiziologik immunoterapiya bilan og'rigan bolalarning ko'pchiligida paydo bo'ladigan anafilaksiy belgilari bilan bir qatorda, og'zaki immunoterapiyaning yon ta'siri sifatida eozinofil ezofagit rivojlanayotgan bolalarning soni ko'paymoqda. Shu bois, og'izdan qabul qilingan fosforli immunoterapiya tez-tez, ba'zida kuchli yon ta'siri va immunoterapiya foydasining qancha muddatga cho'zilishi haqidagi savolga klinik tadqiqotlar tashqarisida foydalanish tavsiya etilmaydi.
Ushbu terapiya jamiyat allergistlari tomonidan taklif qilinishga tayyor emas va faqat yirik universitetlar yoki allergiya o'quv markazlari yoki tadqiqot ishlarining bir qismi sifatida taklif qilinishi kerak.
Oziq-ovqat alerjisi bo'yicha mutaxassislar shunday xulosaga keldilar: "Peanut oral og'riqli immunoterapiya IgE vositachiligi bilan ishlaydigan peanut allergiyasini davolash uchun istiqbolli, potentsial kasalliklarni o'zgartiruvchi terapevtik yondashuvni anglatadi, ammo hozirgi vaqtda uzoq muddatli samaradorlik, xavfsizlik va xarajatlar - "Yer osti og'zaki immunoterapiyasi samaradorligi klinik amaliyotda muntazam foydalanishni tavsiya etish".
Peanutni oziq-ovqat allergiyasi uchun davolashga olib kelishi mumkinmi?
Ehtimol.
O'tgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, keng isitish orqali sut va tuxum kabi ba'zi oziq-ovqatlar allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Sut va tuxum alerjisi bo'lgan odamlarning ko'pchiligi ushbu oziq-ovqat mahsulotlarini juda qiziydi. Tuxum va sut allergiyali odamlar ko'pincha qizdirilganda tuxum va sut tez-tez iste'mol qilinadi, ularning oziq-ovqat allergiyasi ko'proq o'sadi va undan oldingi yoshda.
Yong'oq allergiyasiga chalingan to'rtta bola ustida olib borilgan yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar, bu yer fıstığı allergiyasini davolashga qaratilgan bir xil mantiqqa amal qilgan. Bolalar bir necha oy davomida har kuni ko'p miqdorda qaynatilgan eman eganlar. Bir necha oydan keyin bolalarning ayrimlari xom emanni yeyishga muvaffaq bo'lishdi. Ovqatlangan sut va tuxumni iste'mol qilishda bo'lgani kabi, qaynatilgan emanni iste'mol qilish - ar H2 2 miqdori bilan og'iz bo'shlig'ining rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Ko'proq tadqiqotlar kerak bo'lsa-da, ezilgan eman eman ezib allergiyasini davolash uchun kalit bo'lishi mumkin.
Agar eman alyuminiyidan azob chekayotgan bo'lsangiz, birinchi navbatda allergiya shifokoringiz bilan gaplashmasdan qaynatilgan emanni eyishga harakat qilish juda muhimdir. Yuqorida keltirilgan tadqiqotga faqat oz sonli bemorlar kiritilgan va yerfanirli allergiyaga chalingan odamlar uchun qaynatilgan jo'yaklarni iste'mol qilish bilan birga hayot uchun xavfli bo'lgan kuchli allergik reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin.
> Manbalar:
> Turner PJ va boshq. Oltingugurtli oqsillarni qaynatish paytida yo'qotish ilyar alerjisi uchun qaynatilgan eman ekilishi uchun tavsifni ochib beradi. J Allergiya klinikasi Immunol. Matbuotda .
> Sampson HA. Fıstıklı og'iz İmmünoterapi: Klinik Amalga tayyor. J Allergiya klinikasi Immunol. 1: 15-21.