Nima uchun tanangiz ba'zi xolesterolga muhtoj (oziq-ovqatdan emas)
Oliy xolesterin miqdori davolanmagan holda sizni yurak kasalliklarini rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Vujudingizda juda ko'p xolesterin bo'lishiga qaramasdan sog'lom bo'lmasa-da, siz tanada muayyan muhim vazifalarni bajarishingiz kerak. Shunday qilib, siz u holda butunlay yurolmaysiz.
Ammo ko'pchilik uning foydalari haqida biladi, hatto tibbiy ekspertlar tanada o'ynab turadigan ko'plab rollarni aniqlashmoqda.
Xolesterin nima?
Xolesterin - yumshoq sham mumi bilan o'xshash bo'lgan mumiyali birikma - bu bir xil steroldir . Sterollar har ikkala o'simlik va hayvonlarning to'qimalarida topilgan yog 'turidir, faqat hayvonlarda xolesterin miqdori o'zgaradi. Sizning tanangiz jigarda kerak bo'lgan xolesterolning ko'p qismini ishlab chiqaradi, ammo siz buni ratsion orqali olishingiz mumkin. Tovuq, mol go'shti, tuxum yoki sut mahsulotlari kabi chorvachilik mahsulotlari xolesterolni o'z ichiga oladi.
Xolesterin nima o'zi?
Xolesterin yomon repga ega bo'lishga moyil bo'lsa-da, organizmda bir nechta muhim vazifalarni bajaradi:
- Hujayra membranalarini va tuzilmalarini shakllantirish va saqlashda rol o'ynaydi. Xolesterin hujayralarni tashkil etuvchi yog 'molekulalari orasiga kirib, membranani yanada suyuq holga keltiradi. Hujayralar, shuningdek, harorat o'zgarishiga moslashishga yordam berish uchun xolesterolga ehtiyoj sezadilar.
- Xolesterin miqdori ko'plab muhim gormonlar, jumladan stress gormoni kortizolini ishlab chiqarish uchun juda muhimdir. Xolesterin ham jinsiy gormonlarni testosteron, progesteron va estrogen qilish uchun ishlatiladi.
- Jigar shuningdek yog'larni qayta ishlash va hazm qilishda muhim rol o'ynaydigan suyuqlikni hosil qilish uchun xolesterinni qo'llaydi.
- Xolesterin izolyatsiya uchun nerv hujayralari tomonidan ishlatiladi.
- Sizning tanangizda D vitamini qilish uchun xolesterolga ehtiyoj bor. Quyosh nurlari mavjud bo'lsa, xolesterin D vitaminiga aylanadi.
Yaxshi va yomon xolesterol o'rtasidagi farq
Agar xolesterin kerak bo'lsa, nima uchun ba'zan "yomon", ba'zida esa "yaxshi" deb tasvirlangan?
Sizning jigaringiz xolesterolni lipoproteinlar deb atashadi, bu lipidlar (yog'lar) va oqsillarning kombinatsiyasi hisoblanadi. Lipoproteinlar xolesterinni olib yuruvchi shinam yuk avtobuslari, triglitseridlar kabi boshqa lipidlar, yog'da eriydigan vitaminlar va boshqa moddalar qonga kerakli hujayralar orqali ishlaydi.
Ba'zan "yomon xolesterin" deb ataladigan past zichlikdagi lipoproteinlar, uning yuqori darajalari yurak xastaligi xavfini kuchaytirishi bilan bog'liqligidan yomon obro'-e'tiborini oshiradi. LDL proteindan ko'ra ko'proq xolesterolni o'z ichiga oladi, bu uning vazni engilroq bo'ladi. LDL qon oqimi bo'ylab harakat qiladi va xolesterolni kerak bo'lgan hujayralarga olib boradi. Oksidlanish vaqtida LDL yallig'lanishni keltirib chiqarishi va lipidlarning yurakdagi va tomondagi tomirlardagi birikmalarini kuchaytirishi va blyashka hosil qilishi mumkin. Ushbu plitalar qalinlashishi va ta'sirlangan to'qimalarga yoki organlarga qon va ozuqani chegaralashi yoki butunlay to'sqinlik qilishi mumkin.
HDL yoki yuqori zichlikdagi lipoproteinlar ham "yaxshi xolesterin" deb ataladi. HDL LDL dan og'irroq, chunki u ko'proq protein va kam xolesterinni o'z ichiga oladi. HDL xolesterinni hujayralardan olib, jigarga olib kelganligi tufayli yaxshi obro'ga ega bo'ladi. Yuqori HDL darajasiga ega bo'lish yurak-tomir kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.
> Manbalar:
> Dipiro JT, Talbert RL. (2014). Farmakoterapiya: Patofizyologik yondashuv , 9-nashr.
> Whitney EN va SR Rolfes. (2015 yil). Oziqlanishni tushunish , 14d. Wadsworth Publishing kompaniyasi.