Bu ovqatlar bilan sizning xolesterolni kamaytiring va pastki darajaga tushiring
Yurakingiz yaralansa, chekish, yurak kasalligi, yuqori qon bosimi - tanangiz yallig'lanish javobini boshlashi mumkin. Bu, o'z navbatida, tomirlaringizda plastinka hosil bo'lishiga olib keladi va yurak xastaliklariga olib keladi yoki yomonlashadi. Yaxshiyamki, sog'lom parhez bilan yallig'lanish bilan kurashishingiz va sizning xolesterolni kamaytirishga yordam berasiz, quyida keltirilgan oziq-ovqat mahsulotlarini to'ldirishingiz mumkin.
Dukkaklilar
Fasol nafaqat yallig'lanishga qarshi bo'lishi mumkin, balki oqsil, tola va B vitaminlari uchun yaxshi manba hisoblanadi. Fasol tacos, chili, osh va italyan taomlari idishlarida go'sht uchun oson almashtiriladi.
Merilend shtati sharki universiteti o'qituvchisi Malindi D. Sessil, MD, RD, o'qituvchilar va Diyetetik dasturlari direktori, "Men mijozlarga ovqatlarni, ayniqsa, qoramolli fasollarni ko'p miqdorda sog'liq uchun foydalidir", deydi. "Fasol eriydigan tolaga va phytonutrientlarga boy, ular sizni to'ldirishadi, past yog'li proteinlar manbai va xolesterinsiz, fasol haqiqiy super ovqatlardir", deydi Cecil.
Tam donalar
Arpa, bulg'ur, jo'xori, quinoa va javdar kabi butun donalar o'zlarining asl zahiralarining barcha qismlari va ozuqalarini o'z ichiga oladi (kraxmal va o'simliklar chiqarib tashlangan mayda donalardan farqli ravishda).
Michigan shtati, Grand Haven shahrida diyetisyen Jessica Butcherga ko'ra, butun donalar sizning tanangizni yallig'lanishga olib keluvchi erkin radikallarga qarshi kuchli mudofaa tizimi bilan bog'lab turadi.
"Amerikaliklar uchun 2015 yilgi Oziqlantirish qo'llanmalari tavsiya qiladiki, siz plastinaning yarmini to'liq don bilan to'ldirgan holda, to'rtdan bir qismini va oqsilli oqsil bilan oxirgi chorakni to'ldirib, bu oziqaviy kuchlarni olishingiz mumkin".
Yog'li baliq
Oliy xolesterolli bemorlarning ko'pchiligi baliq "siz uchun yaxshi" ekanini biladilar, lekin nega hayron qolishadi.
Omega-3 oziqalar eicosapentaenoic kislota (EPK) va docosahexaenoic acid (DHA) baliqlarning yurak-qon tomirlari foydasi uchun katta rahmat. Bu yog 'kislotalari yallig'lanishni pasaytiradi.
Florida shtatida joylashgan Oziq-ovqat ta'limi bo'yicha mutaxassisi Beth Ellen DiLuglio, "Men Omega-3 yog 'manbalaridan tayyorlangan EPK va DGA ni sovuq suvli baliq, losos, qo'ziqorin yoki sardina kabi tavsiya qilamiz", deydi.
Tuxum
Tuxumlar sizning yurak sog'lig'iga nisbatan birinchi oziq-ovqat bo'lishi mumkin emas, lekin aslida, ularni omega-3 yog'lari bilan maqtaganlar uchun ovqatlanish uchun asos bor. DiLuglioning so'zlariga ko'ra, omega-3-boyitilgan ozuqa bilan ta'minlangan tovuqlardan olingan tuxum sarig'i ichida omega-3 ni beradi. "Sariq sizga D, E va B12 vitaminlarini beradi." Shunga qaramay, tuxumni bir kunda cheklash eng yaxshisidir, chunki ular yurak xastaligi xavfini oshirishi mumkin bo'lgan to'yimli yog'ni ham beradi.
Ziravorlar
Ziravorlar ko'pincha yallig'lanishga qarshi oziqalar manbai hisoblanadi. Ziravorlar qo'shilishi - taomning ozuqaviy foydasini yaxshilash uchun tez va nochor usul.
"Turmeriya va zanjabil ko'plab idishlarda, salat va soslarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ikki xil yallig'lanishga qarshi ziravordir", deydi DiLuglio.
Flavonoidlardagi (masalan, antosiyanin va quercetin kabi) yuqori ovqatlar
Flavonoidlar olma, sitrus mevalari, piyoz, soya va soya mahsulotlarida (tofu, soya suti, edamam), qahva va choyda topilgan tabiiy birikmalardir.
Bu ovqatlar nafaqat yallig'lanishni, balki o'smaning o'sishini oldini oladi. Bular immunitetga yordam beradi va diLuglio bo'yicha tanada detoksifikatsiya qiluvchi fermentlarni ishlab chiqarishni kuchaytirishi mumkin.
Polifenollarda ovqat yuqori
Polifenollar tsitrus mevalari, olma, butun donalar, yashil choy, uzum, sharob, meva va er yong'oqlarida topilgan birikmalar (ellagik kislota va resveratrol kabi). Ular nafaqat yallig'lanishni oldini olishlari, balki saratonni oldini olish va antioksidantlar sifatida ishlashlari mumkin.
Manbalar:
Shaxsiy intervyu Melinda Cecil 4/30/11
Shaxsiy intervyu Jessica Butcher 4/30/11
Shaxsiy intervyu Beth Ellen DiLuglio 4/30/11