Sog'ligingiz uchun katta foydasi bor tolalarning ikki turi
Elyaf hamma uchun muhim, ammo bu sizning 2-toifa diabetga xos bo'lsa, ayniqsa to'g'ri. Chunki tolalar vazni nazorat qilish va qon shakarini nazorat qilishda yordam berishi mumkin. Elyaf erimaydigan va erimaydigan tolalarni ikki asosiy turi mavjud - ular tanangizda turli vazifalarni bajaradilar.
Elyaf nima?
Diyet tolasi tanangizning yiqilib bo'lmaydigan o'simliklarning bir qismi hisoblanadi.
Bu sizga o'zingizni his qilishingizga yordam beradi, sizni muntazam saqlashga yordam beradi va oziq-ovqatlarni asta-sekin hazm qilishga yordam beradi, qon shakarida chivinlarni oldini oladi.
Elyafga boy bo'lgan barcha oziq-ovqatlar sizning ovqatlanishingizni, glyukoza bag'rikengligini va qon yog 'profilini yaxshilaydi, 2-toifa diabet, yurak-qon tomir kasalliklari va semirib ketish xavfini kamaytiradi.
Bundan tashqari, siz tayyorlangan ovqatlar tolali-funksional tolalar deb atalgan bo'lishi mumkin. Juri hali tabiiy o'simlik manbalaridan tolalar kabi bir xil sog'liq foydasini ta'minlaydimi.
Eriydigan va erimaydigan tolaga nisbatan
Eritmasa tolalar - katta hajmli va suvda erimaydi. Ovqat hazm qilish tizimi orqali ovqatlanish tezligini oshiradi. Eritmasa tolalarni erituvchi yostig'i oziq-ovqat hazm qilish tizimi orqali oziqlantirib, ichaklarni silliqlashda tasavvur qiling. Ushbu turdagi tolalar ichak tutilishining oldini oladi, ichakni oldini oladi.
Siz nonlarni, urug'larni, sabzavotlarni va to'liq donalarni erimaydigan tolalarni topasiz.
Yong'oq va urug ', urug'lar, olma peellari va toshbaqa unida ko'rgan "butun don" ning gullari yog'och yoki o'tkir sirtlarini o'ylab ko'ring. Funktsional tola bo'lib, uni oziq-ovqat etiketkalarida tsellyuloza sifatida ko'rishingiz mumkin.
Eriydigan tolalar suvda eriydi, lekin u butunlay yiqilmaydi. Buning o'rniga u suvni tortadi va oshqozonni susaytiradigan jelga o'xshash moddaga aylanadi.
Erituvchi tolalar suvni saqlaydigan zavod tomonidan olinadi. Mastik, gum yoki pektin kabi jelni hosil qiladi. Ushbu turdagi gelning namunasi - kaktus matolari ichidagi gozu yoki qovurilgan qaynoq suv.
Erituvchi tolalar hazm qilish jarayonini sekinlashtiradi. Bu sizning tanangizga uglevodlarni parchalash, ularni glyukozaga aylantirish va qonga glyukozani singishini qiyinlashtiradi. Bu qon shakar darajasining dramatik o'sishini oldini olishga yordam beradi, bu esa insulinning samaradorligini oshirishga yordam beradi. Ushbu turdagi tolalar yog' yutilishining oldini olishga yordam beradi. Eriydigan tola xolesterinni kamaytirishi, vazn yo'qotishlarini targ'ib qilish va qon tomirlari, diabet, oshqozon-ichak kasalliklari, yurak kasalliklari va ba'zi saraton kasalliklari uchun xavfni kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, siz o'zingizni to'la his qilishingiz va intilishlarni kamaytirishingizga yordam beradi.
Siz fasol, sitrus mevalari, olma, sabzi, arpa, yulaf, zig'ir urug'i va psyllium qobig'i ichida eriydigan tolalarni topasiz. Oziq-ovqat etiketkalarida erimaydigan tolalar gum yoki pektin sifatida ro'yxatlangan bo'lishi mumkin.
Fibrin tavsiyalari
Tibbiyot instituti ayollarga kuniga kamida 25 gramm olishni tavsiya qiladi va erkaklar har kuni 38 gramm oladi. Amerikaliklarning ko'pchiligi qisqaradi Amerikalik amerikaliklar kuniga 15,6 gramm oladi.
Oziqlantiruvchi yorliqlar erimaydigan va erimaydigan tolalar orasidagi farqni aniqlamagani uchun, sizning har bir kuningizni qancha miqdorda olishingiz mumkinligini aytish qiyin.
Qilishingiz kerak bo'lgan oqilona narsa qaysi oziq-ovqat mahsulotlarida qaysi turdagi tolaning mavjudligini o'rganish va kundalik ratsioningizda turli tolaga boy ovqatlar olishga intilishdir.
Sizning dietangizga tolalarni qo'shish
Tavsiya etilgan miqdorda tolalarni olishga harakat qiling, lekin tashqariga chiqmang. Ko'p tolalar yoki tolalar vujudi foydalanilmaganda juda ko'p miqdordagi gaz ham shishiradi, shishiradi, diareya va kramplarni keltirib chiqaradi. Agar siz ko'p tolalarni iste'mol qilmasangiz, bir necha kun ichida asta-sekin o'sib chiqing. Bir ovqatda ko'p miqdorda tolaga ega bo'lishdan va ko'p miqdorda suv ichishdan ko'ra, kun davomida oz miqdordagi ovqatlarni iste'mol qilishga harakat qiling.
Manba:
AQShlik amerikaliklar uchun 2010 yilgi Oziqlantirish qo'llanmalari. AQSh Sog'liqni saqlash va insoniy xizmatlar boshqarmasi . Kirish: 2012 yil 25 aprel.