Sog'lom ovqatlanish vaqtida ovqatlanadigan ovqatlar haqida o'ylab ko'rganingizda, jumladan, xolesterin va triglitseridlarni kamaytirishga yordam beradigan narsa - salatlar aqlga kelgan sog'lom taomdir. Ba'zi salatlar biroz yumshoq bo'lishga moyil bo'lgani uchun, salat kiyinish qo'shib, salatingizni yoqtirish moyil bo'lishi mumkin. Bu salatlardan ayrimlari sizning salatingiz uchun katta miqdordagi lazzat qo'shsa-da, ular sizning lipidni kamaytiradigan dietani buzishi mumkin bo'lgan to'yingan yog ' va shakar kabi ingredientlarni ham qo'shishi mumkin. Ushbu qo'llanmada sizning salat sosiskalaringizni qanday ishlatishingiz mumkin xolesterinni kamaytiradigan parhezni sabotajlashdan oqilona foydalanmang.
Krem bazli yog 'asosidagi kostryulkalar
Turli xil salat turlarini bor bo'lsa-da, ularni ikki asosiy guruhga ajratish mumkin:
- Vinaigrette bintlari
- Krem bazli kostryulkalar
Krem bazli kremlar odatda sut, smetana, mayonez yoki kremdan iborat. Odatda qalin va muntazam turg'un bo'ladi. Krem bazli kiyim-kechaklarga bleu pishloq, minglab orollar, ruscha va ruscha kostyumlar kiradi. Ular tayyorlagan kremli bazasidan kelib chiqqan holda, sizning salatingizdagi bu katta miqdordagi kostryulkalardan foydalanib, sizning salatingizga to'yingan yog'ni keltirib chiqarishi mumkin.
Vinaigrettes turli xil yog 'va sirka birikmalaridan iborat va pishloqlar, meva sharbatlari, o'tlar, ziravorlar yoki qalampir kabi boshqa tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi mumkin. Ushbu kiyim-kechaklarni aniqlash oson kechadi, chunki ular vaqt o'tishi bilan ko'chirilmasa yoki silkitilmasa osonlikcha ajratiladi. Vinaigrettlarning misollari orasida italyan liboslari va zanjabil kiyimlari mavjud.
Vinaigrettsning kremli asoslari yo'q, shuning uchun ular kamroq to'yingan yog' bo'lishi mumkin. Ushbu kiyim-kechaklarda sizning salatingiz uchun sog'lom to'yinmagan yog'larni qo'shishi mumkin bo'lgan yog'lar bo'lsa ham, ular hali ham kaloriyalarni qo'shishlari mumkin.
Ikkala kostyumlar ham tuz va shakar kabi yurak salomatligiga ta'sir etishi mumkin bo'lgan boshqa tarkibiy qismlarni ham o'z ichiga olishi mumkin.
Shunday qilib, salatoga qo'shib qo'yishdan avval, kaloriya, yog ', uglevod va natriy miqdori uchun etiketkani tekshirish kerak.
Sizning lipidlaringizni tomosha qilayotganda salatni ishlatish
Siz lipidlaringizni tomosha qilayotganingiz uchun, bu salat kiyinishni mutlaqo ishlatishdan voz kechishingiz kerak degani emas. Shu bilan birga, bu kiyim-kechaklardan ba'zilari sizning parhezingizda iste'mol qilayotgan yog 'va kaloriyalar miqdoriga ta'sir etadigan tarkibiy qismlar bo'lsa, siz salatga qo'shgan miqdoriga nisbatan ko'proq ehtiyot bo'lishingiz kerak - yoki krakerlar, sandviç yoki sabzavotlar. Sizning salat salomatligiga sezilarli ta'sir qilmasdan, sevimli kiyimlaringizni zavqlanishning bir necha yo'li mavjud:
- Hech qachon sizning salatligingiz yo'q. Sizning salatangizni uyda tayyorlaysizmi yoki sevimli restoraningizga buyurtma berasizmi, har doim sizning salatingizning salatiga qo'yib qo'ymaslik o'rniga, sizning salat kiyimingizni yonma-yon joylashgan idishga joylashtiring. Bu nafaqat sizning shaxsiy ta'mingizga salat kiyinishingizni qo'shishga imkon beradi, balki sizni kaloriyalarni kamaytirishga yordam beradi.
- Sevimli tanlovlaringizning kam yog'li versiyalaridan foydalaning . Agar sizga kerakli salat libosini kiysangiz, u kamroq yog 'versiyasi sifatida mavjudligini bilish uchun mahalliy do'konga murojaat qiling. Garovga to'yingan yog 'miqdorini kamaytirsa-da, ba'zi ishlab chiqaruvchilar qo'shimcha tuz yoki shakar qo'shib kompensatsiyani amalga oshirishi mumkin. Shuning uchun siz oziqlanish yorliqlarini tekshirishingiz kerak.
Sizga salat kiyish kerakmi?
Agar chindan ham sizning salatingizga qo'shilgan kaloriyalar sonini kesmoqchi bo'lsangiz - salat kiyinishni mutlaqo tark eting. Sizning saladingizni kiyinish va echinishsiz qo'shimcha lazzatlanish uchun boshqa usullar mavjud. Salatangizni lazzatlanishini oshirish uchun quyidagi g'oyalardan birini sinab ko'ring:
- Salatlaringizga qulupnay, malina, pomidor yoki mangos kabi bir hovuch mevalarni qo'shing.
- Limon, ohak yoki boshqa sevimli mevalarning sharbatini torting.
- Sizning salatiga, masalan, tug'ralgan scallions, sarimsoq yoki piyoz kabi yoqimli sabzavotlar qo'shing
- Ziravorlaringizdan salatani, masalan, mayiz, faslag'an, sarimsoq yoki pichan kabi jonlantiring.
- Sizning sevimli salatiga hummus yoki salsa kostyumini qo'shing.
O'zingizni kiyinishingizni qiling
O'zingizning salat kiyinishingiz sizga oziq-ovqat pulligizdagi pulni tejashingiz va xolesteringa qulay moddalarni qo'shishingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Sizning keyingi salatingiz uchun oldindan tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin bo'lgan salomatlik salatlarining ko'pligi bor va bu retseptlar sog'lom salat kiyinmalarining bir nechtasi:
- Yunon limon sarimsoq salatini kiyinish
- Strawberry Vinaigrette kiyinish
- Shirin va nordon ohakli kiyinish