Avokado musobaqalarida ishtirok etish menga uzoq vaqt kerak bo'ldi. Ammo sog'liq uchun foydalar haqida ko'proq o'qiganimda, ularga jiddiy harakat qilishim kerakligini bilardim. Bilim olish uchun, men ularni o'zligimga qo'sha boshladim. Bir necha kun ichida men shu qadar qarsak bo'lar edimki, men ularni o'zlari istaganimni his qildim!
Biroq, IBS har qanday yangi oziq-ovqat, ayniqsa, begona meva yoki sabzavotlardan odamni g'amxo'rlik qilishi mumkin.
Avokadlarning salomatlik fayzlari juda ta'sirli bo'lgani uchun men sizni ratsioningizga ularni muntazam ravishda kiritish haqida o'ylashga taklif qilaman. Buni IBS bilan qanday bajarish kerakligini ko'rib chiqamiz.
Avokadosning sog'liqqa foydasi
Avakados B vitaminlari, magniy va kaliyning yaxshi manbai va tavsiya etilgan kundalik ehtiyojlaringizning 25% ni ta'minlovchi ajoyib S vitamini manbai. Avakado parhez tolasiga kelganda ham porlaydi - 10 grammdan ziyod, u sizning tavsiya etilgan kundalik talabingizning 40 foiziga mos keladi. Avokados o'simlikka asoslangan oqsilning yaxshi manbai.
Avokados - mono to'yinmagan yog'larning ajoyib manbai (yaxshi bo'lganlardan biri!). Monounsaturated yog'lar qon xolesterinini va triglitseridlarni kamaytiradi deb hisoblashadi.
Bir qiziqarli tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, salatlar va salsaga avokadolarni qo'shib qo'yish ovqat ichidagi sabzavotlardan so'rilgan karotenoid miqdorini oshirdi.
Avokados sizning IBSga yordam beradimi yoki xafa bo'ladimi?
Bunga javob shuki, u bog'liqdir.
IBS uchun avokadlarda yagona tadqiqot meva FODMAP mazmuni bilan bog'liq. FODMAP, avakado moyi yaxshi (yog'lar FODMAPsni o'z ichiga olmaydi). Barcha avokadaning 1/8 qismi past-FODMAP deb hisoblanadi. Agar siz ushbu FODMAP turiga toqat qilsangiz qiyinchiliklarga duch keladigan simptomlarga yordam beradigan yuqori miqdorda sorbitolni o'z ichiga oladigan kattalikdagi xizmat hajmi.
Agar siz avokadlarga toqat qila olsangiz, men sizni shunday darajaga ko'tarishingizni tavsiya qilaman, siz qanday darajada siz ularni belgilari kuchaytirmasdan eyishingiz mumkin. Avakadolarning yuqori tolali tarkibi, albatta ovqat hazm qilish traktida qabul qilinadi. Bundan tashqari, oziq-ovqat yog'ining sog'lom manbalari sizning ichak florasining sog'ligi uchun yaxshi bo'lishi mumkin.
Avokadlarning rohatlanishi
FODMAP darajasini past darajada ushlab turish uchun zarur bo'lgan kichik hajmdagi hajmda hatto avakadoni dietangizga kiritish usullari mavjud:
- Ularni yashil silliqlarni qo'shing.
- Salatlarga qo'shing - ular oddiy kraxmalli va mazali taom tayyorlaydi!
- Buni sendvich yoyish sifatida foydalaning.
Avokado osongina yiringlaydi. Men sog'lom mevani ta'minlashning eng yaxshi usuli, avakadoni yashil bo'lganda sotib olish va pishib yetish uchun taymerda piyoda ularni qoldirishdir. Ular qora va biroz yumshoqroq bo'lgach, men ularni ishlatishga tayyor bo'lgunga qadar sovutgichga qo'ydim.
FODMAPs haqida xavotirlar sababli, bir meva ichida butun mevani iste'mol qilmasligingiz uchun siz pishgan avakadoni muzlatib qo'yishingiz mumkin, bu har bir kishi istalgan qismi hajmini o'z ichiga olgan plastik qoplarga bo'linadi.
Manbalar:
"Avokados, xom, barcha savdo turlari" SelfNutritionData veb-sayti orqali kirish mumkin 14.03.2015 .
Monash University Low FODMAP Diet App dasturiga kirdi . Fevral 16, 2015.
Unlu, N., et.al. "Odamlarning salat va salsadan olinadigan karotenoidni so'ndirishi avakado yoki avokado yog'i qo'shilishi bilan kuchaytiriladi" . Oziqlanish jurnalining 2005 yil 135: 31-436