Oziq-ovqat allergiyasi testi va diagnostikasi

Oziq-ovqat allergiyasini taqqoslaydigan oltita shart

Odamlar ko'pincha ovqatdan so'ng kasal bo'lib, oziq-ovqat allergiyasi bilan tashxislashadi. Amerikaliklarning 20 foizdan ko'prog'i, haqiqatan ham, taxminan 2,5 foizni tashkil etganida, oziq-ovqat allergiyasiga ega ekanligiga ishonishadi .

Nima uchun bu nosozlik? Ovqatga qarshi bo'lgan barcha reaktsiyalar allergiya bilan bog'liq emas. Oziq-ovqat allergiyasini taqlid qilishi mumkin bo'lgan ayrim shart-sharoitlarni o'rganish uchun o'qing. Oziq-ovqat allergiyasi diagnostikasi va ovqatni tashxislash tashxisidagi oziq-ovqat allergiya kasalliklari haqida ko'proq ma'lumot oling.

Har doimgiday, agar bezovtalik yoki davom etayotgan alomatlar haqida xavotirda bo'lsangiz, iltimos maslahat uchun shifokorga murojaat qiling.

1 -

Laktoza intoleransı

Bu nimani anglatadi : organizmda sigir sutida va boshqa boshoqli sutlarda (qo'y, echki va h.k.) topilgan laktoza shakarini buzadigan fermentning etishmasligi.

Semptomlar : Sut, qaymoq, muzqaymoq va boshqa sut mahsulotlarini iste'mol qilgandan so'ng, qonash, gassiness, diareya va oshqozon-ichak distressi. Laktoza intoleransi bo'lgan ba'zi kishilar pishloq, yogurt yoki oz miqdorda ishlov berilmagan sutga chidamli.

Davolash : Laktaza fermentlarining qo'shilishi organizmga laktoza shakarini buzishga yordam beradi.

Ko'proq

2 -

Çölyak kasalligi

Bu nimani anglatadi : Glyuteni, bug'doy, javdar va arpa ichidagi oqsillarni hazm qilish qobiliyatiga ega bo'lmagan otoimmun kasallik. Ba'zi çölyaklar, yulaflarda topilgan oqsil bilan bog'liq bo'lgan aveninga javob beradi.

Semptomlar : Odatda ichak tutilishi, diareya yoki kletchatka kleykovina bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilgandan so'ng, alomatlar keng tarqalgan. Dermatit herpetiformis , qushchani o'xshatuvchi qichishadigan teri toshmasi, cholokatlar orasida keng tarqalgan.

Davolash : Steroid kasalligi uchun faqatgina glutensiz parhez ovqatlanishni davolashning yagona usuli hisoblanadi, ammo steroidlar ba'zan diagnozdan keyin dastlabki bosqichda ichakni davolashda ishlatiladi.

Ko'proq

3 -

Irritabl barsak sindromi

Qandaydir: surunkali qorin og'rig'i va ichakning tartibsiz funktsiyasi. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarida u og'irlashishi mumkin.

Alomatlar : Kabızlık, ichburug 'va qorin og'rig'i IBS'nin uchta asosiy belgilari.

Davolash : IBS davolash usullari orasida dori terapiyasi, ozuqaviy o'zgarishlar, psixoterapiya va stressni boshqarish usullari.

Ko'proq

4 -

Crohn kasalligi

Bu nimani anglatadi : Crohn kasalligi yallig'lanishning yallig'lanish kasalliklari deb ataladigan bir qator vaziyatlarning eng taniqli qismidir. (Ülseratif kolit, bir guruhda boshqa bir holat).

Semptomlar : Diareya, ko'ngil aynishi va qorin og'rig'i kabi oshqozon-ichak simptomlaridan tashqari, Crohn kasalligi ham isitma, terini va ko'zni tirnash xususiyati va rektal qon ketishiga olib kelishi mumkin.

Davolash : Kron kasalligini davolash uchun turli xil dorilar, bir nechta jarrohlik vositalar va xun o'zgarishlari qo'llaniladi.

Ko'proq

5 -

Histamin nafosati

Bu nima : Histamin nafaqat tanada topilgan; Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlari - ayniqsa, keksaygan yoki fermentlangan ovqatlar - tabiiy ravishda yuqori histamin konsentratsiyasiga ega. Ba'zi odamlar organizmdagi gistaminni metabolizadigan ayrim fermentlarning past darajalari tufayli ko'pincha oziqalarda gistaminga juda sezgir.

Semptomlar : Migrenning bosh og'rig'i, oshqozon-ichak simptomlari va kovanlar, rinitlar va ekzema kabi umumiy allergiya semptomlari eng ko'p ko'rilgan histamin intolerans belgilari.

Davolash : Histaminsiz diet - histaminning intoleransiyasini qabul qiladigan davolanishdir, ammo antigistaminlar gistaminni tasodifiy qabul qilishda yordam berishi mumkin.

Ko'proq

6 -

Baliq va qoramol baliqlaridan oziq-ovqat zaharlanishi

Bu nimani anglatadi? Oziq-ovqat zaharlanishi odatda tanib olish uchun juda osondir, ammo buzilgan dengiz mahsulotidagi toksinlar odatiy alomatlarga olib kelishi mumkin, chunki allergiya, ayniqsa, baliq va qoraqulcha allergiyalari keng tarqalganligi sababli.

Semptomlar : dengiz maxsulotlarida toksinlar oshqozon-ichak simptomlari, qorin parda, qizarish, bosh og'rig'i, nafas qiyinlishuvi va harorat aralashuvi va qisqa muddatli amneziya kabi neyrologik belgilarga olib kelishi mumkin.

Davolash : IV suyuqliklarni suyuqlik va gijjalar bilan davolash uchun dorilar. Antihistaminiklar gistamin yuqori darajalariga ega bo'lgan buzilgan baliqlar sababli scombroid zaharlanishini davolash uchun ishlatilishi mumkin.

_Manba:

> Kurovski, Kurt va Robert Boxer. "Oziq-ovqat allergiyasi: aniqlash va boshqarish". Amerika oila shifokori. 2008 yil, 77 (12): 1678-86.