Sizning sevimli va eng engil atıştırmalarınızdan biri, qon tomir xavfini kamaytirish bilan kuchli bog'liqdir. Buyuk Britaniyada va Niderlandiyadagi yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlarda saraton kasalligiga qarshi Evropa nomzodlarni tergov qilish, EPIC-Norfolk tahlillari asosida 20,951 erkak va ayol tadqiq qilindi. Tadqiqotda ishtirok etgan erkaklar va ayollarga tarqatilgan oziq-ovqat jurnallarini diqqat bilan tahlil qilish shokolad iste'molining eng yuqori darajasini bildirganlarning shikastlanishning past sur'atlarini boshdan kechirganligini ko'rsatdi, shokolad iste'mol qilmagan yoki shokolad iste'moli juda kam taxminan 20 yil davomidagi qon tomirlari stavkalari.
Ushbu tadqiqot shokolad va qon tomir xavfi o'rtasidagi munosabatni ko'rib chiqadigan turli xil muassasalarda olib borilgan bir qancha tadqiqotlarga muvofiq edi.
Shvetsiyadan olingan katta tahlil 10 yil davomida 37103 shved kishini ergashtirdi. Shvetsiya natijalari shuni ko'rsatdiki, haftada o'rtacha 62,9 grammni tashkil qilgan shokolad iste'moli eng past urish xavfiga ega bo'lgan guruh edi. Bundan kengroq tergov, to'qqizta turli tadqiqotlardan jami 157, 809 qatnashchining kattaroq guruhini ko'zdan kechirdi va shu bilan bir qatorni tasdiqladi.
Qon tomiridan o'zingizni himoya qilish uchun qancha shokolad iste'mol qilishingiz kerak?
Tadqiqot natijalariga ko'ra, shokolad iste'moli kuniga 16-99 gramm orasida, shokoladning kuniga taxminan yarim unsiyani tashkil etadi. Bu kuniga 10 ta shokolad chipi bilan oddiy shokoladli shokoladgacha yoki kuniga bir nechta shokoladli shokoladli taomlar ekvivalenti.
Qanday shokolad inmekten himoya qiladi?
Shokoladning foydalari sut shokoladida va quyuq shokoladda uchraydi. Lekin bu erda biroz qiyin bo'ladi. Sog'lom ta'sirlar, odatda, kakao o'simliklari tomonidan ishlab chiqarilgan shokoladdan, taqlid shokolad aromati, oziq-ovqat mahsuloti, sun'iy shokolad hidlari yoki shakarlardan kelib chiqadi.
Yorliqlarni o'qing, chunki ko'pchilik shokolad aromali atir va shakarlamalar kakao bilan tayyorlangan haqiqiy shokoladni o'z ichiga olmaydi. Buning o'rniga, ba'zi bir qayta ishlangan shokolad xushbo'y mahsulotlar oz miqdorda shokolad bilan ishlab chiqariladi va shokolad bo'lib o'tadi, chunki ular tarkibida shokoladga o'xshash oziq-ovqat va boshqa qo'shimchalar mavjud.
Qora shokolad va sutli shokolad ikkala kakaodan ishlab chiqariladi, oq shokolad esa qon tomirlaridan himoya qiladigan kakao tarkibida mavjud emas.
Nima uchun shokolad sizni qon tomiridan himoya qiladi?
Shokolad mazali davolanadi, lekin siz uni iste'mol qilsangiz, shokoladdagi kakao tanangizga bir nechta biologik va kimyoviy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu biokimyoviy harakatlar qon tomirlarining ichki qoplamasini himoya qilishni o'z ichiga oladi, bu zararli qon quyqalar hosil bo'lishiga yordam beruvchi yopishqoqlikning oldini oladi. Miyada qon quyqalar iskemik urishga sabab bo'ladi. Sog'lom qon tomirlari yiringlash va oqish xavfiga ko'proq ta'sir qiladi, bu esa to'satdan qon ketishiga olib keladi. Shunday qilib, kakao sizni boshqa qon tomirlaridan himoya qilish uchun xizmat qiladi, ya'ni qon ketishi qon tomiridir .
Bundan tashqari, kakao loviyalari antioksidant ta'sirlarni ta'minlash uchun ilmiy jihatdan isbotlangan, bu qon tomirlar bilan zararlangan toksik miya zarariga qarshi kurashda muhim ahamiyatga ega.
Shokolad stressni his qilishni va stressni his qilishni kamaytirish vositasi sifatida yaratilgan. Jiddiy stres qon tomir xavfini oshiradi va surunkali stressning uzoq muddatli rivojlanishi ham sizda qon tomiringiz bo'lishi ehtimoli oshiradi.
Qon tomirlarining oldini olish bo'yicha eng yaxshi yangilik
Qon tomirlarini oldini olish bo'yicha eng yaxshi yangilik, bu qimmat, odatiy yoki qiyin ish emas. Turmush tarzini o'zgartirish oson va qiziqarli bo'lib, sizning qon tomiringizning xavfini kamaytirish uchun uzoq yo'lni bosishi mumkin. O'rtacha miqdorda shokoladni iste'mol qilish va almashish, o'zingizni va yaqinlaringizni qon tomiridan himoya qilishning eng yoqimli usuli bo'lishi mumkin.
Agar siz shokolad tadqiqotlari kabi ilmiy ishlarning bir qismi bo'lishingiz mumkinligi haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, batafsilroq bilib oling .
> Manbalar
> Shokolad iste'moli va qon tomir xavfi: erkaklarning istiqbolli kogortasi va meta-tahlil, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Nevrologiya, 2012 yil sentyabr
Kvok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Xav KT, yurak, iyun, 2015 yuqumli shokolad iste'moli va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi
> Flavonoller, proantosyanidinlar va antioxidant faolligi kakao (Theobroma kakao L.) davrida issiqlik va ishlov berish vaqtida o'zgarib turadi , Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Food Chemistry , May 2015 yil