Davomli karbongidrat dietasidan so'ng diabet bilan og'rigan odamning qon shakarini nazorat ostiga olishiga yordam berishi mumkin.
2-toifa diabetga chalingan insonlar qon shakar darajasini tartibga solishda muammolarga duch kelmoqdalar, chunki ular insulinni etarli darajada qondira olmaydilar yoki ularning hujayralari insulinga to'g'ri javob bermaydilar. Insulin - mushaklar, jigar va yog 'hujayralari qoningizdan glyukoza ajratib olish imkonini beruvchi oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladigan gormon.
2-toifa diabetning davolash odatda muntazam qon shakariga yordam beradigan dori-darmonlarni qabul qilishni o'z ichiga oladi va ba'zi hollarda diabetga chalingan insulinni insulin bilan olish kerak, ammo dietali o'zgarishlar ham talab etiladi.
Qanday qilib muvozanatli karbonhidrata dieti ishlaydi
Karbonhidratlar tarkibida shakar va kraxmallar mavjud bo'lib, ular tanangizni buzadi va energiya uchun ishlatiladi. Qandli diabetga chalingan odam o'z karbongidratini nazorat qilishlari kerak. Ba'zi odamlar past karbohidratli parhezga kiradilar va ko'pgina karbongidrlardan saqlanishlari mumkin, lekin muvozanatli karbonhidratli dietaning markazida har kuni va bir kundan keyingi davrda uglevodlarni yuqori darajada iste'mol qilish davom etmoqda.
Muntazam, sog'lom ovqatlanishdan farqli o'laroq, ehtiyot bo'lishingiz kerak va siz har bir taom va qahva ichishdagi karbongidning miqdorini kuzatishingiz kerak. Bu juda ko'p ish kabi ko'rinadi, lekin yordam va amaliyot bilan siz c-ni osib olasiz
Karbongidrat tanlovi yoki almashinuv
Sog`liqni saqlash xizmati kuniga qancha grammli karbongidratlarga ega bo`lishingiz mumkinligini bilishingiz mumkin, keyin dietit, nutriyent yoki diabet murabbiy sizni karbning kun bo'yi teng miqdorda tarqaladigan menyuni loyihalashtirishga yordam berishi mumkin.
Har bir oziq-ovqat mahsulotida uglevodning har grammini hisoblash oson emas, shuning uchun Amerika Diabetes Assotsiatsiyasi turli xil ovqatlar uchun karbongidrat gramm miqdorini «almashinuv» ga aylantirdi.
Har bir karbongidrat almashinuvi qariyb 15 grammga teng, shuning uchun har kuni 200 gramm karbonhidrat kerak bo'lsa, kunlik uglevod almashinuvining umumiy miqdori 13 bo'lishi kerak.
Ovqatlanadigan narsalar ma'lum miqdorda karbongidrat tanloviga ega. Har qanday uglevodni o'z ichiga olmaydi (yoki 5 gramm dan kam) nolga ega.
Shakar yoki kraxmaldagi ozuqalar ozroq karbongidek ozuqalarga nisbatan ko'proq almashinuvga tengdir. Misol uchun, shokoladli kichik bir parcha kundalik kundalik almashuvlaringizning ikkitasini ishlatishi ehtimoldan yiroq, va yarim chashka apelsin sharbati bitta almashtirishga arziydi. Odatda, har bir ovqat taxminan 3-5 almashinuvi bo'ladi va har bir atvorda bir yoki ikkita bo'ladi.
Namunaviy menyu
Quyida 13 ta almashuvi bo'lgan to'liq kunlik menyuga misol bor: nonushta
- 1/2 chashka semiz ekilishi - 1 o'zgarish
- Bir stakan meva suvi - 1 o'zgarish
- Bir dona tost - 1 o'zgarish
- Qattiq qovurilgan tuxum - 0 o'zgarish
- Bir chashka qahveri - 0 o'zgarish
Midmorning Snack
- Bir o'rta shaftoli - 1 o'zgarish
- Bir shisha suv - 0 almashinuv
Tushlik
- 1/2 tovuq go'shti - 0 o'zgarish
- 1/2 stakan jo'xori - 1 o'zgarish
- Bir stakan pishirilgan ismaloq - 0 o'zgarish
- 1 ta kechki ovqatlanish rolli
- Bir choy qoshiq yog '- 0 almashinuv
- Bir stakan past yog 'suti - 1 o'zgarish
Midafternoon Snack
- 3/4 stakan yogurt -1 o'zgarish
- Bir stakan jo'ka - 1 o'zgarish
- Bir shisha suv - 0 o'zgarish
Kechki ovqat
- 4-unsiya somon filetasi - 0 o'zgarish
- Bir kosa bug'doy brokkoli - 0 almashinuvi
- 1/2 chashka kartoshka pyuresi - 1 almashinuv
- 1 ta kechki ovqatlanish rolli
- 1 stakan kam yog'li sut - 1 almashinuv
Kecha Snack
- 3 stakan patlamış Misr - 1 o'zgarish
- Bir shisha suv - 0 o'zgarish
Ayirboshlash bahosining umumiy ovqatlanish qiymatini aks ettirmasligini yodda tuting. Bacon va mol go'shti ikkalasi ham nolinchi almashinuvga ega, lekin bu siz uchun yaxshi ekanini anglatmaydi. Ko'p yashil va rangli sabzavotlar, past yog'li proteinlar, to'liq donalar va kam yog'li mahsulotlar bilan sog'lom tanlovlarni davom eting.
Manbalar:
Amerika Diabet Ittifoqi. "Sog'lom taom tanlash".
Maher AK. "Soddalashtirilgan diet menyusi". Eleventh Edition, Hoboken NJ, AQSh: Wiley-Blackwell Publishing, oktyabr, 2011.
Merilend tibbiyot markazi universiteti. "Qandli diabet - diabetik almashinuv ro'yxatlaridir."